Müncheni Fehér Kolbász Főzése Kuktában
Így. Jó, előtte beugrok a Delibe, és veszek kiflit. Hallom a csendet a vonal másik végén, nem lesz ez így jó, a kalbihoz perec köll, nem kifli, de nem mondja ki a drága ember. Perec csak egy van, ami Münchenből jött, az egyik csücskét Péter minőségellenőrzési okokból lerágta. A bajor kolbász (németül Weißwurst) a kolbászfélék Moby Dickje: jellegzetesen fehér színével erősen kilóg a többnyire vörösesbarnás kolbászmezőnyből. Édes bajor mustárral, sós, foszlós, vajas pereccel és búzasörrel együtt az igazi! A Németország déli részén, különösen Münchenben népszerű bajor kolbászra a helybéliek külön intézményként tekintenek. A hűtőszekrény előtti időkben kizárólag a délelőtti órákban ették; a mondás úgy tartja, hogy a bajor kolbász nem várhatja meg a déli harangszót. Bár ma már minden napszakban elérhető, hagyományosan reggeli eledelnek számít, amit München egyik tradicionális sörkertjében ülve, ráérősen illik elfogyasztani. Müncheni Fehér Kolbász - Lépésről Lépésre Recept Fotóval | Receptek 2022. A főzött bajor kolbászt szigorúan a bőre nélkül eszik, mellé pedig nagy sószemekkel meghintett, vajas bajor perec és édes mustár dukál – érdekesség, hogy a korai órákban is búzasörrel szokás leöblíteni.
Müncheni Fehér Kolbász - Lépésről Lépésre Recept Fotóval | Receptek 2022
Fehér München kolbász, hogyan kell elkészíteni, hogyan kell A kolbászok Moby Dickje: Mitől fehér a bajor kolbász? - Dining Guide Maximalista, perfekcionista virslifőzés - malackaraj A fehér kolbász titka - Mitől fehér és miért idegenkedünk tőle? - Kámon-Hús Kft. Egyik kedvenc melómat OP-vel készítettem. Az a délután életem tíz legjobb napja között van még mindig, szanaszéjjel viháncoltuk az agyunkat egy lazán hozzánk vágott, fekete őrülettel. Ez itt az ő videója, itt a linken az én cikkem a csodálatos fícsörről, magyarul Chevrolet SSR-ról. Három és fél évvel később, most, virslit főztünk. Nagyon más metódus szerint dolgozunk, ő a kidolgozottságra, én a tempóra helyezem a hangsúlyt. A virslit simán felzabálom nyersen, de ez most nem virsli, hanem bajor fehér kolbász, egyenesen Münchenből, hozzá illő, édes német mustárral, bajor pereccel és búzasörrel, remélem, most már mindenki érti, hogyan dolgozik OP. Lássuk, hogyan kell tökéletesen virslit főzni egy tűzhellyel nem rendelkező irodában.