Spenótos Rakott Tészta Kicsit Másképp (Ir) | Finom Falatok Észtországból
Amíg a tök sült, a csirkemellett felkockáztam, pici olajon megpirítottam. A lilahagymákat nagyon apróra vágtam és szintén kevés olívaolajan addig pirítottam, míg karamellizálódott. Kb. negyed óra. Ezalatt megmostam a spenótleveleket, egy serpenyőben kevés olívaolajon megpároltam, sóztam, borsoztam, félretettem. Lobogó sós vízben kifőztem a tésztát is és meglocsoltam kevés olívaolajjal és belekevertem a sült hagymát. A besamelhez megolvasztottam egy lábosban a vajat, majd rászórtam a lisztet, simára kevertem, felöntöttem a tejjel, megsóztam, borsoztam, belereszeltem a szerecsendiót és folyamatos keverés mellett megvártam, míg besűrűsödik és forrni kezd, majd elzártama gázt alatta. Belekevertem a reszelt sajt felét és a spenótot is. Spenótos rakott tészta. A ricottába belekevertem a két felvert tojást, sóztam, borsoztam és megszórtam a felaprított rozmaringgal. Mikor a sütőtök megsült, kicsit kihűtöttem, leszedtem a héját. Egy négyzet alakú, mély jénai tálat picit kivajaztam, és aljára kentem egy vékony réteget a besamelmártásból.
Spenótos-Brokkolis Rakott Tészta Sok Sajttal: 40 Perc Alatt Kész A Főfogás - Recept | Femina
Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Közepes Diéta: Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes Hozzávalók: 30 dkg makaróni tészta 50 dkg spenót 2 dkg vaj 2, 5 dl tej szerecsendió 8 vékony szelet füstölt szalonna 2 tojássárgája 10 dkg (ementáli gouda) reszelt sajt őrölt bors só Elkészítés: A makarónit sós vízben kifőzzük, al dente módra, azaz éppen meg legyen főve, de ne áztassuk el, majd lecsöpögtetjük. A spenótot a vajban megpároljuk úgy, hogy minden víz elpárologjon belőle (ha szükséges, szitán kinyomjuk a maradék vizet) és sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. A szalonnát teflonban megfuttatjuk. Tűzálló tálba rakunk egy réteg tésztát, spenótot, majd szalonnát és ezt addig folytatjuk, míg a hozzávalók elfogynak. A tetejére tésztát teszünk. Spenótos-brokkolis rakott tészta sok sajttal: 40 perc alatt kész a főfogás - Recept | Femina. A tojássárgákat a tejjel meg a reszelt sajt felével habosra keverjük és a tészta tetejére öntjük. A maradék sajttal megszórjuk és csak annyi időre tesszük be a sütőbe, hogy az ízek összeérjenek, a sajt pedig az étel tetejére olvadjon. Hasonló receptek Rakott karfiol Egytálétel, Közepes Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes Ragus penne Egytálétel, Könnyű Hízókúra, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes Gombaragu Egytálétel, Nehéz Hízókúra, Mogyorómentes, Cukormentes