Lencsefőzelék Füstölt Hússal
A lencsefőzelék recept készíthető "üresen" és füstölt hússal is, mindkét verzió népszerű és gyakori. Ha a lencsefőzelék füstölt hússal nem szimpatikus számunkra, természetesen nem kötelező beletennünk, megfőzhetjük a lencsét magában is, majd behabarhatjuk. Ha viszont a húsos lencsefőzelék rajongói vagyunk, érdemes a főzelékhez füstölt tarját vagy füstölt csülköt választanunk, ízlés szerinti mennyiségben. Lencsefőzelék Lencsefőzelék recept: lencsefőzelék füstölt hússal A lencsefőzelék hozzávalói 750 g lencse (száraz) 250 g füstölt tarja (vagy más füstölt hús, például füstölt csülök) 2 db vöröshagyma 3 dl tejföl 3 db babérlevél 1 ek cukor 1 ek mustár 2 ek liszt 2 ek ecet 4 ek napraforgóolaj bors ízlés szerint A lencsefőzelék recept elkészítése 1. Előkészületként mossuk meg és áztassuk be a lencsét egy éjszakára. Lencsefőzelék füstölt hússal. Másnap öntsük le róla a levét és öblítsük át. 2. Kockázzuk fel a füstült húst egyforma méretű darabokra, a vöröshagymát pedig aprítsuk finomra. Az olajon pároljuk őket együtt addig, míg a hagyma üveges, a hús pedig puha nem lesz.
Mennyei Lencsefőzelék Recept: Lencsefőzelék Füstölt Hússal, Bármilyen Alkalomra
A lencsefőzelék et készítheted füstölt hússal is. Ebben ez esetben fél kiló húst főzz meg, majd kockázd fel. A főzővizében készítsd el a főzelék et, majd, mielőtt az ecettel ízesítenéd, keverd a húsdarabokat a lencsé hez. Ebben az esetben csak csínján bánj a sóval, mert a füstölt hús önmagában is elég sós!
Feltétként tükörtojást, sült virslit, vagy Kevés ecettel, sóval, borssal ízesítjük. Lassan készre forraljuk. A legvégén egy csepp ecettel meglocsoljuk, akár maradék pörköltet is adhatunk hozzá.