Májjal, Zöldséggel Töltött Csirkemell: Pazar Ízköltemény Nagyon Egyszerűen - Recept | Femina - Kapcsolat
Főoldal » Receptek » Szárnyasok » Baconba göngyölt, májjal töltött csirkemell Elkészítés ideje: 80 perc Elkészítés nehézsége: Közepes Hozzávalók 2 főre: 1 csirkemell 2 maréknyi csirke máj majoránna 1 hagyma 1 paprika 4 fokhagyma só bors húsfűszer csomagonként 3 csík baconszalonna 2 ujjnyi szalonna pirospaprika Elkészítés Kezdjük a májjal. A szalonna kockákat zsírjára pirítjuk, majd hozzáadunk egy felaprított fél hagymát és paprikát. Megdinszteljük, belepréselünk egy fokhagymát, megszórjuk borssal, majoránnával. A nagyobb kockákra vágott májat ezen az egyvelegen pár percig átpirítjuk, majd végezetül megszórjuk egy kevés pirospaprikával és sóval. Tovább ne süssük. A csirkemellett két félre szedjük, a feleket hosszanti irányba kettévágjuk, de nem átvágjuk. Enyhén megklpfoljuk, hogy ne lyukadjon ki. A külsejét enyhén szórjuk meg húsfűszerrel. Óvatosan, mert a májat is fűszereztük és a baconnak is van, egy alap sóssága. Inkább fogyasztásánál igazítsunk utána. Az egyik felére halmozzunk egy adag májat, a hús másik felét meg ráhajtjuk.
Finomságaim: Gombával És Májjal Töltött Csirkemell
A töltött húsok mindig nagyon finomak, változatosan is készíthetők, szóval, ha sikerül és ízlik ez a viszonylag egyszerű recept, kísérletezz majd nyugodtan nehezebb változatokkal is! A göngyölés minden nehézsége könnyedén legyűrhető egy hústű segítségével. Májjal töltött göngyölt csirkemell Hozzávalók: 2 nagy, egész csirkemell 25 dkg csirkemáj 2 gerezd fokhagyma 1 nagy fej hagyma 5 dkg szalonna 1 evőkanálnyi majoránna pirospaprika só, bors olaj Elkészítés ideje: 45 perc. Elkészítés menete: A csirkemelleket vágd ketté középen, majd hosszában is vágd őket két részre, így nyolc töltenivaló szeletet kapsz. Kicsit klopfold meg őket, sózd be és tedd félre. A szalonnát kockázd fel, és kezdd el pirítani. A hagymát is darabold fel, és ha elég zsírt engedett a szalonna, akkor dobd mellé barnulni. Ezután törj rá két gerezd fokhagymát, kockázd fel a májat, és azt is add hozzá, sózd és borsozd, majd mielőtt levennéd a tűzről, egy percre dobd mellé a majoránnát is. Ha szépen megpirult minden, vedd le.
Akár körettel együtt is készülhet a csirkecomb, a zöldséget a tepsibe is beleteheted, de van, amit elég csak vajon, serpenyőben megpirítani. Igazi klasszikus a májjal töltött csirkecomb, a népszerűsége ellenére mégis ritkán kerül az ünnepi asztalra, pedig nem csak isteni, mutatós és nagyon laktató is. A tölteléket sokféleképpen lehet felturbózni, zöldborsóval, gombával, különféle fűszerekkel, én azonban most maradtam az egyszerűség vonalán, és csirkemájjal töltöttem meg. A máj párja a majoránna, úgyhogy azt semmiképp ne hagyd ki a töltelékből, a legjobb, ha friss zöldfűszert használsz. Mellé még beáztatott és kinyomkodott zsemle, dinsztelt hagyma, fokhagyma, petrezselyem és tojás kerül, utóbbi fogja össze a masszát. A hagymát és a májat is érdemes előkészíteni, mielőtt a töltelékbe kevered. Érdemes egy minimális folyadékot önteni a töltött combok alá, ez lehet sima víz, alaplé, de akár száraz fehérbor vagy sör is, rád van bízva, mivel készíted. A sütés első felében fedő vagy fólia alatt süsd a húst, hogy puhuljon, utána pedig már csak pirítani kell, hogy igazi ropogós, aranybarna bőrű comb kerüljön ki a sütőből.
Legyen a viszonteladónk! Offline vagy online boltja van és szeretné bővíteni termékpalettáját, vagy forgalmazni termékeinket? Részletekért vegye fel velünk a kapcsolatot e-mailben, telefonon, vagy személyesen! Elérhetőségeink: Nagszarva 125, 930 30 Nagyszarva Tel: +36 30 414 69 54 E-mail: Termékeinkhez biztosított a raktárkapacitás illetve szervizháttér.
Elektromos Kisautó Nagyker Grill
Ahogy a legtöbb weboldal, a miénk is sütiket (cookie-kat) használ a nagyobb felhasználói élmény érdekében. A böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához. Értem Tudjon meg többet
Hogyan használódik a cookie? Amikor a kliens gép újra kapcsolatba lép a kiszolgálóval már hozzácsatolja az előzőleg már létrehozott és eltárolt cookie-t. A kiszolgáló összehasonlítja a kapott és az általa tárolt cookie tartalmát. Ez által könnyedén azonosítja pl. a regisztrált felhasználót. Milyen cookie-t használunk? Többféle cookie van használatban, de minden weboldal másféle típusúakat használ. Honlapunk általában csak az alábbiakat használja, de a fejlesztések alkalmával előfordulhat, hogy az eddigieken felül újabb fajtákatt is alkalmazunk. Munkameneti/Átmeneti cookie: ezek a cookie-k csak átmenetileg kerülnek az ideiglenes memóriába, ameddig a felhasználó az oldalon navigál. Amikor a felhasználó bezárja a böngészőt a cookie törlődik. Elektromos kisautó nagyker grill. Ezek a cookie-k nem tartalmaznak személyes adatokat és nem alkalmasak arra, hogy a látogatót beazonosítsa. Tárolt/Állandó cookie: ezek azok a cookie-k, amelyek minden alkalommal használatba kerülnek, amikor a felhasználó az oldalra látogat. A cookie-k fajtája alapján az alábbiak szerint használhatjuk ezeket: Analitika/Elemzés: ez mutatja meg, hogy a weboldalon belül merre járt, milyen termékeket nézett meg, mit csinált.