Sertéspörkölt Gombával Bográcsban | Vörös István: Papírsárkány - Vörös István Versei | Könyv | Bookline
Elkészítés: A húst összekockázzuk 2 cm-es darabokra. A hagymát megdinszteljük a zsíron. Mikor ezzel kész vagyunk, beletesszük a zúzott fokhagymát és az apró kockára vágott paprikát. Kb. 5 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a kis kockára vágott paradicsomot is, és zsírjára sütjük. Ezután rátesszük a pirospaprika felét, hozzáadjuk húst, és folytonos kavarás mellett pörköljük a húst, míg kifehéredik és levet enged. Ekkor fűszerezzük, majd kicsit pihentetjük, de arra ügyeljünk, hogy ha elfőtte a levét, akkor azt pótoljuk. Egyszerre csak kevés folyadékot adjunk hozzá, hogy a hús ne ússzon a lében, hanem rotyogjon. Mikor a hús kész van (az oldalast kell figyelni, mert annak kell a legtöbb idő), akkor hozzáadjuk a maradék pirospaprikát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a kockára vágott krumplit is, és felengedjük vízzel (kb. 4 liter). Mikor felfőtt, megkóstoljuk, és még a fűszereket utána pótoljuk, mert a krumpli sok fűszert szed magába. Gombás-zöldborsós sertéspörkölt Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Kb. 20 percig még főzzük, majd tálaljuk.
- Gombás-zöldborsós sertéspörkölt Recept - Mindmegette.hu - Receptek
- Vörös István: Papírsárkány - Vörös István versei | könyv | bookline
- A Wang folyó versei: Vadkelet
- Vörös István Versei – Vörös István Verse Of The Day
- Vörös István és versei | Forráskút 13. | Videófelvétel | Napút Online
Gombás-Zöldborsós Sertéspörkölt Recept - Mindmegette.Hu - Receptek
Hozzávalók: 25 dkg füstölt szalonna (lehet húsos császárszalonna és 2 evőkanál olaj), 4 közepes vöröshagyma (kb. 40 dkg), 1, 2 kg kicsontozott, pörköltnek való bőrös malachús, só, őrölt fekete bors, 1 közepes ágacska rozmaring, 1 púpozott evőkanál jóféle pirospaprika, 2-3 zöldpaprika, 2-3 paradicsom, 1 csokor petrezselyem, 40 dkg csiperkegomba, 25 dkg zöldborsó (fagyasztott is lehet), 1 kiskanál csemege Piros Arany vagy Édes Anna, 1 kiskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista 1. A szalonnát kis (1 centis) kockákra vágjuk és egy bográcsban, közepesen erős tűz fölött a zsírját kiolvasztjuk – ha császárszalonnával készítjük, abból kevesebb zsír olvad ki, ilyenkor kell hozzá kb. 2 evőkanál olaj is. A szalonna bőrét is beledobjuk, ezzel többször megkenjük a bogrács oldalát. Közben a hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, majd a szalonna zsírján üvegesre sütjük. 2. A malachúst 2 centis kockákra vágjuk, az előzőekhez adjuk és fehéredésig sütjük; de erre az időre a bogrács alatt mérsékeljük a tüzet, vagyis szézhúzzuk alatta a fát vagy feljebb emeljük a bográcsot.
A fokhagymát pedig apróra vágjuk, zúzzuk vagy préseljük. Ha a férjünk nem volt elég ügyes és nem végzett a favágással, nyugodtan hámozzuk meg a krumplit, és kockázzuk fel. Tartsuk vízben a felhasználásig. (Ezt megtehetjük közben is, mikor már puhul a husi a bográcsban. ) Ha elkészültünk, készítsünk mindent a bogrács köré egy asztalra, hogy kéznél legyen. A zsiradékban megpirítjuk a szalonnát, rádobjuk a hagymát és üvegesre sütjük. A fokhagyma felét beletesszük. A feldarabolt körmöt jól átforgatjuk benne és zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a többi húst és sűrűn kevergetve, nehogy leégjen, fehéredésig pirítjuk. Majd rászórjuk a sót, borsot, köményt, majorannát (aki szereti egy kis ételízesítőt is tehet). Kevés vizet öntünk alá, és lefedve így pároljuk, miközben többször megkeverjük. Lassan zsírjára sütjük ismét, akkor rászórjuk a pirospaprikát, a darabolt paprikát, paradicsomot, a többi fokhagymát. Tovább főzzük és mindig csak kevés vizet öntsünk alá, ha kell. A nyári életérzéshez szervesen hozzátartozik a bográcsban készült pörkölt, ami a kerti partik állandó szereplője.
zsoltár; CXXXIV. zsoltár vers, 2013 56. szám 765. oldal Vörös István: Elbocsátott mesterek El, veszni alkalmi írás, 2013 56. szám 527. oldal Vörös István: Az oslói beszéd próza, 2013 56. szám 344. oldal Vörös István: A mulandóság dühe; A gyökerekig; Magyarország száz csodája; Fog és bab és cserép vers, 2013 56. szám 106. oldal Vörös István: Betlehem; vers, 2012 55. szám 1064. oldal Vörös István: LX. zsoltár; XL. zsoltár; LIX. zsoltár vers, 2012 55. szám 685. Vörös István: Papírsárkány - Vörös István versei | könyv | bookline. oldal Vörös István: III. zsoltár; VI. zsoltár; VIII.
