Pozsonyi Kifli Receptions
Pozsonyi kifli Hozzávalók: 52 dkg liszt, 16 dkg margarin (vaj), 10 dkg sertészsír, 5 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, csipetnyi só, 1 dl tej, 2 dkg élesztő, 1 tojás sárgája. Töltelék: 24 dkg darált dió, 16 dkg cukor, forró tej, 1 citrom reszelt héja. Tetejére 1 tojás. A langyos tejbe beleütünk egy tojás sárgáját, és rámorzsoljuk az élesztőt. A lisztet tálba borítjuk, rátesszük a margarint és a zsírt, csipetnyi sót, cukrot, citromhéjat. Ezeket összedolgozzuk az élesztős tejjel. Amikor összeállt a tészta, 15 percre félretesszük pihenni. Közben elkészítjük a tölteléket. A diót, cukrot reszelt citromhéjat annyi forró tejjel keverjük össze, hogy sűrű masszát kapjunk. A kicsit kelt tésztát lisztezett deszkán kisebb cipókra szaggatjuk, ezeket rúddá megsodorjuk, és diónyi gombócokat formázunk belőle. Mákos és diós pozsonyi kifli recept | Mindmegette.hu. A gömböket ovális alakúra kisodorjuk, közepükbe egy-egy teáskanálnyi tölteléket szétterítünk. Feltekerjük, és patkó alakot hajlítunk belőle. Zsírpapírral bélelt tepsibe helyezzük, tetejét felvert tojással átkenjük, majd előmelegített sütőben készre sütjük.
Pozsonyi Kifli Receptions
Ismét száradásig hagyjuk pihenni a pozsonyi kifliket. A sütőt 190 fokra melegítjük elő, és ha megszáradt a tojásfehérje, 8-10 perc alatt szép aranybarnára sütjük a kiflicskéket. Nézd meg a pozsonyi kifli elkészítését videón: Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek
Pozsonyi Kifli Reception
A pozsonyi kiflit mákkal, lekvárral is készíthetjük, sütés után két-három napon át fogyasztható.
Pozsonyi Kifli Receptek
Öntsd hozzá az élesztőt, add hozzá a tojást, és jól dolgozd össze. Könnyen kezelhető tésztát kell kapnod. Takard le, és pihentesd egy órát a hűtőben. A diós töltelékhez a vizet öntsd egy lábosba, és keverd hozzá a cukrot, majd forrald fel. Egy másik edényben vegyítsd a darált diót, a zsemlemorzsát és a citrom reszelt héját, majd öntsd rá a szirupot. Keverd össze, és jól hűtsd ki. A mákos tölteléket is hasonlóan készítsd el. Pihentetés után a tésztát nyújtsd ki két milliméter vastagságúra, és vágd 20-24 egyenlő darabra, majd formázd őket ovális alakúra. A masszákból kanalazz minden tésztadarabra, majd hajtsd össze, és formázz kifliket. Rendezd a tésztákat sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejüket kend meg először a tojássárgával, és pihentesd hideg helyen 40 percig. Amikor már nem ragad, kend át a villával felvert fehérjével, és langyos helyen pihentesd. Pozsonyi kifli receptions. Így lesz márványos a kifli teteje. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg 15 perc alatt. Ha még soha nem készítettél bejglit, akkor ez az összeállítás a segítségedre lehet.
180 Ft-ot kérni. Én egyszerre megennék vagy 5-öt. Szuper a recept, tuti kipróbálom. 2013-12-19 11:59:23 A karácsonyi asztalon ismét helye lesz ennek a csodás sütinek. Köszönöm a receptet! Békés, szeretet teljes karácsonyi ünnepet kívánok! bogisaci 2013-12-20 15:58:10 Remélem, még id? ben kapok választ a kérdésemre, mert ezt a receptet választottam a sok dicsér? hozzászólás miatt:-) Az éleszt? t simán belemorzsolom a többi hozzávalóval, vagy el? tte meg kell futtatni egy kis tejjel? Ha igen, akkor mennyi tejben? üdv: Saci gazcsi 2014-09-02 11:26:19 k 2014-09-02 11:30:27 A 0, 3 dkg éleszt? a 40 dkg liszthez nem kevés? Vagy elírás és 3 dkg akar lenni. Az éleszt? Sütisuli: Káprázatos málnás charlotte lépésről lépésre! | Mindmegette.hu. t csak belemorzsolom a tésztához valóba és összegyúrom, nem kell el? tte megkeleszteni és utána összeállítani a tésztát? Köszi Csilla Hozzávalók Címlapról ajánljuk Gasztro 8 aranybarnára pirult, szaftos csirkecombos fogás A szaftos csirkecomb az egyik legjobb választás, ha könnyen akarsz mennyei ebédet vagy vacsorát rittyenteni: sokszor elég csak néhány finom zöldséggel (vagy éppen gyümölccsel) és fűszerrel a sütőbe tenni, de akár serpenyőben is szaftos lesz, ha tudjuk, hogyan kell bánni vele.