Kovács Attila Általános Géptan, Bőrös Malackaraj Szeletek Sütése
Könyv – Kovács Attila: Általános Géptan – Műegyetemi Kiadó 2007 Általános Géptan + 260 pont Kovács Attila Műegyetemi Kiadó, 2007 Kötés: papír / puha kötés, 263 oldal Minőség: jó állapotú antikvár könyv Kategória: Nehézipar Ez a termék külső partnernél van raktáron. Utolsó ismert ár: 2600 Ft Ez a könyv jelenleg nem elérhető nálunk. Előjegyzéssel értesítést kérhet, ha sikerül beszereznünk egy hasonló példányt. Kovacs attila - árak, akciók, vásárlás olcsón - TeszVesz.hu. Az értesítő levél után Önnek meg kell rendelnie a könyvet.
Kovacs Attila - Árak, Akciók, Vásárlás Olcsón - Teszvesz.Hu
Az energia megmaradás törvénye............ 24 3. Az impulzus megmaradás törvénye...... 26 A GÉPEK EGYENLETES ÜZEME............ 28 A. Az egyensúly fogalma........... 28 B. A mechanikai munka, mint görbe alatti terület........................................ 29 1. A rugó munkája.................... 32 2. Vontatás lejtőn............................ 33 C. A munkateljesítmény....................... 35 D. A hatásfok..................... 38 1. A fajlagos fogyasztás............................ 38 2. A teljesítmény szalag....................... 39 E. A súrlódás üzemtani szerepe............ 41 1. A kötélsúrlódás............................ 46 2. A gördülőellenállás.......................... 47 3. A szög, szögsebesség és a fordulatszám...... A munka és a nyomaték............... Skalár- és vektorimennyiségek..... 20 A gépészmérnöki tevékenységet meghatározó alapvető törvények............. *.. 23 1. Az anyag megmaradás törvénye....... Az energia megmaradás törvénye....... 24 III. A GÉPEK EGYENLETES ÜZEME...... Az egyensúly fogalma.............. A mechanikai munka, mint görbe alatti terület.................... A rugó munkája.......... Vontatás lejtőn 33 C. A munkateljesítmény............... ' A hatásfok.................... A fajlagos fogyasztás..................... A teljesítmény szalag.............. A súrlódás üzemtani szerepe...... A kötélsúrlódás.................... A gördülőellenállás............. 47 3* A csapsúrlódás.......... 49 4# A súrlódás a fékezés eszköze......... 50 F. A mechanikai munka átvitele............. 51 1* A vonó-, vagy tolórúd........ 52 2.
Értékelje a könyvet: Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla... A köbözés................................... 164 2. A Venturi cső................. 165 I. Az entalpia fogalma............................ 168 1. Az összentalpia....................... 168 2. A termodinamikai entalpia............ 169 3. A Bernoulli entalpia............................ 170 4. A vízgőz jellemzői................... 170 J. Az impulzustétel............................ 173 1. A sík lapra ható erő............................ 175 2. A kifolyó sugár reakciója............ 177 3. A Borda-Carnot veszteség............ 178 VI. A MUNKAGÉPEK NÉHÁNY TÍPUSA...... 180 A. Az emelőgépek............................ 180 1. A villamos üzemű emelőgép............ 180 2. A felvonó.................................... 182 B. A szivattyúk........................................ 186 1. Az egyszeres működésű dugattyús szivattyú.... 187 2. A folyadékszállítási diagram............ 188 3. Az indikátor diagram................... 190 4.
grillfokozattal megpirítottam a bőrt a tetején. A sütés után negyedórát pihentettem alufólia alatt, hogy ne hűljön ki. Ideális lett, a teteje keményen ropogós, de simán rágható, a belseje meg puhán omlós, minden sztereotípiát törölve a szárazra sütött, alig élvezhető karajokról. Wow! A paradicsom nem volt benne karakteres, elsősorban a folyadék miatt tettem alá, és hogy segítse megpuhítani a húst. A spékelt fokhagyma pedig szinte egyneművé vált a hússal, szinte nem lehetett benne külön érzeni. A fokhagymagerezdeket feleztem-harmadoltam, a nagy részével egymástól 4-5 centikre megtűzdeltem a húsos részt. Legyen malacunk! | Mindmegette.hu. A paradicsomot vékonyabb karikákra vágtam. A kisebb tepsim aljára egy egész pici olajat tettem, leterítettem a paradicsom-szeleteket és a maradék fokhagymát. A húsos oldalt sóztam és borsoztam, és ráültettem a zöldségre a bőrös oldallal felfelé. A tetejét is alaposan sóztam és borsoztam, megszórtam egy kis őrölt köménnyel, csöppentettem rá egy kis olajat, hogy ne legyen száraz, és lelkesen igyekeztem a fűszereket minél jobban belemasszírozni a bevagdalt húsba.
Legyen Malacunk! | Mindmegette.Hu
Kifejezetten kellemes zöldfűszerekkel vagy fokhagymával, esetleg ezek párosával átitatott friss, omlós malachús. A húst pácolhatjuk is, de a fiatal hús esetében a sütési idő is elégséges, hogy kellően ízletes legyen. A malacot érdemes fedeles cserépedényben (római tál) vagy akár kacsasütő edényben sütni. Abban az esetben, ha nincs ilyen edényünk, akkor egy alufóliával ügyesen lefedett mélyebb tepsi is megteszi, de dolgozhatunk nagyobb méretű sütőzacskóval is. Ha tepsibe fektetjük a húst, akkor a zöldség és fűszerágy a tepsi aljára kerül, míg a sütőzacskó esetében a különféle fűszereket a hús mellé, a zacskóba kell helyezni. A fűszerágyat kedvünk szerint variálhatjuk, gyümölcsök, zöldségek is kerülhetnek a hús alá. Ha úgy érezzük, hogy nem lesz elég szaftos, illatos ebben a formában a hús, akkor – csontos tarja vagy karaj esetében – a csontig bevághatjuk a szeleteket és a szeletek közét megtölthetjük füstölt szalonnadarabokkal, fűszerkeverékkel, vékonyra szelt fokhagymával, illetve olyan ízesítést adhatunk a húsnak, amilyet csak szeretnénk.
Jó másfél óráig sütöttem - pároltam a malachúst, majd a kikapcsolt sütőben hagytam az edényt a tálalásig. Puha és zamatos hús volt célul kitűzve, a sokszor kissé jellegtelen ízű malachúsból zamatosabb fogást akartam varázsolni. Pont olyan lett, amilyennek elképzeltem. Idősebb, gyengébben rágó családtagok is jóízűen fogyasztották a puha és étvágygerjesztően ízes malachúst krumplipüré és egy kis savanyú káposzta kíséretében. Ráöntünk kb. 1 dl sört. Eközben a sütőt előmelegítjük, a tűzálló tálat letakarjuk alufóliával, betesszük a sütőbe, és így sütjük kb. 1, 5 órát. Mikor már szállnak a finom illatok, 1, 5 óra után levesszük a fóliát, és fólia nélkül még 1 órát sütjük, közben öntözgetjük a levével ( kb. 15-20 percenként). Ha a leve kezdene apadni, egy kevés sörrel pótoljuk. (Aki nem szeretne sört használni, használhat húslevet. Pl. leveskockából. ) Amikor már kezd szépen pirosodni, akkor az 1 óra letelte előtt, az utolsó 15 percben locsolás nélkül süssük ropogósra a legnagyobb fokozaton.