Piskótatekercs Receptek Képekkel Pinterest
A kihűlt piskótát nedves konyharuhára tesszük és rákenjük a krém háromnegyedét, majd óvatosan feltekerjük. A tekercset fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. A hűtőből kivéve, kicsomagoljuk és bevonjuk a maradék krémmel. Meghempergetjük a durvára vágott dióval és tálalásig hidegre tesszük. Szeletelve kínáljuk. Diós piskótatekercs 5. 00 / 5 ( 4 értékelés)
- Piskótatekercs Receptek Képekkel | Klasszikus Piskótatekercs | Recipe | Recept, Főzési Receptek, Sütemények
- Eperpudingos piskótatekercs » Balkonada sütemény recept
Piskótatekercs Receptek Képekkel | Klasszikus Piskótatekercs | Recipe | Recept, Főzési Receptek, Sütemények
Eperpudingos Piskótatekercs &Raquo; Balkonada Sütemény Recept
A tojások fehérjét egy kézi- vagy gépi habverővel felverjük, majd miközben a habot tovább verjük, kis adagokban, apránként hozzáadjuk a cukor maradék részét (80 g) és a cukrozott tojásfehérjéből közepesen kemény habot készítünk. A sütési idő nagyban függ a piskóta vastagságától és természetesen a sütő típusától, fajtájától. A pontos sütési időt mindenkinek ki kell tapasztalnia. Egy másik elkészítési módszer szerint a kisült piskótalapot még forrón a sütőpapír eltávolítása után megkenjük lekvárral, majd szorosan feltekerjük. A tekercset, a lehetőleg az egészben lehúzott sütőpapírba csomagoljuk és így hagyjuk teljesen kihűlni. Az ilyen módon készített piskótatekercsnél előfordulhat, hogy a forró piskóta elszívja a tölteléknek használt lekvár vagy dzsem víztartalmának egy jelentős részét. Eperpudingos piskótatekercs » Balkonada sütemény recept. Szeletelés után úgy fog tűnni mintha túl kevés lenne a tekercsben a töltelék. Így nem lesz szép kontúros a csigavonal. Kakaós piskótatekercs (ízes rolád) készítése Az elkészítése és a hozzávalók is szinte teljes egészében megegyeznek a sima, világos színű piskótatekercsével.
Piskótatekercs készítése: nem boszorkányság. Többféle sütemény alapja: készülhet belőle lekváros tekercs, rolád vagy alagút különféle töltetekkel. Piskótatekercs készítése Elkészítési idő: 60 perc (ebből munka: 20 perc) Hozzávalók (mérleg nélkül) A piskótához: liszt, kristálycukor, tojás 5 db tojás 5 evőkanál kristály vagy porcukor (ha nagyobb a tojás, kicsit púposabb, ha kicsi, lapos) 5 evőkanál liszt (ugyanúgy, mint a cukornál) néhány csepp citrom vagy ecet (a tojáshab felveréséhez 2 evőkanál porcukor a tálaláskor történő szóráshoz. Bevásárlólista Emlékeztető: liszt, kristálycukor, porcukor, citrom, töltelékhez: lekvár, kakaó vagy tortakrém Megjegyzések: Ha 1 evőkanál lisztet 1 evőkanál kakaóval helyettesítesz, kakaós piskótatekercs lesz az eredmény. Töltheted: lekvárral vagy különféle krémekkel. A tepsi mérete: nálam 23×34 cm-es Ha kisebb a tepsid, készítsd 4 tojásból, ha nagyobb, 6 tojásból. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztod. Piskótatekercs Receptek Képekkel | Klasszikus Piskótatekercs | Recipe | Recept, Főzési Receptek, Sütemények. A fehérjét a nagyobbik keverőtálba teszed és néhány csepp citromot teszel bele.