Kelt Tészta Ötletek Karácsonyra
July 8, 2024
A tengeri halat tedd néhány órára enyhén sós, fokhagymás tejbe. Használat előtt öntsd le róla a tejet, itasd le róla a nedvességet, s máris panírozhatod, sütheted. Finom, omlós sült hal lesz a jutalmad! Beküldő: Pappné Zsuzsa
Kelt Tészta Ötletek Férfiaknak
Egy időben mindent én sütöttem otthon: a sütiken kívül a kenyeret, zsemlét, kiflit is. Ennek a korszakomnak számos bizonyítéka jelen van ezen a blogon, de nem tudom, meséltem-e, mi vetett véget a lelkes pékáru sütögetésnek részemről. Bizonyára több tényező kellett hozzá, de emlékezetes fordulópont volt, amikor egy nap nem volt időm sütni, és hazafelé a… Tovább » Azt kérdezték a gyerekek egyik nap, hogy mit csinálunk húsvétkor. Mit??? – kérdeztem vissza legalább ennyi kérdőjellel, mert hát mi mást – pont ugyanazt, amit tegnap, meg ma! Kelt tészta Archívum - MaiMóni. Most komolyan, azok számára, akik otthon vannak, mi különbözteti meg az egyik napot a másiktól? Honnan tudod, hogy szerda van-e, vagy vasárnap? Legfeljebb onnan, hogy a gyereknek… Tovább » Ahogy elkövetkeztek a hűvösebb napok, egyszer csak az jutott eszembe: úgy készítenék valami kelt tésztát. Az első ötletem az aranygaluska volt, meséltem már itt a blogon többször is, hogy abból érettségiztem, ezért aztán szívemnek különösen kedves. Vagy nem biztos, hogy ezért, de tény, hogy a családom rajong érte.
Hát nekem is erre esett most a választásom; arra emlékeztem, hogy feltettem én már ide a blogra egyszer régen, nagyon régen a fánk receptjét, úgyhogy előkerestem, és szabályosan sokkot kaptam. Hogy te jó ég, nekem valamikor ilyen sok időm volt? És akkor is azt hittem, hogy nincs? Vagy csak az energiám volt több? Kelt tészta ötletek karácsonyra. Vagy egyszerűen csak nyolc évvel fiatalabban még bármire képes voltam? (Na jó, nagyjából…) Mert hogy valami olyan részletes leírást produkáltam, ami alapján most is úgy gondolom, hogy tényleg BÁRKI el tudja készíteni a szalagos fánkot. Sőt, még egy kis ismeretterjesztést is véghez vittem az élesztőgombák élete és szaporodása tárgykörben, mert magamból kiindulva, sokkal jobb ismernem a miértjét annak, amit szabályoznak, mert ha indokoltnak látom, akkor betartom a szabályt. Vagy, ha szigorú retorziók követhetik az áthágását, mondjuk, nagy valószínűséggel akkor is. Az élesztős tészták esetében a szabályok áthágása a fánkprojekt meghiúsulásával fenyeget, úgyhogy nem érdemes. Szóval, nyitom az üzem ajtaját a kis cukrászkabátomban, viszem a vájling fánkot ki a vendégtérbe, és közben gondolkodom, vajon tényleg szívesen esznek az emberek ilyesmit, vagy csak nekem esne jól…?