Weinberger - Aszalt Szilvával Töltött Sertéskaraj
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 egész hártyázott csont nélküli karaj (kb. 1/2-1 kg) 1 cs (200 g) aszalt, magozott szilva 2 dl vörösbor 1 cs szeletelt nyers bacon 1 kk őrölt fahéj 1 kk őrölt szegfűszeg só, bors Elkészítés: A hús külső részét bekenjük sóval, borssal. A vörösbort felforraljuk, fahéjjal, szegfűszeggel ízesítjük, majd ebbe áztatjuk kb. fél órán keresztül a szilvát. A húst felszúrjuk, megtöltjük a szilvával, majd a végeit hústűvel összefogjuk. Az egész húst körbe tekergetjük a szeletelt baconnal és fél órát pihentetjük, hogy az ízek átjárják a húst, végül 200 fokra előmelegített sütőben, kivajazott tepsiben kb. Aszaltszilvával töltött karaj recept. 1 óra alatt készre sütjük. Tanácsok: A vörösborba áztatott szilvát előző nap is elkészíthetjük előre, így lerövidül az elkészítési idő. Elkészítési idő: 120 perc A receptet beküldte: fnagyzs Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Sült töltött birsalma » Gombával töltött tojás » Töltött tok » Csirkemájjal töltött gomba » Töltött csirkemelltekercs » Szabolcsi töltött káposzta » Töltött vagdalt » Túróval töltött uborka » Fetával töltött paradicsom » Töltött csiga » Hússal töltött ostyalap » Töltött cukkíni egyszerűen » Töltött paradicsomgombák » Egyszerű töltött tojás » Fügés sertéskaraj » Borsós karaj
- Aszaltszilvával töltött karaj recept
- Aszalt szilvával töltött sertéskaraj sok fokhagymával: így igazán omlós lesz - Recept | Femina
- Aszalt szilvával töltött karaj recept - Finomfalat
Aszaltszilvával Töltött Karaj Recept
cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes Lizinka_ Egy adagban 4 adagban 100g-ban 14% Fehérje 6% Szénhidrát 12% Zsír 415 kcal 106 kcal 98 kcal 18 kcal 60 kcal 8 kcal 2 kcal 0 kcal Összesen 707 Kcal 1660 kcal 424 kcal 393 kcal 70 kcal 240 kcal 33 kcal 9 kcal 2829 107 kcal 27 kcal 25 kcal 5 kcal 15 kcal 1 kcal 182 68% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Magnézium Szelén Kálcium TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: C vitamin: B6 vitamin: Összesen 55. 2 g Összesen 43. Aszalt szilvával töltött karajan. 5 g Telített zsírsav 12 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g Koleszterin 174 mg Ásványi anyagok Összesen 897 g Cink 5 mg Szelén 67 mg Kálcium 42 mg Vas 2 mg Magnézium 76 mg Foszfor 581 mg Nátrium 124 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 22. 9 g Cukor 14 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 259. 7 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 19 micro B6 vitamin: 2 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 5 mg C vitamin: 4 mg D vitamin: 53 micro K vitamin: 16 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 15 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 8 micro Kolin: 148 mg Retinol - A vitamin: 5 micro α-karotin 14 micro β-karotin 108 micro β-crypt 27 micro Likopin 0 micro Lut-zea 48 micro Összesen 220.
Aszalt Szilvával Töltött Sertéskaraj Sok Fokhagymával: Így Igazán Omlós Lesz - Recept | Femina
Az aszalt szilvát megmossuk. A szegfűszeggel és a fahéjjal felforraljuk a bort, a szilvára öntjük, 1 órán át áztatjuk benne. A húst leöblítjük, szárazra törölgetjük, majd vékony, hosszú pengéjű késsel középen felszúrjuk úgy, hogy a "túlsó" végét ne lyukasszuk ki. Fakanálnyéllel kitágítjuk a nyílást, a húst pedig bedörzsöljük egy kevés sóval. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymákat elnegyedeljük. Az aszalt szilvát leszűrjük és a felszúrt húsba tömködjük. A nyílást, a húst sonkaszerűen megkötözzük. Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és hirtelen körbesütjük, megkapatjuk benne a húst. Aszalt szilvával töltött karaj recept - Finomfalat. Mélyebb sütőedénybe emeljük, tetejére locsoljuk a forró olajat, majd mellédobjuk a fokhagymagerezdeket és a hagymát, meghintjük a rozmaringgal és néhány tekerésnyi frissen őrölt borssal. Aláöntünk egy kevés vizet, alufóliával betakarjuk, majd közepesen meleg sütőben (180 °C) kb. 1 órán át pároljuk. Ha átsült (tűpróba! ), levesszük a húsról a fóliát, és saját levével locsolgatva pirosra sütjük (további 20-25 perc).
Aszalt Szilvával Töltött Karaj Recept - Finomfalat
Kína feltörekvőben a bortermelés tekintetében Az elmúlt évek adatai mutatják, hogy Kína mennyire feltörekvőben van a világ bortermelését illetően: A kínai szőlő 2000-ben a világ Női séf is lehet sztárséf A francia Hélene Darroze-t, a nevét viselő Michelin-csillagos párizsi étterem és a londoni Connaught hotel két Michelin-csillagos étterme vezetőjének ítélte A Lidl támogatja a magyar tejipart A Lidl 2015-ben is a magyar tejipart segítette elő beszerzésével és marketingkommunikációjával. Aszalt szilvával töltött sertéskaraj sok fokhagymával: így igazán omlós lesz - Recept | Femina. Szupermenta - mi ez tulajdonképpen? Egy éve indult a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) jóvoltából a Szupermenta termékteszt program. Ez alatt 15 termékcsoportot, illetve szolgáltatást teszteltek, Ezt már olvasta? tovább...
Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd másfél órát. Közben locsolgasd és forgasd a húst. Amikor már puha, könnyen beleszalad egy hegyes kés, vedd le a fóliát, és pirítsd még 15-20 percig. A sertésoldalasból is kiváló főfogást készíthetsz. Lassan sütve, fűszerekkel lesz tökéletes.