Kókuszzsír Miért Jó
A két anyag közti szerkezeti különbség miatt azonban a kókuszzsír jobban bírja a magasabb hőmérsékletet, és hevítés során nem keletkeznek egészségre káros szabadgyökök sem. Ezzel szemben az extra szűz olívaolaj erőssége a magas antioxidáns tartalom, illetve a benne lévő szterolok gátolják a koleszterin felszívódását. Koleszterinmentes, jól felszívódik A kókuszzsír – főként közepes hosszúságú zsírsavtartalma (MCT) miatt –, az epesav és a zsírbontó enzimünk, a lipáz hiányában is felszívódik. Valóban annyira egészséges a kókuszzsír? Tények és tévhitek | Diéta és Fitnesz. Ezért jól alkalmazható epebetegség, hasnyálmirigy betegség, gyulladásos bélbetegségek diétájában. A kókuszzsír és az állati zsiradékok közt alapvető különbség, hogy csak az állati zsiradékok tartalmaznak koleszterint, ezért koleszterin szegény diéta esetén is bátran alkalmazható a sertészsír kiváltására. A kókuszzsír mellett pálmazsír néven is forgalomba kerül hasonló csomagolású termék, de a kettő nem ugyanaz. A pálmazsír sem tartalmaz koleszterint, de szerkezete inkább hasonlít a sertészsíréhoz, mint a kókuszzsíréhoz: főként telített zsírokból áll, ezért jó sütőzsiradék, ám leginkább hosszú szénláncú zsírsavakat tartalmaz, melynek emésztése sokkal jobban megterheli a szervezetet.
Kókuszzsír Miért Jo De Sotchi
Növényi olajunk naptejként sem utolsó: az UV sugarak 30%-át képes visszaverni. Forrás: 7. A candidagyilkos Ha orvosai candida-diéta betartását írják elő, akkor sem kell kétségbe esnie, a kókuszolaj a hidegen sajtolt alapanyag, amely nem jelent táplálékot a gombák számára! 2004-es kutatás szerint: "a kókuszolajat a gombás fertőzések kezelésénél mindenképp használni kellene, főleg a gyógyszereknek ellenálló Candida fajok esetében". Laurinsav-tartalmának köszönhetően pedig nem csak gomba- és vírusölő, hanem a szűz kókuszolajról gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító hatását is bebizonyították. Forrás: 8. A fogak védelmezője Az University of Warwickban, Általános Mikrobiológiai Konferencián bemutatott kutatás szerint ez az a kivételes olaj, amely a baktérium okozta fogszuvasodás ellen védelmet nyújt, valamint hatékonyan lép fel azokkal a kórokozókkal szemben is, melyek az idők során az antibiotikumokkal szemben egyre ellenállóbbak lettek. Kókuszzsír vagy kókuszolaj - Nézzük mit tudunk róla! • MindenNőnek. A kókuszolajról az Athlone Institute of Technology ír kutatói azt állapították meg, hogy a fogak kilyukadásában vétkes Streptococcus mutans (savtermelő baktérium) növekedését gátolja, mely a fogromlás legfőbb okozója.