Kaldeneker.Hu - Sütőtökös Lasagne
Mi újat lehetne még kiötleni egy jó darab sütőtökből, beindult a fantáziám. Összeházasítottam egy maréknyi száraztésztával, nézzétek, mi is született belőle! Azt tartják, hogy a sütőtök akkor érett, ha megcsípte az első dér. Ahogy idén megérkezett a tél és a fagy, elindultam a piacra, hogy vegyek magamnak egy szép nagy tököt. Útközben azon gondolkodtam, vajon milyen különlegességet lehetne készíteni a narancssárga húsú zöldségből. Mivel otthon egy csomó friss fűszer, némi tészta és sok-sok olívaolaj vár, eszembe jutott, hogy főzni kellene egy jó lasagnét. A sütőtök legnagyobb értéke magas karotintartalma, amely az A-vitamin képződés legfontosabb alapanyaga. Kár, hogy olyan rövid ideig tart a sütőtök szezon! Illatos rakottas: sütőtökös lasagne. Addig is nézd meg videón, hogyan készül a sütőtökös lasagne! Sütőtökös lasagne Hozzávalók: 1 közepes méretű sütőtök 9 db lasagne tészta 2 gerezd fokhagyma 2 db mozarella sajt 3 db paradicsom 1-1 kis csokor oregano (szurokfű), kakukkfű és bazsalikom 3-4 evőkanál (Bertolli Classico) olívaola 1 zacskó (Bertolli Pikáns) paradicsomszósz só, őrölt bors reszelt parmezán A sütőtököt vágjuk kisebb darabokra, és a szokásos módon forró sütőben süssük puhára.
Sütőtökös Lasagne Recept Ica
Webhelyünk, beleértve szolgáltatásainkat és tartalmainkat is, ezen irányelvek és kifejezések hatálya alá esik. Elfogadom Bővebben...
Sütőtökös Lasagne Recept Na
Ha pirosra sült, és kihűlt, húzzuk le a héját. Közben a paradicsomszószhoz a hagymát és a fokhagymát vágjuk finomra, dinszteljük meg kevés olajon, adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, a paradicsompürét és vizet, keverjük el, majd fűszerezzük sóval, borssal, zöldfűszerekkel, és néhány perc alatt főzzük össze. Egy tepsi vagy hőálló üvegedény alját csorgassuk meg olajjal, kanalazzunk rá kevéske paradicsomszószt, fektessünk rá egy réteget a lasagnetésztából. A sült sütőtök egy részét vékony szeletekre vágva tegyük egy centi vastagságban a tésztára. Mindenhova kerüljön. Erre rétegezzünk felkarikázott paradicsomot, szórjuk meg reszelt sajttal meg friss fűszerlevelekkel, majd bőven csorgassuk meg a paradicsomszósszal. A tészta így a paradicsom levében fog megpuhulni, s ettől még ízesebb lesz. Sütőtökös lasagne réception. Ismét lasagnetészta következzen, rá a sült tökhús, paradicsomszeletek, sajt, fűszerek és paradicsomszósz. Addig rétegezzük, míg az edényünk meg nem telik. A tetejét szórjuk meg reszelt sajttal, és forró sütőben kb.
Sütőtökös Lasagne Réception
Hozzákeverjük a reszelt sajtot, kevergetve felolvasztjuk a mártásban, majd fűszerezzük őrölt szerecsendióval és sóval. Egy serpenyőben vajat forrósítunk, a megmosott, megtisztított spenótleveleket átforgatjuk. Hozzákeverjük a sajtos besamel egyharmadát. Az összetört sütőtökhöz keverjük a maradék besamel felét. Sütőtökös-köleses lasagne - FittKonyha. A serpenyőbe vaj és olaj keverékén lepirítjuk a gombaszeleteket. Egy hőálló edényt kivajazunk, majd rétegezve összeállítjuk a lasagnét: az edény aljára két evőkanál besamelt teszünk, majd jöhetnek a lasagne lapok a sütőtökös és spenótos krémekkel. Közé rétegezzük a pirított gombát is. Végül a tetejére öntjük a maradék besamelt, megszórjuk pár evőkanál reszelt sajttal és kb. 50 perc alatt készre sütjük. Frissen, forrón tálaljuk. Recept videó A bejegyzést a Tognana támogatta.
A puding állagú krémhez hozzáadjuk a reszelt mozzarellasajtot, majd sózzuk, borsozzuk. A tűzről levéve addig kevergetjük, amíg a sajt elolvad. A kivajazott sütőedény aljára először egy vékony besamel rétegetkenünk, erre rakjuk a lasagne-lapocskákat és a sütőtökpüré egy részét. Az újabb besamelréteget megszórjuk reszelt parmezánnal, ráhelyezzük az újabb sor lasagne-lapot és tökpürét, és így rétegezzük tovább… Az utolsó réteg sütőtökpüré tetejére parmezánsajtot szórunk. Tűzről levéve addig kevergessük, amíg a sajt elolvad. Vajazzuk ki a sütő edényt, és kezdjük a rétegezést. Sütőtökös lasagne recept ica. Először egy vékony réteg besamellt kenünk a tepsi aljára. Erre jönnek a lasagne lapocskák, majd a tök püré, a besamell és a parmezán, majd megint a lasagne lapok és így tovább. Az utolsó réteg sütőtök tetejére parmezán sajt kerüljön. 180 °C-os sütőben, fóliával letakarva 45 percig süssük alsó-felső sütési funkción, majd a fóliát eltávolítva, még további 10-15 percet süssük pirító fokozaton, hogy szép aranybarna színt kapjon.
A cél, hogy egy puding állagú krémet kapjunk. Ha túl sűrű, akkor adjunk hozzá még egy kis tejet. Ha kész, adjuk hozzá a reszelt mozzarellát és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Hozzákeverjük a sajtos besamel egyharmadát. Az összetört sütőtökhöz keverjük a maradék besamel felét. Tetszőleges sütőtálat alaposan kivajazunk, majd rétegezve összeállítjuk a lasagnét. A sütőtál aljára két evőkanál besamelt teszünk, majd jöhetnek a lasagne lapok a sütőtökös és spenótos krémekkel. Végül a tetejére öntjük a maradék besamelt, megszórjuk pár evőkanál reszelt sajttal és kb. 50 perc alatt készre sütjük. Frissen, forrón tálaljuk. Végül ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval. Amikor kicsit kihűlt a mártás, hozzákeverjük a reszelt parmezánt. Vegetáriánus lasagne édesburgonyával és sütőtökkel: ebből senkinek sem hiányzik a hús - Recept | Femina. Akkor jó, ha olyan az állaga, hogy se nem híg se nem sűrű. Összeállítjuk a lasagne-t: Száraz lasagne tésztát teszünk egy rétegben a kivajazott tepsi aljába. Erre teszünk besamel mártást, amit egyenletesen elsimítunk a tésztán, majd következik a bolognai ragu, erre pedig egy sor reszelt sajtot teszünk.