Karácsonyi Menü
Karácsonyi menüsor étterem 2019 Karácsonyi menüsor a világ minden tájáról - Karácsonyi hópihe menü Első étek: Roppanós zöldségekkel, húsos derelyével gazdagított ünnepi díszbe öltözött húsleves Főétek: Pulykamell rolád, bégyömöszölt aszalt gyümölcsökkel bacon bundában, gyömbéres narancsmártással, mandulás burgonyafánkkal cicomázva Édes étek: Pihe-puha fahéjas gesztenyehab konyakos meggyel mámorítva A Dining Guide idén is összeállította a legjobb éttermeket felvonultató listáját, amiből kiderült, hogy még mindig az encsi Anyukám Mondta a legjobb vidéki étterem. A Dinig Guide szerkesztősége több mint 200 étterem meglátogatását követően dönti el az éttermek TOP100-as listáját. Anonim tesztelők ezt követően az év folyamán többször is ellátogatnak a helyekre. A legjobb 20 éttermet nemzetközi szaktekintélyek vizsgálják meg, így alakul ki a legjobb 10 étterem sorrendje. A magyar gasztrorajongók számára bizonyosan ismerős már az Anyukám Mondta, mely a Dining Guide Az Év Vidéki Étterme címet is kiérdemelte.
Karácsonyi Menüsor Étterem Mo
A svédasztalon a világ vezető konyháihoz képest kissé ízetlen sonka, húsgolyó, kolbászkák sorakoznak, az édesszájúakat mandulás rizspuding, a skandináv hidegben didergőket pedig a helyi forralt bor a glogg várja. Franciaország Dánia Svédország Romániában december 20. -án nagy dínom-dánom közepette levágják a karácsonyi disznót, aminek a legjavát a Craciun nevű szent esti vacsorán tálalják fel szilvapálinka f riss kenyér és kalács társaságában. Mexikóban karácsonykor a tengeri halak mellé saláta és enchiladas jár, Közép- Mexikóban az olivával, darált hússal, dióval és tojással töltött pulyka, és a bunuelos nevű fahéjas porcukorral hintett fánk a legjellemzőbb karácsonyi fogás. A japán keresztények csodaszép hófehér krémes tortát készítenek az ünnep tiszteletére tetején f riss eperrel és csokoládéforgáccsal. A Fülöp-szigeteken a spanyol kolóniáktól eltanult szokásoknak köszönhetően igen tiszteletnek örvend a karácsony, aminek ünneplése december 16. -án a hajnali imával veszi kezdetét. A templomok környékén forró csokit árulnak, és a puto bumbong nevű bambuszcsőben kínált kókuszos rizset.
Karácsonyi Menüsor Étterem Székesfehérvár
A második, ha túróscsuszát készítünk, aztán a csuszát tányérokra szedjük. Mi ez utóbbit ajánljuk vendégeinknek. Ezt követően pedig a tésztára szedjük a harcsapaprikást. Túrógombóc Hozzávalók 1/2 kg tehéntúró 2 db tojás 5-6 ek búzadara 20 dkg zsemlemorzsa 2-3 ek étolaj 1 ek cukor 150 – 200 g tejföl tojás sárgája és tojás fehérje egy csipetnyi só ízlés szerint porcukor, őrölt fahéj. A túrót, a búzadarát, a cukrot és a csipet sót egy tálban csomómentesre keverünk és a keveréket 2-3 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Amíg a gombócnak való hűl, lassú tűzön, egy kevés olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát. Majd a már hideg masszából gombócokat formázunk és picit sós forró (lobogó) vízben 8-10 perc alatt készre főzzük. Ez után a gombócokról lecsorgatjuk a vizet és mindegyiket a pirított prézlibe forgatjuk és tejföllel, porcukorral (esetleg fahéjas porcukorral) tálaljuk.
Az év legszebb napjaiban a Végállomásban mi mind azon dolgozunk, hogy vendégeink valósan ajándékként élhessék meg a családdal, barátokkal töltött időt és napokat, hogy az Ünnep a meghitt együttlétről és gondoskodásról szólhasson. ELŐÉTEL A: Édesburgonyás vadrizses saláta, spenóttal, török mogyoróval és aszalt vörösáfonyával - Merotto Grani de Nero Rosé Prosecco 1, 5 L ( Magnum) 13. 990. - Sauska Tokaj, Rosé Extra Brut 0, 75 l 8900. - - Kreinbacher, Rosé Brut 0, 75l 8900. - - Paul Bara, Grand Rosé Brut 8900. - - Barrone Pizzini Franciacorta Rosé extra brut, 0, 75 l 19. 700. - B: Kacsamájterrine birsalmás hagymalekvárral és narancsos házi kaláccsal - Holdvölgy, Hold &Hollo Sweet 0, 75l 4800. - - Disznókő, 1413 Tokaji édes szamorodni 0, 5 l6200. - - Royal Tokaj, Tokaji aszú 5 puttonyos 0, 5 l 11. 800. - VAGY LEVES A: Gesztenyés paszternákkrémleves pirított dióval és rózsaborssal (Vegetáriánus) - Thummerer Egri Chardonnay battonage 0, 75l 4800. - - Pannonhalmi Hemina fhér 0, 75 l 5500. - - St. Andrea, Örökké (nem kapható sehol! )