viktornyul.com

July 16, 2024

Jól keverjük meg, hagyjuk legalább egy órán keresztül állni szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben. Ha pedig még mindig szeretnénk új ízeket kipróbálni, készítsük el a legfinomabb limonádét. Fotó: Getty Images

3 Hűsítő Nyári Ital Kánikula Ellen | Street Kitchen

Limonádéreceptek itt >> Tiszta, viszonylag szmogmentes helyről származó bodzavirágból fantasztikus limonádé készülhet, a citrom-narancs párosítások felfrissítenek, a málnás és epres változatok kényeztetnek. További hűsítő italok itt >>

Hűsítő, Szomjoltó Nyári Italok

Hűtsd be éjszakára. A vaníliarudat tálalás előtt vedd ki belőle. 1 bögre lapított zabpehely 1 evőkanál chia mag 1 evőkanál őrölt lenmag ½ kávéskanál őrölt fahéj 1 ¾ bögre Mandulatej 2 evőkanál Datolyaszirup (lásd alább) 1 db 5-8 cm-es vaníliarúd felhasítva és kikaparva (vagy 1 kávéskanál őrült vanília) ⅔ bögre friss vagy fagyasztott áfonya vagy földi eper Napi 12 nélkülözhetetlen összetevők közül: X bogyós gyümölcsök X egyéb gyümölcsök X diófélék X teljes kiőrlésű gabonafélék DATOLYASZIRUP KÖRÜLBELÜL 1½ BÖGRE • NEHÉZSÉGI FOK: könnyű A zöld lámpás édesítőket bizony nagyítóval kell keresni. Hűsítő, szomjoltó nyári italok. A datolyacukor, mely egyszerűen szárított és porított datolyából áll, teljes értékű kristálycukorként használható, és a melasz is kitűnő választás, ha egészséges folyékony édesítőszert keresel, bár ez utóbbinak erős, néha mindenen átütő az íze. Mi kidolgoztuk a saját készítésű datolyaszirupunkat, és reméljük, hogy te is úgy fogod szeretni, mint mi. 1 bögre datolya kimagozva 1 bögre forrásban lévő víz 1 kávéskanál turmixolt, hámozott citrom (lásd alább) Öntsd a forró vizet a datolyához egy tűzálló tálban, és tedd félre egy órára, hogy a datolya megpuhuljon.

A limonádé az egyik legnépszerűbb nyári üdítő, érdemes azonban jobban elmerülni a hűsítő italok világában, hiszen számos másik lehetőség is létezik a nyári szomjoltásra! A vendéglátósok gyakran abba fektetik a legkevesebb energiát, hogy egyedi frissítőkínálatot állítsanak össze a nyári melegre. Van kóla, dzsúsz meg limonádé. Pedig egy kis utánajárással és persze kísérletezéssel igazán egyedi italokat tudunk kínálni vendégeinknek – zöldségek, gyümölcsök, fűszerek és mindenféle alapanyagok sora várja, hogy üdítő legyen belőlük. 3 hűsítő nyári ital kánikula ellen | Street Kitchen. Ilyen például a paradicsom is. Persze a boltban kapható paradicsomlevet mindenki jól ismeri, ám van ennél egy sokkal jobb, háziasabb módja is, hogy paradicsommal oltsuk nyári szomjunkat: a paradicsomvíz. Lényege, hogy kockázott, kissé megnyomkodott paradicsomot gézzel bélelt szűrőre halmozunk, kicsit megsózzuk, megcukrozzuk, majd várunk egy éjszakát, hogy kicsöpögje magát. Ez a halványan piros, áttetsző, vékony lé kiváló, jó ízű és különleges frissítő. Sokféle paradicsommal működik: koktéllal, arannyal, san marzanoval, így igen sokféle ízt és színt csöpögtethetünk vendégeinknek!