Konyhamánia Edit Modia.Org
2017. ápr 10. 12:51 #zöldséges tojáskocsonya Fotó: Facebook/Konyhamánia Edit módra Nagyon finom, mutatós saláta. Hozzávalók: 7 tojás 1-1, 5 dl főzőtejszín 50 dkg vegyes zöldség / só ízlés szerint 1 csipetnyi reszelt szerecsendió őrölt fehérbors ízlés szerint Elkészítés: Nálam a zöldség félék mirelit voltak, így mehetett a forrásba lévő sós vízbe. Ha friss zöldség féléket főzünk, akkor a brokkolit és a karfiolt apró rózsákra szedjük, a sárgarépát felkockázzuk. Sós, forró vízben roppanósra főzzük az előkészített zöldségeket, és a borsót is. Ha kész, leszűrjük, lehűtjük, és félre tesszük. A tojásokat elkeverjük tejszínnel, ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval. Egy kis barázdált őzgerinc-formát kibélelünk folpack fóliával, de úgy, hogy jól túllógjon a formán. Beletesszük a zöldségeket, és ráöntjük a tojásos tejszínt. A tetejére visszahajtjuk a lelógó fóliát, betakarjuk vele, és előmelegített sütőben, 150 Celsius fokon gőzöljük. (Ez úgy történik, hogy peremes tepsibe tesszük a betöltött formát, és annyi vizet öntünk alá, hogy a formának a 3/4részéig érjen. )
Képviselőfánk Recept | Tutirecept
Hozzávalók: A krémhez: 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 2. 5 dkg darált háztartási keksz 1db narancs A tésztához: 30 dkg darált háztartási keksz 5 dkg darált mák kb. 2 dl tej Elkészítés: A narancsos-mákos keksztekercshez krémjéhez a margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kekszet. Beleforgatjuk a narancs reszelt héját és apróra vágott narancsgerezd húsát. A tészta hozzávalóit összekeverjük és 2 ív sütőpapír között fél cm vékonyra nyújtjuk. Eltávolítjuk a felső sütőpapírt és a tésztát megkenjük a krémmel. Feltekerjük szorosan, folpackba csomagoljuk és 1 éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Másnap szeletelve tálaljuk. Konyhamánia Edit módra receptje és fotója Megosztásokat köszönöm Recept, Receptek Tags: Recept, Receptek, Sütemény, Sütés nélküli
Nagyon Finom Diós Omlós Kifli, Sokáig Eláll – Oszthatod.Com
A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre Hozzávalók: két és fél bögre fehér finomliszt (32 dkg) 20 dkg margarin 1-2 teáskanál só 25-30 dkg reszelt sajt trappista 5 evőkanál krémsajt vagy sajtkrém, esetleg tejföl Tetejére: 1 tojás felverve a kenéshez só a szóráshoz 1 marék szezámmag Elkészítés: A tészta hozzávalókat összegyúrtam.. Ezután alaposan lisztezett felületen körülbelül fél centi vastag téglalappá nyújtottam, majd húsz centi hosszú, fél centi széles csíkokra vágtam, megkentem tojással az egészet, sóval, szezámmagot is szórtam rá. Sütőpapírral bélelt gáztepsikre sorakoztattam őket, majd 180 fokra, alul-felül sütésprogramon előmelegített sütőben, kb. negyed óra alatt aranyszínűre sütöttem őket.
Nagyon finom, omlós. Ajánlom elkészítésre. Hozzávalók A tésztához: 20 dkg zsír, 1, 5 dl tejföl, 1 tojás, 1 csomag sütőpor, 10 dkg porcukor, 50 dkg liszt. A töltelékhez: 10 dkg mák vagy mogyoró (dió, mandula…), 0, 5 dl tej, citromhéj, baracklekvár. A hempergetéshez: 15 dkg porcukor. Elkészítés: A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk. (Először a száraz összetevőket alaposan elkeverjük egy tálban, majd a nedves hozzávalókat tesszük bele. ) Cipóvá formáljuk, befóliázzuk és hűtőben pihentetjük legalább egy órát. Elkészítjük a tölteléket. Én most mákkal, dióval töltöttem. A mákhoz szilvalekvárt tettem, a dióhoz baracklekvárt. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. Tésztánkat előzőleg kivesszük, hogy szobahőn kissé megpuhuljon, majd lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval köröket szúrunk és ízlés szerinti mennyiséggel töltjük. Félbehajtjuk, vigyázva, hogy a töltelék ki ne jöjjön, majd ujjunkkal összenyomkodjuk a tészta széleit. Sütőpapíros tepsibe téve 15 perc alatt világosra sütjük.