Sushi Rizs Készítése Brooklyn Ny
July 5, 2024
A japánok már több mint 1000 éve ismerik és kedvelik a sushit. A sushi-készítés igazi művészet – vallják. Kevesen mernek vele otthon megpróbálkozni, pedig az alaplépések elsajátítása nem okoz különösebb nehézséget. Sokféle sushi létezik, a fotókon látható maki sushihoz nori alga lapokra van szükség, melyeket gourmet üzletekben, japán élelmiszereket forgalmazó boltokban beszerezhetünk. Lehetőleg gömbölyű szemű minőségi sushi rizsből készítsük. Töltelékként használhatunk füstölt lazacot, tonhalfilét, avokádót, kaviárt, uborkát stb. Fontos, hogy kéznél legyen egy jó éles kés, amivel a kész rizstekercset szépen fel tudjuk szeletelni. A képeken látható kis tekercseket hoszo makinak nevezik. A sushit extraerős wasabi pasztával, gyömbérsalátával, szójaszósszal kínálják. Sushi rizs készítése
Hozzávalók 40-50 db hoszo makihoz
500 g sushi rizs
5 dl víz
fél csésze rizsecet vagy almaecet (ha nincs, 10%-os étkezési ecet is megfelelő, ebből a fele is elég, vízzel hígítsuk, hogy fél csészényi mennyiséget kapjunk)
2 tk cukor
1 tk só
Elkészítés
Mossuk meg a rizst, és hagyjuk állni negyed óráig.
- Sushi rizs készítése online
- Sushi rizs készítése brooklyn ny
- Sushi rizs készítése menu
- Sushi rizs készítése philadelphia
Sushi Rizs Készítése Online
Sushi készítése (kezdőknek) - YouTube
Sushi Rizs Készítése Brooklyn Ny
4 dl víz 1 evőkanál nádcukor 1 csipet só 25 dkg lazac Sushi gyömbér 3 evőkanál szójaszósz 1 db kígyóuborka 1 közepes db piros kaliforniai paprika 1 dkg zöld kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db avokádó Bambusztekercs (az elkészítéshez) Első lépésként mérjük ki a szükséges sushi rizs mennyiséget, majd hideg vízzel addig mossuk át, amíg a víz zavarossága meg nem szűnik. Ez a tapasztalatok alapján legalább 8-10 vízcserét igényel. Ezt követően tegyük a rizst egy fazékba és öntsünk rá annyi vizet, hogy pont ellepje, majd fedjük le a fazekat, és lassú tűzön forraljuk fel. Miután a rizs felforrt, vegyük le a tűzről és hagyjuk állni negyed órát. Egy tálban alaposan keverjük össze a rizsecetet cukorral és a sóval. Ezt négy egyenlő részletben kell a meleg rizshez hozzáadni. Először adjuk, hozzá a kikevert adag negyedét és jó alaposan keverjük össze a rizzsel. Ezt ismételjük meg még három alkalommal, míg el nem fogy a rizsecet. A cukorral és sóval kevert rizsecet segítségével a rizsszemek jöbban összetapadnak és könnyen formázhatók.
Sushi Rizs Készítése Menu
A gyerekek hírhedten válogatósak, így valószínűleg az egyik legnagyobb kihívás az, hogy az ilyen kényes, fiatal evőknek sushit készítsünk. Mi lenne, ha azt mondanánk, hogy ismerünk egy olyan sushi receptet, amely még a legfinnyásabb kisiskolásnak is ínyére lesz? Kíváncsi rá?
Sushi Rizs Készítése Philadelphia
Így készíts tökéletes sushit házilag! - YouTube
Szívesen készítene egy sushit, vagy magyarosan szusit? Megelpné vele családját, ismerőseit? Ha még nem rutinos szusi készítő, lehet, hogy nem tudja, milyen alapnyagokat használjon, vagy azokat hol szerezze be. Ezen szeretnénk segíteni ezzel a tematikus összeállításunkkal, így egy helyen megtalálja a sushi készítés szükséges alapanyagait, eszközözeit és a hozzávalóit.