Nem Lehet Abbahagyni Csirke
A Csirke "nem lehet abbahagyni" módra hozzávalói: 1 db közepes nagyságú csirke, 5 púpozott evőkanál liszt, 1 púpozott teáskanál pirospaprika, 1-1 mokkáskanál majoranna és őrölt bors, 1 teáskanál só, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 4 evőkanál olaj, 1 dkg vaj, késkegynyi őrölt köménymag. A Csirke "nem lehet abbahagyni" módra elkészítési módja: A megtisztított csirkét feldaraboljuk. A lisztet a fűszerekkel és az apróra vágott foghagymával összekeverjük. A csirkedarabokat beleforgatjuk, kiolajozott tepsibe egymás mellé rendezzük, majd a megmaradt fűszeres lisztet a tetejére szórjuk. Nem lehet abbahagyni csirke. Rákarikázzuk a vöröshagymát, utána rászórjuk a reszelt sajtot és az olajjal bekevert tejföllel meglocsoljuk. A tepsit alufóliával leborítjuk, előmelegített forró sütőben közepes lángon 50 percig sütjük, majd a fóliát levéve a tetejét kicsit megpirítjuk. Sültburgonya, párolt rizs, vajas zöldség egyformán illik hozzá. Készülhet darabolt csirkéből is. A sült burgonyát ahány ház, annyiféleképpen készítjük.
Nem Lehet Abbahagyni Csirke
Nagyon régi recept, biztos, a legtöbben ismeritek is, de aki még nem, annak melegen ajánlom! :-) Én az anyukámtól tanultam, ő pedig egy kolléganőjétől, de emlékszem, korábban a Morzsáló Blogban egyszer egy olvasóm azt írta, hogy az eredeti recept Frank Júliától származik, szóval én mindenesetre közzéteszem őt, mint szerzőt, mert ez az étel isteni! :-) A hús nagyon pikáns és ízletes - mintha nem is csirke lenne:-))) (És igen! Házi kovászos uborkát ettünk hozzá... ) Alapvetően azt hiszem, csirkemellet kellene használni, de mi jobban szeretjük a combokat, mivel szaftosabb a húsuk, mint a mell filéknek, és szerintem könnyebben kezelhetők is a munka során. Nagyobb családi ebédekre ajánlom ezt a fogást, mivel kiadós és nagyon finom. Nem lehet abbahagyni csirke recept. S hogy abba lehet-e hagyni? Döntsétek el ti...! Nem lehet abbahagyni csirke Hozzávalók: 8-10 csirkecomb, 12 púpozott evőkanál GM liszt, 2 púpozott evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál tengeri só, 1 mokkáskanál majoranna, 1 evőkanál natúr szárnyas fűszer, 1 mokkáskanál őrölt bors, csipetnyi őrölt kömény, 5-6 gerezd áttört fokhagyma A tetejére: 2 vöröshagyma felkarikázva, 2 csomag szeletelt (vagy reszelt) sajt, 2 nagy doboz tejföl, 4 evőkanál olaj, egy marék snidling /fokhagyma (opcionális - nekem volt itthon, csak azért tettem rá) A tepsi kikenésére: vaj Elkészítés: 0. )
Nem Lehet Abbahagyni Csirke Recept
A lisztet összekeverjük a fűszerekkel. Gyakorlatilag egy fűszeres paprikás lisztet készítünk. 1. ) A csirkecombokat megmossuk, lecsepegtetjük, majd megforgatjuk a paprikás lisztben, és szép sorban egy kivajazott tepsibe tesszük egymás mellé. A maradék lisztet a húsra szórjuk, a vöröshagymát a tetejére karikázzuk. A tejfölt elkeverjük az olajjal, és a csirkére kanalazzuk. Erre jön a snidling (vagy egy kis plusz fokhagyma), majd lefedjük a tepsit alufóliával és a sütőbe tesszük. 200 fokon kb. 1 órát sütjük, majd levesszük róla a papírt, sajttal megrakjuk, és addig sütjük (légkeveréssel), míg a sajt megpirul (ez kb + 20 perc). Főtt rizs, kovászos uborka, friss zöld saláta illik hozzá. Paprikás lisztbe forgatva csak finomságot készíthetünk... Épp, hogy befértek a tepsimbe... :-) A hagymát ne sajnáljuk róla! A kép csalóka: tejföl van a húson, nem habtejszín:DDD Extra snidling - és ami nem látszik, fokhagyma (ez nincs az eredeti receptben) Alaposan becsomagoljuk - és 1 órán át így sütjük Reszelt sajtot kell szórni az eredeti recept alapján, de így szebb lesz, és tálalni is könnyebb Ugye, milyen guszta?
S ózom, borsozom, megszórom bazsalikommal, pici citromlevével meglocsolom és htbe rakom. Az öntet hozzávalóit összekeverem, a kaprot, petrezselymet apróra vágom úgy teszem hozzá. Tálalásnál én külön adom az öntetet, így mindenki ízlése szerint tehet a salira.