Balzsamos Sült Csirkemell Mozzarella Sajttal - Cafe Delites
Elkészítés Elkészítés: A csirkemellfilét megtisztítjuk, és lapjával keresztben félbevágjuk, hogy vékony, de minél nagyobb felületű szeleteket kapjunk, majd besózzuk. Lisztbe, majd felkevert tojásba forgatjuk. Egy nagyobb tepsit vastagon kivajazunk, a reszelt sajt felét elegyengetjük a tepsi alján, ráhelyezzük a csirkeszeleteket, egymás mellé, minél lazábban. (Ügyeljünk arra, hogy egymásra semmiképp ne kerüljenek a szeletek. ) Az egészet egyenletesen leöntjük a tejszínnel. (A tejszín lepje el a csirkét. ) Alufóliával letakarva, előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tejszín besűrűsödik és a hús megpuhul, majd levesszük a fóliát, megszórjuk a maradék sajttal, és visszatéve a sütőbe aranybarnára pirítjuk. Főtt rizzsel és őszibarackbefőttel tálaljuk. Csirkemell tejszínes-szalonnás tésztával | Nosalty | Recipe | Food, Chicken, Meat. (Ízlés szerint bármilyen gyümölcsbefőtt kiválóan passzol hozzá. )
Csirkemell Tejszínes-Szalonnás Tésztával | Nosalty | Recipe | Food, Chicken, Meat
Próbáld ki a sajtos rántott csirkemellet! Praktikus, zamatos és nagyon finom. A zsemlemorzsát keverd össze a pirospaprikával és a reszelt fokhagymával. A csirkemellet mosd meg, szeleteld vékonyra. Sózd, borozd ízlés szerint, és kend be a krémsajttal. Forgasd meg a szeleteket a fűszeres zsemlemorzsában. Ügyelj arra, hogy mindenhova jusson, majd a felesleget jól rázd le. Egy tepsit kenj ki vajjal. Fektesd bele a csirkét. Fontos, hogy a szeletek ne fedjék egymást sütés közben. Spricceld meg kevés olajjal, hogy ne legyen túl száraz, és told 180 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 30 perc alatt süsd aranybarnára. Közben egyszer fordítsd meg a húst, hogy mindkét oldala szép színt kapjon. Nagyon finom, kevés munkával járó étel, amit mindenki szeret. Érdemes elkészíteni. Ez a mennyiség kb. 6 adag. Két nagy dupla csirkemellet lapjában 3 felé vágunk, 12 szeletre. A tepsit kikenjük olajjal, és beletesszük a szeleteket. Megkenjük vékonyan mustárral, sóval, törött borssal megszórjuk. 3 dl tejfölt (1 nagy pohár) megsózunk, beleteszünk egy kávéskanál fokhagymaport (vagy 2-3 gerezd zúzott fokhagymát), krémesre kikeverjük és a húsokra kenjük.
1 g A vitamin (RAE): 90 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 12 micro K vitamin: 1 micro Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 14 micro Kolin: 54 mg Retinol - A vitamin: 89 micro β-karotin 10 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 36 micro só ízlés szerint bors Elkészítés A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk. Nem kell klopfolni. Közben a hagymát apróra kockázzuk, és kis zsíron megdinszteljük. A hússzeleteket lisztbe, majd a felvert tojásokba, végül a reszelt sajtba forgatjuk, hogy a sajt a teljes felületére ráragadjon, de nem kell vastagon. A beforgatott szeleteket kizsírozott tepsiben szorosan egymás mellé pakoljuk. A hagymát rákanalazzuk a húsokra egyenletesen elosztva. Meglocsoljuk a tejszínnel a húsokat, hogy mindenhol érje. A tepsit sütőbe toljuk, és megsütjük, hogy szép aranypiros legyen a teteje. Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Tepsi mérete: 25x35x5 Sütés ideje: 30 perc Elkészítettem: 8 alkalommal Receptkönyvben: 696 Tegnapi nézettség: 21 7 napos nézettség: 172 Össznézettség: 123611 Feltöltés dátuma: 2012. április 10.