Mézes Krémes🍯 - Grízes Krémes- Mézes-Béles - Bebepiskóta - Youtube

A mézes krémes, vagy más nevén grízes mézes az egyik legfinomabb sütemény, ennek a receptnek az az előnye, hogy nem kell pihentetni, rögtön puha, ahogy elkészül már lehet is szeletelni. A hagyományos mézes krémesnek legalább egy éjszakát pihennie kell ahhoz, hogy a lapok megpuhuljanak, ez a süti másként készül, de az íze ugyanolyan finom. Nem főzünk szirupot, mindent összegyúrunk és már nyújthatjuk is. A krém is másként készül, nem keverjük ki a vajat porcukorral, hanem a forró krémhez adjuk, de nagyon finom lesz és az állaga is olyan lesz, mint a hagyományos grízkrémé. A főzött kakaómáznak az a nagy előnye, hogy szeletelés közben nem reped, ezért is szeretem, de természetesen olvasztott csokoládéval is be lehet vonni, ha úgy valaki jobban szereti. A lapok már sütés után finom puhák, de nagyon fontos, hogy ne süssük túl, különben kiszáradnak. Grízes mézes krames . A krém, a lekvár és a máz is forrón kerül a lapokra, ami még tovább puhítja. Ha mézes krémest enne a család, de nem akarsz egy éjszakát várni, hogy szeletelhető legyen, érdemes kipróbálnod ezt a receptet.

1. Gasztro - Blikk
2. MÉZES KRÉMES🍯 - Grízes Krémes- Mézes-béles - BebePiskóta - YouTube
3. Rögtön puha grízes krémes, ahogy elkészül már lehet is szeletelni, nem kell pihentetni – Közösségi Receptek

Gasztro - Blikk

2021. okt 11. 10:59 Mézes krémes / Fotó: Nagy Anikó Most még a tésztalapok nyújtásával sem kell bajlódnunk! Így készül a legegyszerűbb, mégis mennyei mézes krémes. Mézes krémes Hozzávalók kb. 30 szelethez A tésztához 25 dkg vaj vagy margarin 20 dkg cukor 4 ek. méz 4 tojás 40 dkg liszt 2 tk. szódabikarbóna 50 ml tej A krémhez 1 l tej 12 púpos ek búzadara 8 ek. cukor 2 dl habtejszín 20 dkg házi baracklekvár A mázhoz 15 dkg étcsokoládé 1, 5 dl habtejszín Elkészítése 1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Gasztro - Blikk. Vízgőz felett felolvasztjuk a vajat, a cukrot és a mézet. Félrerakjuk, hozzáadjuk a tojásokat és jól eldolgozzuk benne. Végül a szódabikarbónával elkevert lisztet is beledolgozzuk. Ha a massza nagyon sűrű lenne és nehezen folyna, akkor adunk hozzá kevés tejet. 2. A tepsit (38x25 cm) kibéleljük sütőpapírral, és egyenletesen belesimítjuk a tészta negyedét, majd kb. 10 perc alatt megsütjük. Kivesszük a lapot, majd így sütjük meg a másik hármat is. 3. A krémhez a tejben sűrűre főzzük a búzadarát a cukorral, majd lefedjük és kihűtjük.

Bizonyára minden családban vannak örök kedvencek, olyan sütemények, amelyekért a család tagjai harcba szállnak csak, hogy övék legyen az utolsó szelet. Az utolsó szelet…. nagy érték… kit tudja mikor kerül újra terítékre újra? Hogy lehet addig kibírni nélküle? Nálunk a mézes krémes ilyen. Anyukám mézes krémese. Rögtön puha grízes krémes, ahogy elkészül már lehet is szeletelni, nem kell pihentetni – Közösségi Receptek. Az egész család imádja, még az én elképesztően válogatós lányom is. 🙂 Általában Karácsonykor kerül terítékre, rögtön több adag is készül belőle. Anyukám ilyenkor több estén keresztül nyújtja, süti, nyújtja, süti a lapokat, mindhiába… egy-két napnál tovább nem tart ki soha. Mondhatnám, hogy szerencsére, mert figyelni kell az alakunkra és az egészségünkre is… de a mézes krémes kivétel. Az azért "egészséges", mert elképesztően jót tesz a lelkünknek legalább Karácsonykor, és azon a néhány ünnepen, amikor az asztalra kerül. Eredetileg évente csak egyszer, Karácsonykor sütötte Anya, de egyszer évekkel ezelőtt Mikinek az volt a kívánsága, hogy Ő semmi mást nem kér a szülinapjára, csak mézes krémest, ami csak és kizárólag az övé.

