Kulturkalandor - Három Kívánság – Mesebeli Torta Hozzáadott Cukor Nélkül
A sütemény nem tartalmaz hozzáadott cukrot és fehér lisztet. Házias jellegű alkotás, a családok kedvenc habos tortája lehet. Három domináns összetevője a chia magos-diós mandulapiskóta, a meggy, és a darabos túró, ami igazi magyar különlegességnek számít. A torta frissességét a pikáns citromlé fokozza, míg a tetejét édes "habfelhő" borítja. A "Három kívánság" alacsony szénhidráttartalmú, a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthető könnyű finomság, melyet bátran fogyaszthatnak a cukorbetegek is. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai alapján egy szelet torta 12, 9 g szénhidrátot és 242 kcal-t tartalmaz. A vizsgálatokat a Wessling Hungary Kft., független élelmiszervizsgáló laboratórium végezte. Három kívánság tarta de chocolate. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány célja a versennyel évek óta az, hogy felhívja a cukrászok figyelmét a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthető, hozzáadott cukrot nem tartalmazó sütemények iránti növekvő igényre. A Magyarország Tortája idén a "Komáromi kisleány" lett, melyet a Jánoska Cukrászda alkotott meg.
Három Kívánság Tarta De Chocolate
közreműködésével idén is lehetőség lesz ingyenes vércukormérésre. A Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztes cukrásza egy Kenwood professzionális robotgépet nyert. A magyar fejlesztésű Dcont® vércukormérő készülékeket gyártó 77 Elektronika Kft., mely a programot kezdetektől támogatja, különdíjat ajánlott fel az Édességlabor számára a " Csipkerózsa " elnevezésű kreációjáért. A torta az innovatív technológia és a különlegeses alapanyagok, mint a hárfavirág és a sáfrányos szeklice felhasználásának köszönhetően nyerte el a zsűri tetszését. Három kívánság torna alla home. A Magyarország Cukormentes Tortája program részeként az Egy Csepp Figyelem Alapítvány meghirdette a hobbicukrászok versenyét, a Magyarország Cukormentes Tortája háziversenyt is, melyre nem szakképzett cukrászok nevezhetnek minden évben. A három kívánság és a Komáromi kisleány nyerték a Magyarország Cukormentes Tortája, illetve a Magyarország Tortája versenyt. A két győztes tortát a nagyközönség először augusztus 18-án, 19-én és 20-án, Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján kóstolhatja meg.
Három Kívánság Torna Alla Home
A torta az innovatív technológia és a különlegeses alapanyagok, mint a hárfavirág és a sáfrányos szeklice felhasználásának köszönhetően nyerte el a zsűri tetszését. A Magyarország Cukormentes Tortája program részeként az Egy Csepp Figyelem Alapítvány meghirdette a hobbicukrászok versenyét, a Magyarország Cukormentes Tortája háziversenyt is, melyre nem szakképzett cukrászok nevezhetnek minden évben. Influenza lappangási ideje se Mangó terasz mezőkövesd
Három Kívánság Torta Receptje
Hozzávalók: 20 cm-es tortához Piskóta: 3 tojás, 10 dkg darált mandula, 1 dkg pekán dió, 3 evőkanál nyírfacukor Krém: 4 tojás sárgája, 1 dkg étkezési keményítő, 1 kiskanál vaníliás cukor, 4 dl tejszín ( cukor mentes), 2 dl hideg víz, 10 dkg puha vaj Túrókrémhez: 50 dkg túró, 5 evőkanál nyírfacukor, 1/2 citrom leve, héja ( bio citrom), 2 csomag zselatin fix Meggyes réteghez: 2 dkg chia mag, 1 dl meggylé, 30 dkg meggy, 1/2 citrom, 3 evőkanál nyírfacukor, 1 dkg zselatinpor, 1/4 dl víz Tojásfehérjehab: 4 tojásfehérje, 15 dkg nyírfacukor A chia magot elkeverjük a meggylében és félre tesszük. A meggyet vízzel főzzük meg kicsit, majd konyhai robotgépben darabosra vágjuk, majd adjuk hozzá a citrom lereszelt héját és levét, a zselatint az nyírfacukrot és a meggyleves chia magot. Három Kívánság Torta. 18 cm-es állíthatós tortaforma karika aljára egy szilikon lapot teszünk majd beleöntjük a masszát és pár órára betesszük a hűtőbe, amíg megdermed. Érdemes szilikon lappal dolgozni, mert arról nagyon szépen levehető majd ez a meggyes réteg.
A túrót a citrommal összekeverjük. ( reszelt héj és lé) Amikor kihűlt a sárga krém a túrót robotgépbe helyezve alacsony fokozaton átkeverjük és lassan hozzá adagoljuk a sárga krémet. Hozzákeverjük a 2 zacskó zselatinfixet. Összeállítjuk a tortát. Állítható tortakarikát helyezünk egy tányérra, vagy amire szeretnénk a tortát összeállítani. A karikát 20 cm-re állítjuk. Alulra helyezzük a piskótát, majd erre ráhelyezzük a meggyréteget. A túrós krémet szépen rákanalazzuk, majd az egészet 4-5 órára hűtőbe tesszük. A tojásfehérje habbal mindig sokat "szenvedtem", nekem a gőz fölötti felverés nem sikerült mindig. Aztán találtam egy másik eljárást, ami eddig mindig sikerült. A "Három kívánság" lett a győztes – Mesebeli torta hozzáadott cukor nélkül - Montázsmagazin. Így készítem: A tojásfehérjéket a nyírfacukor felével kemény habbá verem. A cukrot fokozatosan adagolom hozzá. A másik felét 1 dl vízben lassan elkezdem egy lábasban melegíteni. Amikor a szirup eléri a 112 fokot ( konyhai hőmérővel szoktam ellenőrizni), akkor a robotgépet közepes gyorsaságra állítom és a forró oldatot szépen lassan hozzáöntöm.
A két győztes édességet augusztus 18-tól az ország számos cukrászdájában árusítják, de először a Magyar Ízek Utcáján kóstolhatták meg a látogatók a Várkert Bazárnál, ahol a Magyarország Cukormentes Tortája verseny főtámogatójának, a 77 Elektronika Kft. közreműködésével idén is lehetőség nyílt ingyenes vércukormérésre. A Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztes cukrásza egy Kenwood professzionális robotgépet nyert. Három kívánság torta receptje. A magyar fejlesztésű Dcont® vércukormérő készülékeket gyártó 77 Elektronika Kft., mely a programot kezdetektől támogatja, különdíjat ajánlott fel az Édességlabor számára a "Csipkerózsa" elnevezésű kreációjáért. A torta az innovatív technológia és a különlegeses alapanyagok – mint a hársfavirág és a sáfrányos szeklice – felhasználásának köszönhetően nyerte el a zsűri tetszését. Magyarország Cukormentes Tortája háziverseny – Nevezés szeptember 16-ig! A Magyarország Cukormentes Tortája program részeként az Egy Csepp Figyelem Alapítvány meghirdette a hobbicukrászok versenyét, a Magyarország Cukormentes Tortája háziversenyt is, melyre nem szakképzett cukrászok nevezhetnek minden évben.