Falusi Krumplis Pogácsa
Már sok pogácsát készítettem, de ez a recept egyszerűen felülmúlja azokat, amiket eddig kipróbáltunk. Hozzávalók 40 darabra A tésztához 600 g burgonya (főtt, áttört), 70 ml 2, 8%-os tej, 1 nagy csipet kristálycukor, 25 g élesztő (friss), 250 g vaj, 410 g búzaliszt (BL55), 1 db tojássárgája, 3 csapott teáskanál só. A kenéshez Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű). Elkészítés A burgonyát héjastul puhára főzöm a sós vízben, majd hidegvízzel átmosom, lehúzom a héjját és áttöröm. Félreteszem és hagyom teljesen hidegre kihűlni. Csak akkor kezdek a tésztának neki, mikor a főtt, áttört burgonya teljesen kihűlt! Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. Ha felfutott, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és bedagasztjuk a tésztát. Falusi krumplis pogácsa. Egy elég lágy tésztát fogunk kapni. A begyúrt tésztát 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát fél centi vastagra nyújtjuk rétesliszten, majd félbe hajtjuk, aztán a két oldalát a középsőre.
Régi Krumplis Pogácsa Élesztő Nélkül — Falusi Krumplis Pogácsa (Tej-, Tojás-, Élesztőmentes) | Dessert Recipes, Food, Food Videos Tasty Buzzfeed
Friss... Indiai fűszerezésű spenótos krumpli | Reviczky Gombás, fűszeres újkrumpli - Recept | Femina rakott Rakott krumpli - Magyarkonyha Nyári zöldséges rakottkrumpli | Kurtán Kolos receptje Mennyei Nyári zöldséges rakottkrumpli recept! Úgy terveztem, hogy ma intenzíven dolgozni fogok, [ma nem kellett főznöm, hisz tegnapról maradt étel, kapirgálós falusi kakasból leves, (citromos)sörtésztás bundában sült combok és mell, meg répás-borsós-karfiolos-brokkolis zöldséges rizs] de úgy fájt a szemem, és olyan migrén előtti érzés volt a fejemben, hogy felálltam az íróasztaltól és inkább a konyhában tevékenykedtem. Elterveztem, hogy krumplis pogácsát sütök a múlt héten kimaradt törtkrumpliból. Én nem tudom hogy, de nálunk mindig van maradék krumpli. Régi Krumplis Pogácsa Élesztő Nélkül — Falusi Krumplis Pogácsa (Tej-, Tojás-, Élesztőmentes) | Dessert Recipes, Food, Food Videos Tasty Buzzfeed. Ha direkt kevesebbet főzök, akkor is marad. Legutóbb is alig főztem pár szem krumplit és még az sem fogyott el, sőt, az ebéd végén úgy nézett ki, mintha nem is ettünk volna. Persze eltettem a hűtőbe, mert nem dobok ki semmit, ha nem muszáj. A megmaradt krumplit kevés tejjel összemixeltem.