Barack Kompót Eltevése
A(z) barack kompot telire fórumhoz témák: Cseresznye és meggy kompót készítése. 2017-09-18 Ínyecségek.. sárga barack kompót ot. A kompót okat, amelyeket nyáron eltettünk télen és kora tavasszal bármikor tudjuk fogyasztani. A cseresznye A- és C-vitamin mellett még vasat, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz. A meggy... Érdekel a cikk folytatása? » Fogyókúrás receptek Béres Alexandra súlykontroll programjához 2018-03-25 Sztárdiéták... (max 3 dkg) 5. Banán turmix túróval 6. Eper turmix túróval 7. Barack turmix túróval 8. 2 tojásból rántotta kevés light sajttal 9. 3 tojásfehérjéből rántotta 1 sz. Tk kenyér... Kajsziművelés 2011-07-09 Kertészkedés... terméshez Manapság divatba jöttek a lapos barack ok is a világon, francia nemesítők már lapos nektarinok egész sorozatát hozták létre. Franciaországban körülbelül a kínálat negyedét alkotják a lapos barack ok, ugyancsak negyedét... A vércsoport diéta- egy új életforma 2017-03-16 Fogyókúra... barack, áfonya, míg a mandarin és a sárgadinnye nem megfelelő.
Barack Kompót Eltevése / Őszibarack Kompót Recept - Befőzés &Amp; Tartósítás
Hozzávalók: 1 kg hámozott-felezett őszibarack 50 dkg cukor fél rúd vanília 2-3 szem szegfűszeg citromsav Őszibarack kompót elkészítése: Az őszibarackot alaposan megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk és enyhén citromsavas vízbe tesszük. Az őszibarackokat a legegyszerűbben úgy hámozhatjuk meg, ha 1-2 percre forrásban lévő vízbe merítjük (minél keményebb a barack annál több idő szükséges), majd pár percre hideg vízbe tesszük. Így a barackok héját könnyedén eltávolíthatjuk. A cukorból és 5 dl vízből szirupot főzünk, amit a vaníliával és szegfűszeggel ízesítünk. Közben a barackokat kiszedjük a citromsavas vízből és a már előzőleg előkészített üvegekbe rakjuk. Az elkészült szirupból kiszedjük a vanília rudat és forrón a felezett barackokkal megtöltött üvegbe öntjük. Az üvegeket lezárjuk és egy gőzölő edénybe rakjuk, majd a gyöngyözéstől számított 10-15 percig gőzöljük. Ezt követően az üvegeket száraz dunsztba tesszük. Miután az üvegek teljesen kihűltek, hűvös helyre tesszük, és fogyasztásig ott tároljuk.
Barack Kompót Eltevése
Eltevések - Sárgabarack eltevése Elérkezett a sárgabarack eltevésének az ideje. Már megfizethető áron kapható ugyan, de egy "Szedd magad" mozgalomban jóval a bolti ár alatt beszerezhető. Tegnap reggel a feleségem is beállított jó 10 kilónyi adaggal, vagyis a napi szórakozásom biztosítva volt. Előkészítés: A gyümölcsöt alaposan megmossuk, a szárrészeket kiszedjük, a hibás részeket kivágjuk. Következik az átválogatás. A legkeményebb gyümölcsökből kompót lesz, a többiből pedig dzsem és szörp. SÁRGABARACK KOMPÓT Hozzávalók: Kemény, kevésbé érett barack, szirup, tartósítószer Elkészítése: A megtisztított barackokat kettévágjuk, kimagvaljuk. Hámozni nem kell! Nyersen üvegekbe rakjuk, az üvegeket pedig feltöltjük vízzel, hogy megtudjuk, mennyi szirupra lesz szükség. A vizet egy befőző fazékba öntjük, literenként 50 dkg cukorral szirupot főzünk. Megjegyzem, én mindig több szirupot készítek, mert a maradékát a szörp készítésénél felhasználom. A cukorból és a vízből szirupot főzünk, s ha már zubogva forr, egy szűrőkanállal belerakjuk az első adag barackot.
Ez pedig nagy kár, mert kevés boldogítóbb dolog létezik a világon szürke januári napokon, mint egy üveg szép, sárga, édes barack kompót, még akkor is, ha cukros, akkor is, ha nem friss, a téli gyümölcsökbe kissé belefásult szívünket elképesztően felvidítja majd. Sokkal inkább, mint a kőkemény importok, amikbe télen botlunk a szupermarketekben. Kompótot főzni annyira nem is könnyű, mint elsőre gondolnánk, mert egy csomó mindenre kell közben figyelni. Fontos, hogy megőrizzük a gyümölcs állagát, ízét, sőt, nem árt, ha a színét is sikerül átmenteni a következő évszakokba, ráadásul vigyázni kell, hogy minden steril legyen, különben odavész minden munka. Itt nem megy a cukorcsökkentés, mint a lekvároknál, a kompót szirupban eltett gyümölcs, ez az eljárás lényege, az édességek kategóriába tartozik, ezt el kell fogadni. A munka nagy része nem is maga a kompót elkészítése, hanem az üvegek sterilizálása és a gyümölcspucolás. A képen látható verzióban anyukám felvágta a gyümölcsöt, de tettük már el félbe vágva is, ami picit szebb, de kevésbé helytakarékos megoldás.