Folát A Mindennapjainkban
Ezért Ajánlott Sok Főzeléket Enni
Mennyi folsavra van szükségünk? A szükségletnek megfelelő étrendi folsavbevitel a hazai táplálkozási szokások mellett nem megvalósítható. Az OTÁP 2014-es átfogó felmérés kritikusan alacsonynak találta (átlag 169 μg/nap férfiak és 144 μg/nap nő) a folsavbevitelt. A legalacsonyabb értékek a 65 év feletti férfiak és a 18-24 év közötti nők körében voltak. A kutatás eredményei alapján a folsavbevitel jelentős részét a hazai lakosság a zöldség- és főzelékfélékből, a gabonafélékből, a tojásból és a tejtermékekből kapja meg. A folsav ellátottságnak érzékeny jelzője a vér és a vörösvértestek folát koncentrációja. A folsavbevitel európai és a hazai ajánlása 250 μg/nap folsav. Tervezett gyermekvállalás esetén, ideálisan a teherbe esés előtt 4 héttel már az étrendet javasolt folsavval kiegészíteni, mert az ajánlott beviteli érték 400 μg/nap. A várandóság első trimeszterében (12 hétig) 400μg/nap folsav biztosítása nem csak a velőcső-záródási rendellenességet előzi meg, hanem a magzat idegrendszeri fejlődését is támogatja.
Ezután a test saját raktára kimerül, és hiánytünetek jelentkeznek. Vitaminok: mire van szükségünk ezekre az apró összetevőkre? Hogyan vesszük őket a testbe? És mi történik, ha... A folsav túladagolásának mellékhatásai A folsav túladagolásának mellékhatásainak leírása érdekében világosan meg kell különböztetni a szintetikus úton előállított B9-vitamint, a folsavat és a természetesen előforduló B9-vitamint, a folátot. A kutatások jelenlegi állása és a referenciaértékek szerint a táplálékkal történő folátus túlzott bevitele hosszú távon ritkán lehetséges. Még ha így is tesznek, úgy tűnik, ennek nincs negatív következménye. Az étrend-kiegészítők, a dúsított ételek vagy a gyógyszeres kezelések révén a folsav túlzott mértékű bevitele nemcsak lehetséges, hanem káros is, mert Ön okozza a megnövekedett folsavszint elfedheti a B12-vitamin hiányát, ami azonban súlyos, visszafordíthatatlan idegkárosodáshoz vezethet. Úgy gondolják, hogy a túlzott bevitel rákhoz vezethet. Ezen okok miatt az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) a folsav bevitel felső határát napi egy milligrammra határozta meg.