Mézes Krémes🍯 - Grízes Krémes- Mézes-Béles - Bebepiskóta - Youtube

MÉZES KRÉMES🍯 - Grízes Krémes- Mézes-béles - BebePiskóta - YouTube

Egy lábasban felmelegítem a mézet, a zsírt, a tejfölt, a porcukrot, a szódabikarbónát, a fűszereket (mézeskalács, fahéj, szerecsendió, vanília aroma/cukor) és a tojásokat is elkeverem benne. Kimérem a lisztet, átszitálom. Elkeverem benne a sót és a 1/2 kávéskanál szódabikarbónát. Lyukat készítek a közepébe és beleöntöm a langyos mézes keveréket. Fakanállal kavarni kezdem, egyre jobban eldolgozom a lisztet a mézes masszával. Amikor már gyúrhatónak néz ki, kézzel összeállítom a tésztát. Lisztezett deszkára borítom, átgyúrom, hogy egyenletes, szép legyen a felülete és 4 részre osztom. /1 rész 268 gramm. / Egyenként kinyújtom a lapokat 35x27cm -esre és tényleg nagyjából egyforma méretűre. MÉZES KRÉMES🍯 - Grízes Krémes- Mézes-béles - BebePiskóta - YouTube. Nekem ezen még gyúrni kell.. A széle, eléggé széle lett. 😀 Előmelegítem a sütőt 170 fok ra (alsó-felső). Egyenként kisütöm a lapokat: sütőpapírral bélelt tepsiben, vagy sütőpapírral egy nagy tepsi fenekén ~ 8 perc alatt, világosra. A tejbegríz hozzávlóit nyeles lábasba teszem és fakanállal folyamatosan kevergetve keményre főzöm.

Rögtön Puha Grízes Krémes, Ahogy Elkészül Már Lehet Is Szeletelni, Nem Kell Pihentetni – Közösségi Receptek

A tejszínt keményre felverjük és a kihűlt grízbe keverjük. 4. Az első lapot tálcára tesszük, rákenjük a grízes krém felét, lapot teszünk rá, alaposan megkenjük lekvárral, és lapot teszünk rá. Kissé lenyomkodjuk, rákenjük a maradék grízes krémet, majd befedjük az utolsó lappal. 5. A mázhoz összeolvasztjuk a tejszínt a csokival, majd elkenjük a süti tetején. Egy éjszakára hűvös helyre tesszük, majd másnap szeletekre vágva tálaljuk. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: másnap Fotó és recept: Nagy Anikó Ha Ön is szereti a mézes krémest, szavazzon rá! További több, mint 30. 000 recept a oldalon. Ezt ajánljuk önnek.

Ezt követte Tami is, így a december mellett most már a február is igazán jó hónapnak számít. Már ami a mézes krémest illeti. Ha a mézes krémesre rákeresünk az interneten elképesztően sok receptet találunk és nekem úgy tűnt, mindegyikben van valami más. Ez a személyes kóstolási tapasztalatom is, ahány helyen ettem, annyi változatban jelent meg az asztalokon. Minden családnak meg van a maga mézes krémese és minden család azt tartja a legjobbnak. Nekem is mindig Anyukámé az etalon. Ezen nőttem fel, nagyon nehezen tudnám elképzelni, ha egyszer máshogy készítené Anya. Ez egy kicsit ellentmondásban is áll azzal, hogy alapvetően szeretem az újhullámos ételeket, szeretem, ha bizonyos régi, hagyományos fogások újra vannak gondolva. Persze vannak kivételek, nem sok, de azért akad. Ez is egy ilyen. Ha pedig az ízén nem változtatunk, legalább a formájához nyúljunk hozzá kicsit. Főleg, ha szülinapi tortának készül, mint ahogy jelen esetben történt. Külső nyomásra persze. Tami a 6. szülinapi bulijára emeletes mézes krémes tortát kért, "csak, hogy minden gyereknek jusson".