Vörös István: Papírsárkány - Vörös István Versei | Könyv | Bookline
Székely Bicskarend Díj, 2021. Harc az Egyetemért Kategória: Kitekintő 2021 november 25 Perben a világgal Kategória: Versek 2020 november 5 Az eladó költő Tudatalatti Einstein a pokolban Egy gyilkosság eltakarása 2019 július 4 Hús, tej, szóda Nem nagy öröm A szabadságról A veszélyek leszerződtetése 2019 július 4
A Wang Folyó Versei: Vadkelet
L. ZSOLTÁR 1 Az mind, mind, mind fölösleges, amit tudunk. De semmi nem fölösleges, amit nem tudunk. Bár az is fölösleges lenne. 2 Az isten hívja az eget, és az ég nem jön. Az Isten hívja a földet, és a föld nem jön. Az ég ugyanúgy nincs, mint ő. A föld pedig kötött pályán kénytelen járni, mint egy személyvonat. 3 Az azért röhejes lenne, ha még mindig áldozatokat mutatnátok be nekem. – szólt az Úr. – Égőáldozat? Csak egy eset, és le kell mondanom. És akkor majd meglátjátok, olyan jó-e Isten nélkül. 4 Ne hisztériázz már annyit, szívem! – szólt a Hölgy. 5 Elég ha néha megnyittok egy fájlt a tiszteltemre. Vagy épp letöröltök egyet. Vörös istván versek. Ne szörföljetek a nyomomban a neten. Ott se leszek közelebb. 6 Mert közel vagyok így is, mint a halál az újszülöttnek, vagy a haldoklónak az öröklét. 7 kell, amit tudunk. De még jobban kell, LI. ZSOLTÁR Könyörgés a bűntől való szabadulásért Mikor az énekmondó senkinek nem akarta elmondani azt a förtelmes éjszakát, amit egy könnyűvérű nővel töltött, az Úr megszólította, és így vigasztalá: Te szégyentelen parázna állat, legszívesebben kimosnám az agyad, a heréd kivágnám, és végezetül özönvizet bocsátanék a világra, csak miattad, egyedül a te bűnöd végett!
Vörös István Versei – Vörös István Verse Of The Day
Az idő metszeteiben (A tűzlopó) Ultima realitas (Rapszódia a hűségről) Eszmék és tánclemezek (Rapszódia a hűségről) Költözés (A tűzlopó) Mikor a rózsák nyílni kezdtek (Rapszódia a hűségről) Nem számít (A tűzlopó) A kimondhatatlan (A tűzlopó) Mindig előre (A tűzlopó) Nyárban az ősz (Rapszódia a hűségről) Etruszk szarkofág (A tűzlopó) Ki mást se tud... (Ki mást se tud) Független Magyarország (Ki mást se tud) Rapszódia a hűségről (Rapszódia a hűségről) Cambridge-i elégia (Rapszódia a hűségről) Pesti elégia (Rapszódia a hűségről)
Vörös István És Versei | Forráskút 13. | Videófelvétel | Napút Online
Ahogy most a német költők antológiáját olvasom, elejétől a végéig, égbekiáltó a különbség a címlapra is kiírt nagyok, és az érdekesség kedvéért vagy egyéb okokból betett többiek között. Ezeknek a többieknek mindig van valami mondanivalójuk. Borítékolható, derék, fölösleges. Aztán jön a nagy költő, és csak leír, de olyan részletesen, ahogy látni se látjuk a világot. Mert látni sajnos általában nem egy nagy költő, inkább egy sportriporter szemével látunk. Egy földművelő és egy meteorológus hasonlót vesz észre a világban, egy bokszoló inkább elhajol a nyugtalan mozdulatok elől, de rést keres a nyugtalanságon és átnyúl. Vörös istván verse of the day. A bűnöző megismeri a kollégája tevékenykedését tévedhetetlenül. A nagy költő versének nincs hasznos jelentése, vagy ha akad ilyen is, az mellékes, mint a csomagtartóban hányódó égősor és szerelődoboz. A nagy vers szétrobbantja a saját tervét, úgy nő ki, mintha egy ötemeletes irodaház építés közben kettéhasadna, és kihajtana belőle egy kacsalábon- forgó vár, akár valami óriás, beszélő őzlábgomba.
Tudod, tudod, tudod, ő azt hiszi, hogy érti, mit a világ motyog. Unod, unod, unod az igazsággal mérni? Tudod, tudod, tudod – vagyis csak gondolod –, hogy mégiscsak megéri, mit a világ motyog, és ő tovább dadog az égről földre tépni. Tudod, tudod, tudod, milyen unott dolog megválátást remélni? Mit a világ motyog létedből kidobod, mert senki úgyse kéri? Tudod, tudod, tudod, mit a világ motyog?
A bal oldalán nem tudom kivenni, mi van. Dátum nem látható