Xv. Tihanyi Garda FesztiváL
Kedvelt volt például hajdan a dézsában eltett ecetes garda és a Tihanyi petyeg, ami egy pikáns halleves. A régi hagyományokról és a fesztiválról itt is írtunk A garda akkor kezd el mozgolódni, amikor egy-két fokos a víz. A mostani, 10-12 fokos Balaton még túlságosan meleg nekik, így – és azért is, mert halászni már nem szabad a Balatonon – csak néhány példány került a kosárba a rendezvényen. Tihany Garda Fesztivál Fotó: Keszey Ágnes A halak hajdani elkészítését látványsütésen mutatták be a Visszhang-dombon. – A garda nagyon szálkás, de annak köszönhetően, hogy nagyon sűrűen, pontosan hetvenkétszer mindkét oldalon beirdalták, nagyon jól fogyasztható sült hal lesz. Paprikával, sóval, zsírral bedörzsölték az oldalát és orgonavesszőre tűzték. Ennek ugyanis semleges íze van, nem befolyásolja a hal ízét. Az előkészített halat szőlővenyige parazsán, forgatva pirították hosszú időn keresztül. Utána mindig elcsomagolták egy kis időre valamibe: volt, aki a subájába, volt, aki káposztalevelekbe takarta, mert a halnak kicsit vissza kell puhulnia.
- Tihany garda fesztivál world
- Tihany garda fesztivál serial
- Tihany garda fesztivál lake
- Tihany garda fesztivál hotel
Tihany Garda Fesztivál World
A garda halászatának talán Tihanyban van a legnagyobb hagyománya, ezért is rendezik meg már tizenötödik alkalommal november 4. és 6. közt a Garda Fesztivált. A gardahalászok élete sosem volt könnyű, a kemény munkájukért és életük kockáztatásáért legtöbbször csak épp, hogy elegendő bevételt tudtak teremteni családjuk számára. Az ő emléküknek is szentelik ezt a fesztivált a finom halakon és hagyományőrzésen kívül. 2016. november 4. péntek: 17. 00 Pro Tihany díj átadása a Németh László Művelődési Ház színháztermében 18. 00 A várpalotai értéktár bemutatkozó kiállításának megnyitója a Németh László Művelődési Ház tetőterében 2016. november 5. szombat Tihany hajóállomás: 9. 15 Bandiera zászlóforgató csoport műsora 10. 00 Nosztalgia sétahajózás a Tihanyi Kúthoz, a garda "vermelőhelyének" megtekintése 11. 30 A hal fogadása a Hajóállomáson 12. 00 A menet felvonul az Apátság elé 13. 30 A hal és az újbor megáldása a Bencés Apátságban Tihanyi Tájházak (Pisky sétány): 10. 00 Geotúra a vulkánok és hévforrások világába Találkozási hely: Tihanyi Tájházak (Pisky sétány 15. )
Tihany Garda Fesztivál Serial
Garda Fesztivál 2011 Tihany Időpont: 2011. november 04 - 06. Garda Fesztivál 2011. Egy régi hagyomány elevenedik meg Tihanyban a látóhalak, a gardák tiszteletére. Tihany egyik nevezetessége a garda, a látott hal, még a település címerére is rákerült. A gardák színes csoportját a Tihanyi dombokról figyelték, mivel onnan jól lehetett látni azt. A figyelők különböző alakzatokat formázva jelezték a halászoknak, merre járnak a halak. Programok 2011. november 4. péntek: 17. 00 óra: Pro Tihany díj átadása a Németh László Művelődési Ház színháztermében 18. 00 óra: "10 év a garda jegyében"- kiállítás az elmúlt évek emlékeiből a Németh László Művelődési Ház tetőterében 2011. november 5. szombat Hajóállomás: 100 éve kötött ki az első hajó Tihanyban- emléktábla avatás Vesztergám Miklós tárogatóműsora 10. 00 Kezdődik a gardahalászat 11. 30 A zsákmány fogadása 12. 00 A menet felvonul az Apátság elé 13. 15 A hal és az újbor megáldása a Bencés Apátságban 10. 00 Szabadtéri Néprajzi Múzeum (Parasztgazda Háza- Pisky sétány): Kézműves foglalkozások, játszóházak 11.
Tihany Garda Fesztivál Lake
A Balaton déli oldaláról akár révvel is érkezhetünk.
Tihany Garda Fesztivál Hotel
Egy biztos, halban nem szenvedünk hiányt, illetve zenés programok sora csábítja a vendégeket. Különböző zenei fellépők hozzák meg a rendezvény fenomenális hangulatát, gyermekprogramokkal, illetve kézműves foglalkozásokkal találkozhatunk a község terein. Az eddigi évek tapasztalatai alapján a rendezvényen való részvétel erősen ajánlott, hiszen garantált a jókedv. Étkezési lehetőség A rendezvény főszerepője a hal, így ételek terén sem maradhatnak el a finom halból készített ínyenc és tradicionális fogások. Ha nem kifejezetten rajongunk a halételek iránt akkor sem kell aggódnunk, mert Tihanyban rengeteg étterem, csárda, pizzéria és kávézó közül válogathatunk. A lehetőségek tárháza kifogyhatatlan, akár könnyedebb ételek, frissen sült pizzák vagy tradicionális magyar ételek közül is válogathatunk. Megközelítés Tihanyba Autóval a 71-es főúton tudunk eljutni, a helyszíntől körülbelül 500 méterre egy fizetős parkoló áll rendelkezésre a vendégek részére. Vonattal Aszófő megállónál kell leszállni, innen a legegyszerűbb a helyszín megközelítése.
A rendezvény fővédnöke: Ruzsics Ferenc, Keszthely polgármestere A rendezvény védnöke: Puskás Zoltán, a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit ZRt. vezérigazgatója Tósoki Imre, Tihany polgármestere Gasztronómiai rendezvények