Mustáros Gombás Csirkemell
Már 6, 373 recept a Kifőztükön Gombás-tejszínes-mustáros csirkecsíkok Hozzávalók 4 személyre 1 nagyobb csirkemellfilé 25 dkg gomba 1 kis csokor petrezselyemzöld 3-4 evőkanál olaj 1 csapott kávéskanál só 1 nagy csipet őrölt bors 1 dl zsíros tejszín 1 púpozott evőkanál mustár a tálaláshoz: főtt durum spagetti A megtisztított, csíkokra vágott húst serpenyőben, felforrósított olajon fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felcsíkozott gombát. Mustáros gombás csirkemell recept. Ízesítjük sóval, borssal, és addig pároljuk, amíg a gomba leve el nem fő, és a hús meg nem puhul. Hozzáöntjük a mustárral elkevert tejszínt, majd beleszórjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet. Melegen, spagettivel kínáljuk.
- Mustáros gombás csirkemell torta
- Mustáros gombás csirkemell recept
- Mustáros gombás csirkemell receptek
- Mustáros gombás csirkemell etelek
Mustáros Gombás Csirkemell Torta
Ha szépen lepirult kiszedjük az olajból és félretesszük. Ugyan ebben az edénybe a szeletekre vágott és sóval, borssal fűszerezett csirkemellet is lepirítjuk. Nagyon forró serpenyőt használjunk és körülbelül 4-4 percig süssük oldalanként. Ezt is kiszedjük a gomba mellé. Ha kell, pótoljuk asz olajat a serpenyőbe és mehet bele a felaprított hagyma. Megfonnyasztjuk és jöhet mellé a foghagyma és a fűszerek. Pár keverintés és mehet utánuk a paradicsom is. Mustáros csirkemell gombával – ennél jobb ebédet még nem kóstoltál - Ketkes.com. Közben összedobjuk a szószunk alapját. Összekeverjük a tejszínnel a keményítőt és a mustárt. Csomómentesre dolgozzuk és beleborítjuk a serpenyőbe. 2 dl vízzel felöntjük és innentől már mérséklet lángon dolgozzunk, mert könnyen odakaphat. Egyet-kettőt forgatunk rajta, majd visszadobjuk a serpenyőbe a gombát és a csirkemellet is. Körülbelül 5-10 percet főzzük, majd elzárjuk a lángot és mehet bele a reszelt sajt is. Ezzel el is készültünk. Jöhet a tészta nyújtása. Egy nagyobb tálba belemérjük a 20 dkg lisztet, majd ráütjük a 2 tojást. Addig gyúrjuk, amíg gyönyörű selymes sima nem lesz a tésztánk felülete.
Mustáros Gombás Csirkemell Recept
ALAPANYAGOK 300 g csirkemell 1 db vöröshagyma 1 db sárgarépa 3 ev. kanál tejföl 2 ev. kanál magvas mustár 2 ev. kanál klasszikus mustár 2 ev. kanál búzafinomliszt 1 bögre forró víz só, bors növényi olaj Húspác: 1-2 ev. kanál curry fűszerkeverék 1/2 kv. Gombás-tejszínes-mustáros csirkecsíkok - Kifőztük. kanál só 2 ev. kanál szójaszósz bors A csirkemellet megmossuk, megtisztítjuk, megszárítjuk és feldaraboljuk. Elkészítjük a húspácot és rácsorgatjuk a húsra. 2 órára hűtőszekrénybe tesszük, de akár egy éjszakán át is pácolhatjuk. A hagymát apróra vágjuk, majd megpirítjuk. Hozzáadjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt répát, tovább pirítjuk, majd hozzáadjuk a pácolt húst. Amikor már a hús is megpirult, hozzáadunk 1 evőkanál lisztet és pár pillanatig tovább pirítjuk. Ezután felöntjük a forró vízzel, sózzuk és borsozzuk, belekeverjük a maradék liszttel elkevert tejölt és a mustárt, majd egyet forralunk rajta. Rizzsel vagy burgonyapürével tálaljuk.
Mustáros Gombás Csirkemell Receptek
A legszárazabb húst is ízletessé tudod tenni egy jól elkészített szósszal. A tejszínes-gombás csirkemell ínycsiklandó, kiadós ebéd vagy vacsora lehet a dolgos hétköznapokon is. A vöröshagymát aprítsd fel, a gombát jó alaposan mosd meg, szeld fel, a csirkemellet tisztísd meg. A hagymát süsd üvegesre a vajon, majd tedd bele a húst, és mindkét oldalát pirítsd meg. A csirkemellet akár grillezheted is, akkor még finomabb lesz. Ha a hús megpirul, keverd hozzá a gombát. Fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, és tégy alá kevés vizet, majd párold puhára. A tejszínt a liszttel keverd csomómentesre, és öntsd a húsra. Mustáros gombás csirkemell ozgerinc formaban. Forrald össze négy-öt perc alatt, közben kevergesd folyamatosan. Végül szórd bele a finomra vágott petrezselymet is. Ha szereted az őrölt pirospaprikát, egy teáskanállal tehetsz belőle a tejszínes húshoz, úgy még szebb lesz a színe.
Mustáros Gombás Csirkemell Etelek
A család imádja, pedig nagyon egyszerű étel, szinte magától elkészül. Hozzávalók: 1 nagy csirkemell 30 dkg gomba 7 gerezd fokhagyma 2 evőkanál édes mustár 1 teáskanálnyi csípős mustár 1 dl főzőtejszín só, bors olaj Elkészítése: A fokhagymát és a gombát kevés olajon elkezdjük dinsztelni, majd ráhelyezzük a felszeletelt csirkemellet. Mindkét oldalát megsütjük, ezt követően a mustárt és a tejszínt összekeverjük és felöntjük vele, majd fűszerezzük és lefedve pároljuk.
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.