Cukkini Krémleves Paleo
Összetevők: víz, cukkini* 16%, brokkoli* 10%, zeller*, spenót*, kelkáposzta* 5%, hámozott lóbab*, quinoa* 1, 9%, extra szűz olívaolaj* 1%, só, bors*. *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. LiVital: Cukkini krémleves. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 151 kJ/ 36 kcal Zsír: 1, 4 g Ebből telített zsírsav: 0, 2 g Szénhidrát: 3, 9 g Ebből cukor: 0, 7 g Fehérje: 1, 4 g Só: 0, 8 g Rost: 1, 2 g Felbontás után hűtőben tárolandó, 3-4 napon belül elfogyasztandó. Származási hely: Olaszország
Cukkini Krémleves Paleo Pizza
Ezután adjunk hozzá egy kevés kurkumát, curryt és borsot és közepes hőfokon pároljuk 2-3 percig, majd öntsük fel vízzel. A víz mennyisége attól függ mennyire akarunk sűrű vagy hígabb krémlevest a végén. Én annyit öntöttem rá, amennyi bőven ellepte, 1 litert azt hiszem. Megfűszerezzük a vegetával is, folyamatosan ellenőrizve melyik fűszerből kell még hozzáadni. Beleöntünk 1-1. A cukkini nálunk olyan, amit sosem tudunk megunni. Paradicsomos cukkini krémleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, kompromisszumos pale | Natur Organic. Hihetetlen, hogy mennyi finomságot lehet készíteni belőle! Egy kerti grillezés alkalmával a zöldség mennyiségét kicsit túllőttünk. Maradt grillezett cukkini is, és medvehagymapesztó, amit még tavaszal raktam el, és a húsok megkenéséhez használtunk. Örök híve vagyok a maradék feldolgozásnak, így ebből a két, önmagában is finom összetevőből készítettem először el a medvehagymás cukkínikrémlevest. Akkor húslevest használtam alapnak hozzá, amit 2-3 dl-es adagokban szoktam a fagyasztóban tartani. Mára már a krémlevesek között az első helyek egyikén áll ez a friss, zöld étel.
Sózom, pár percet párolom. Felöntöm annyi zöldség alaplével, amennyi épp ellepi. (Alaplé híján biovegetát is használhatunk. ) Apróra vágom a leöblített kaprot, a leveshez adom a nagyobbik részét, majd frissen őrölt borssal szórom. Puhára főzöm a cukkinit, úgy 15-20 perc alatt, majd az egészet leturmixolom. Felöntöm egy konzervnyi kókusztejjel, és simára keverem. Cukkini leves Hozzávalók: 2 kis cukkini 1 sárgarépa 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olivaolaj 7 dl víz só bors vagy fehérbors A megmosott cukkinit és a megtisztított répát kockákra vágom. Olivaolajon megpárolom a kis darabokra aprított fokhagymával együtt. Sózom, borsozom. Mikor már puha, felöntöm vízzel. Cukkini krémleves paleo cookbook. Felforralom. Én sűrítés nélkül is szeretem, de ha Te be szeretnéd sűríteni vegyél ki egy kevés főtt cukkinit, pépesítsd és öntsd vissza a levesbe. Forrald fel és kész. Zabtejszínnel is sűrítheted. Nagyon finom, egyszerű étel. Még mindig nagyon sok a kertben a cukkini, így ismét egy cukkinis receptet hozok:). Ez a leves egy igazi jolly joker.