Káposztás Pogácsa Reception
Káposztás pogácsa Káposztás pogácsa egy egyszerű, és nagyszerű recept azokból az időkből amikor még a zsír B vitamin forrásként szolgáló táplálék adaléknak számított. Mértékletes fogyasztása mind a mai napig javasolt. A káposzta jótékony hatása az emésztőrendszerünkre, tényként bizonyított. Hirdetés Hozzávalók 20 dkg tepertő, 20 dkg liszt, 1 tojás, 10 dkg káposzta, 3 dkg élesztő, só, bors, 1-2 evőkanál zsír. Káposztás pogácsa Séfbabér Elkészítés Az apróra vágott káposztát megdinszteljük 1-2 evőkanál zsírban puhára pároljuk, megsózzuk, megborsozzuk, ízlés szerint. Hűlni hagyjuk. A 20 dkg tepertőt apró lyukú rostán ledaráljuk, és liszttel megszórt nyújtódeszkán belekeverünk 20 dkg lisztet. Az 1 tojás sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, és a sárgáját szintén a tésztába dagasztjuk. A fehérjét félre tesszük. Káposztás pogácsa recent article. Ezt követően a meghűlt, dinsztelt káposztát beledolgozzuk. Az élesztőt nagyon apróra belemorzsoljuk a tésztába és ezzel simára gyúrjuk. A nyújtódeszkát szükség szerint menet közben lisztezzük, csak olyan mértékben, hogy ne ragadjon oda.
Káposztás Pogácsa Reception
Az így kapott alapanyagot ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. A tetejét késsel beirdaljuk, vízszintesen és rajta keresztbe is. Így lesz a pogácsánk teteje cakkos. Ebből szükséges nagyságúra pogácsaformákat szaggatunk. A rendelkezésünkre álló pogácsa szaggató lehet speciális fém, szilikon, vagy éppen egy pohár számunkra megfelel méretű szája, amit minden egyes tésztába szúrás előtt lisztbe mártunk. A kiszaggatott kerek formák széleit a kezünk belső élei között, vízszintesen enyhén megsodorjuk, az-az formázzuk. Káposztás pogácsa recept. Az így kapott tészta tetejét a korábban félre tett tojás fehérjével, az erre a célra szolgáló ecsetünkkel megkenjük. 15-20 percig kelni hagyjuk, majd előmelegített sütőben szép pirosra kisütjük. A Séfbabér neked ajánlja! A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. További recepteket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A tésztákkal kapcsolatban a Wikipédia oldalán találsz értékes információkat.
Káposztás Pogácsa Réceptions
Elkészítés: A felcsíkozott káposztát olajon dinsztelem. A lisztet, margarint, tojást, langyos, cukros tejben futtatott élesztőt, sót és tejfölt összedolgozok. Egyszerű káposztás pogácsa recept. Meleg helyen duplájára kelesztem, majd vékonyra nyújtom lisztezett felületen. Ráhalmozom a káposzta negyedét és meghajtom, majd 10 percet pihentetem. Ezt megismétlem még kétszer, végül kinyújtva bekockázom a tetejét és tojással lekenem. Tepsibe rakosgatva készre sütöm a sütőben.