A Legjobb Linzer Tészta Receptje, A Tökéletes Linzer Karika Alapreceptje | Mindmegette.Hu
Tegyünk hozzá több lisztet, de csak óvatosan adagoljuk, mert a túl sok liszttől kemény lesz a tészta. Ha a tészta ragacsos Azért van, mert nem pihentettük vagy nem eleget. Már 20 perc is elég neki, de az egy éjszakán át tartó pihentetés sem árt. Ha a tészta kemény Túl sokáig gyúrtuk. Minél tovább dolgozunk vele, annál keményebbé válik, márpedig egy jól sikerült linzer ezt nem engedheti meg magának. A legjobb linzer tészta receptje 1. Ha tészta morzsálódik Ez amiatt fordulhat elő, hogy megolvadt a zsiradék. Ezt előzhetjük meg a hideg alapanyagokkal és a tiszta gyors összeállításával. Túlsütés Míg a legtöbb tésztaféle akkor van megsülve, ha aranysárga színű, addig a linzernél ez a szín már a túlsütést jelzi. A linzertészta sápadt, ha színe alapján szinte nyersnek látjuk, már elkészült. A legpuhább linzer receptje: Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 tojássárgája 1 csomag vaniliás cukor fél citrom reszelt héja 1 teáskanál sütőpor 1 üveg baracklekvár Elkészítése: A száraz hozzávalókat: liszt, porcukor, vaníliás cukor, sütőpor, citrom reszelt héja, összekeverjük, majd összemorzsoljuk a vajjal.
A Legjobb Linzer Tészta Receptje 2017
Keress receptre vagy hozzávalóra 45 perc egyszerű olcsó 16 adag Elkészítés A linzer karika elkészítéséhez a lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a vajat és összemorzsoljuk. Beleöntjük a tojássárgáját, a porcukrot és a reszelt citromhéjat és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Gombóccá formáljuk a tésztát és folpakba csomagolva legalább 1 órára a hűtőbe tesszük. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk és különböző formákat szaggatunk ki belőle. A felének a közepét egy kisebb kiszúróval kilyukasztjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük a formákat, a lyukas közepűeket megkenjük tojással. A linzer karikákat 170 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha megsült ízlés szerint lekvárral, krémmel megtöltjük. A Legjobb Linzer Tészta Receptje - Így Lesz Tökéletes A Linzered: A Dédimama Titkai - Receptneked.Hu - Kipróbált Receptek Képekkel. MÉG TÖBB LINZER >>> MÉG TÖBB APRÓSÜTEMÉNY >>> RECEPTEK VIDEÓN >>> Ezek is érdekelhetnek Sőt, a mi oldalunkon van egy kedvencem, aminek a tésztájába egy kevés mák kerül, és a krémje citromos, ezt tényleg nagyon ajánlom kipróbálásra! Ha nincs sűrű lekvárod, ezt ajánljuk: miközben piheg a tészta hűtőben, egy kis lábasban forrald és sűrítsd be a meglévőt, vagy cukorral főzz sűrűre fagyasztott gyümölcsöket, majd tedd hűlni, hogy amikor töltésre kerül a sor már, könnyen menjen a munka Különbözően díszített és ízesített linzerek: Csinosítás Egy adag porcukorszórás nagyon jól áll, és karácsonyi hangulatot kölcsönöz a linzereknek.
Nézzük, honnan érkezett hozzánk a receptje, és milyen formáit ismerjük! Neked melyik a kedvenced? Gasztro Így készíts tökéletes rántott húst A rántott hús igazi vasárnapi ebéd, egyesek szerint szinte képtelenség elrontani, de mindig lehet finomabb. Szerinted mi a titka? Most megmutatjuk, mi hogyan készítjük! A tökéletes linzer karika alapreceptje | Mindmegette.hu. Mivel a vajjal gyorsan kell dolgozni, hogy fel ne olvadjon, érdemes robotgéppel összeállítani a tésztát, ami hamarabb megoldja ezt a feladatot, mintha a kezünkkel dolgoznánk, illetve a kéz hője sem fogja közben felmelegíteni a vajat. A tésztához szükséges vizet is jéghidegen adagoljuk. Pihentetés Az összeállított tésztát pihentetni kell. Csomagoljuk műanyag fóliába, és tegyük egy órára – vagy akár egy éjszakára – a hűtőbe. Ezután könnyebben tudunk vele dolgozni és a végeredménynél is sokat számít, hogy hagytuk-e pihenni a linzert. Nyújtás és szaggatás Szokás kérdése, hogy ki mennyire nyújtja vékonyra vagy vastagra a linzertésztát. Bármelyik táborba is tartozol, mindig a tészta vastagságának megfelelően válaszd meg a sütési időt.