Sárgabarack Lekvár Cukor Nélkül
A sárgabarack lekvárnak nincs párja. Az olvasók segítségével mutatok néhány sárgabarack lekvár főzési módot. Találsz itt például cukor nélküli és chilis változatot is. Sárgabaracklekvár készítése Balogh Dezsőné: " A miénk is nagyszemű barack, Bergeron fajta és finom édes, nem kell sok cukor hozzá. Én úgy csinálom a lekvárt, hogy előző nap kimagvazom és lecukrozva úgy, hogy egy sor barack egy sor cukor leteszem másnapig levet ereszteni. Időnként átkeverem. Másnap nagy lángon főzöm, majd turmixolom. Sárgabarack lekvár cukor nélkül trailer. Kicsit összerottyantom és végül üvegbe töltöm. Száraz dunsztban tartom kihűlésig. Némethné Jerkó Márta: "Majdnem ugyanígy csináltuk mi is. Az eleje stimmt, másnap felraktuk főni, 3 órát főztük míg nem volt darabos, aztán dunszt. " Sinka Erika a Zöld Pagonyból chilis sárgabarack lekvárt készített: "A szokásos módon elkészítjük a lekvárt és egészben, vagy darálva hozzákeverjük az erős paprikát. Az arányokat mindenki saját ízlése szerint alakíthatja. Zimonyi Molnár Szilvia: "A telken lévő barackfa ajándéka ez a nyáron készült teljesen cukormentes sárgabarack lekvár.
Sárgabarack Lekvár Cukor Nélkül Kapható
A darabolással gyorsítható a folyamat, mert a feldarabolt barackból kezdetben gyorsabban eltávozik a víztartalom. A darabolás után fel kell tenni főni egy – lehetőleg rozsdamentes – lábosban, melyben kisebb esélye lesz a leégésének. Ráöntjük a cukrot. Ha van időnk hagyhatjuk így állni egy kicsit. Majd fel kell tenni főni. Lassan kell melegíteni közepes lángon, hogy folyamatosan tudja kiengedje a levét. Sárgabarack lekvár cukor nélkül soha. Főzés közben szinte folyamatos keverést igényel, elkerülendő a leégést. Mielőtt felforrna botmixerrel turmixoljuk össze, de aki darabosabban szereti kevésbé pépesítse. Amikor a lekvár már elérte a megfelelő sűrűséget, forrón kell az előzőleg megmosott, kifertőtlenített üvegekbe tenni, és esetleg lezárás előtt kis mennyiségű nátrium benzoátot tenni a tetejére a biztonság kedvéért, de ez elhagyható, ha légmentesen lezárjuk az üvegeket. Rácsavarjuk a kupakokat és légmentesen lezárjuk. Tíz percre fejre állítjuk az üvegeket, majd száraz dunsztba tesszük. Itt hagyjuk kihűlni. Majd, ha teljesen kihűlt, mehet felcímkézve a kamra polcaira.
Sárgabarack Lekvár Cukor Nélkül Trailer
Még több cukormentes lekvár receptet találsz ITT >>> Cukormentes Lekvár Receptek Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi Ne maradj le az új receptekről! Kövess itt is! Bejegyzés navigáció
Ebben nyilván nem kis szerepet játszik, hogy az Európai Unió 1996-ban eredetvédelem alá helyezte a minőségi wachaui sárgabarackot (nem mellesleg a régió jellemző fajtái a "klosterneuburgi" és a "magyar kajszi"). Az uniós dokumentum kiemeli a természeti adottságokat, a megfelelő klímát és a pannon dombok, az erdős vidék, továbbá a Duna közelségének együttesét, mely a több mint százéves baracktermelő kultúrával együtt érdemelte ki a kitüntető címet. Van is itt snapsz, barackbrandy, -likőr, -szörp és -lé, természetesen csinos üvegekbe zárt baracklekvár, barackkal töltött cukorka, csokoládé, sárgabarackból készített természetes kozmetikumok – no meg egyéb különlegességek, amik csak az arra járókat becsábíthatják a kereskedésekbe, éttermekbe. A legfinomabb nagyiféle sárgabaracklekvár – Jól variálható, vanília vagy barackpálinka is belekerülhet - Receptek | Sóbors. Sőt, "szedd magad" akció az út menti kertekben, versenyek és fesztiválok (ez utóbbiból persze már nálunk is egyre több), de azt is megnézheti bárki, hogy miként is történik a lepárlás, ha épp ahhoz van kedve. Hisz az itt termő gyümölcs jó része párlatként kerül üvegekbe.