Fekete Retek Savanyúság
Mind jó példa arra, hogy viszonylag olcsón ízletes és tartalmas élelmiszert lehet készíteni, csak meg kell ismerni alaposan az alapanyagot. Fekete retek savanyúság david Samsung galaxy s11 megjelenés Retek wiki Fekete retek savanyúság in urdu
Fekete Retek Savanyúság Paprika
(Persze nyilván nem mindenhol egyformán magas koncentrációban. ) Egyébként a sugukit elég hasonló módon is erjesztik, mint a káposztát vagy a többi ilyen hagyományos savanyúságot. Beleteszik egy edénybe, lesózzák, lenyomatják. Itt meg lehet nézni, hogyan. Aki terápiás jellegel szeretne savanyú retkeket illetve reteksavanyítást nézni, az ruccanjon el erre a Flickrre. Kövér tamás csontkovács Fekete Modern házak berendezése Fekete retek savanyúság david Korlátlan internet Magyar szerb szótár könyv windows 7 Harisszás felesborsókrém, savanyított fekete retekkel - Külvárosi konyha Szekszárdi polgármester jelöltek 2019 var. suigukina a tudományos neve, magyar fordítást eddig nem találtam. A hírekben sokszor tévesen fehérrépaként vagy petrezselyemgyökérként említik, mert az angol egyszerűen turnipnak (kábé: gyökérzöldség) fordítja. Aki ránéz a képekre, az láthatja, hogy ez egész más növény, leginkább a jégcsapretek, a zeller és a cukorrépa kereszteződésének tűnik. Csodálkoznék, ha lenne pontos magyar neve, a japán és a magyar zöldségkultúra közötti különbséget még futballhasonlattal sem lehet leírni.
Fekete Retek Savanyúság Recept
Egy mondás szerint a retek reggel méreg, délben étek, este pedig orvosság. Ez persze inkább azokra a retekfélékre igaz, amelyek sok rostot és illóolajat tartalmaznak. A retek nagy mennyiségben tartalmaz tiocianátokat. Alkalmazása: Belsőleg: naponta az esti étkezés után 1x21 csepp. Kiszerelés: 30 ml/üveg. Összetevők: fekete retek. A fekete retek - erős aromája és magas illóolaj tartalma miatt - közismerten jó köhögés, rekedtség, megfázásos megbetegedések ellen, továbbá alkalmazzák légúti betegségek gyógyítására. A friss retek elősegíti az epe és a gyomornedvek elválasztását. Ismeretes antioxidáns tulajdonsága is. A fekete retek a Keresztesvirágúak (Cruciferae) családjának tagja, közelebbi rokonai a mustár és egyéb retkek. A fekete retket a Közel-Keleten ősidők óta termesztik. Ázsiai őshazájából a római hadsereg hozhatta be Európába az Alpokon keresztül. A különféle retkekből Kínában mai napig 30 kg körül van az egy főre eső évi átlag fogyasztás, mifelénk nem éri el a 2 kg-ot. Alakja lehet hosszúkás vagy kerekded.
Fekete Retek Savanyúság Tartósító
Retek uk Harisszás felesborsókrém, savanyított fekete retekkel - Külvárosi konyha Fekete retek savanyúság in usa Fekete retek savanyúság in africa Néhány hete egy étteremben azon morogtam valakinek, hogy miért nincs több zöldség a tányérokon. Mert rendben, hogy márciusig drámai a helyzet, de azért csak akad néhány féle, amivel lehet dolgozni. Aztán piacoztam, és megállapítottam, hogy nagy elvárásokat talán valóban nem kellene támasztani, már ami a zöldségeket illeti, a választék ugyanis több, mint gyér. Amiből viszont Dunát lehet rekeszteni, az a fekete retek. Vettem is néhány szemet, hogy majd kísérletezgetek vele, aztán megfeledkeztem róla. Nálunk, a családban egyetlen módon került elő: lereszelve, besózva –majd így nyersen, forró húsleves mellé kanalazva (ezt más is ismeri, vagy ez valami bizarr családi hagyomány nálunk? ). Ilyen formájában nagyon szeretem is, az egyetlen, ami mindig is elriasztott, az a borzalmas szag, ami ilyenkor az idilli vasárnapi ebéd körül terjengett. (Azt hiszem, ezt már csak az übereli, amikor Apukám télen megfázás és köhögés ellen mézes-szirupos feketeretket tart otthon).
Ropogós, zsenge retekből izgalmas tzatzikit is készíthetsz. Talán még jobb, mint az eredeti.
Szinte bármilyen zöldségből készíthetünk savanyúságot, mégis vannak olyanok, amelyek kifejezetten alkalmasak rá. Ilyen például a retek, amelyet többféleképpen is savanyíthatunk, ez most egy picit különlegesebb változat. Az eredeti receptet egy szuper amerikai gasztroblogon találtam pár hete, első olvasásra szerelem lett. A hobbiszakács cukor helyett mézzel édesíti az öntetet, amitől picit különlegesebb lesz, ráadásul chilipelyhet is használ, amitől ázsiai ízvilágú lesz a végeredmény. Nem muszáj azonban ehhez ragaszkodni, a fűszerezés teljesen szubjektív, lehet rajta változtatni, chilipehely helyett/mellett kerülhet bele mustármag, koriandermag, szemes bors, de maradhatunk egész egyszerűen a sónál is. Ha ódzkodnátok a mézzel történő édesítéstől, nyugodtan használhattok sima cukrot is. A felöntőlevet folyamatosan lehet kóstolgatni, ízlés szerint állítsátok be az ízeket. A kész savanyúság a hűtőben hetekig eláll, de az első pár napon a legropogósabb. Hozzávalók 5 decihez 1 csomó retek (200 gramm) 180 milliliter almaborecet/fehérborecet 180 milliliter víz 3 evőkanál méz 2 teáskanál só 2 gerezd fokhagyma opcionális chilipehely opcionális mustármag opcionális szemes bors Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 5 perc Elkészítés: Vágjuk le a retek gyökerét és szárát, mossuk meg, majd éles késsel vagy gyaluval vágjuk hajszálvékony szeletekre.