Nyújtófás Rétes *Gyakran Készítem,Egyszerű És Nagyon Finom :D - Mindenegybenblog
Nagyon sokféle recept van fenn az interneten, nehéz volt dönteni, melyiket válasszam első alkalommal. Végül azért döntöttem emellett, mert tetszett, hogy nem kell a tésztájába tejföl (a legtöbb recept ír tejfölt is, illetve tetszett, hogy van benne egy kevés ecet, amit egyébként a hájasba is szoktunk tenni). Hozzávalók 4 rúdhoz: - 25 dkg liszt, - 3 dkg zsír, - csipet só, - 1 egész tojás (nem tettem bele, mert nem használhatok tojást, helyette egy evőkanál tejfölt és vizet tettem), - ecet (az eredeti recept 2 evőkanállal ír, de én csak egy evőkanálnyit mertem beletenni), - kevés víz, ha szükséges. A kenéshez: - 7 dkg zsír, - 7 dkg liszt. Nyujtófás rétes receptje film. A receptírónál az olvasható, hogy eredetileg 10 dkg liszt és 10 dkg zsír kellene bele, de neki az mindig soknak bizonyult, így csökkentette az adagot 7-7 dkg-ra. Így tettem én is. Töltelék ízlés szerint. Nálam most készült mákos, mákos-túrós, túrós. Tetejére: olvasztott zsír vagy tejföl vagy tojás. Elkészítés: 1. A tészta hozzávalóiból egy nem túl lágy és nem is kemény tésztát gyúrunk.
242. Rétes Nyújtófás Recept
Egyszerű és finom: almás rétes! - Finom ételek, olcsó receptek Sodort (egyszerű) rétes | Istvánné Molnár receptje - Cookpad receptek Rétestészta készítése, ahogy a nagyimtól láttam - Egyszerű Gyors Receptek Nyújtófás rétes recept videó - Kabóca a konyhában - YouTube Készítése Még hogy művészet az otthoni rétes készítése? A klasszikus tészta húzása-nyújtása valóban az, de ezt a süteményt bárki könnyedén, gyorsan elkészítheti otthon. Hozzávalók 2 rúd réteshez: 30 dkg liszt 1 egész tojás 2 dl tejföl só 10 dkg margarin 5-6 dkg liszt 0, 5 dl olaj A lisztet alaposan összegyúrom az egész tojással, a tejföllel és a sóval. Nyujtófás rétes receptje joutybe. Rugalmas tésztát kell, hogy kapjunk. Kinyújtjuk és megkenjük a 10 dkg margarinnal, majd megszórjuk az 5 dekányi liszttel. Összehajtjuk, majd összehajtva kinyújtjuk. Újra összehajtjuk, kinyújtjuk. Ekkor egy kellemes munkafázis következik: a tésztát legalább 20 percre betesszük a hűtőbe pihenni, mi pedig vagy elkészítjük a tölteléket vagy egy pohár vörösbor mellett ejtőzünk egy keveset.
Egyszerű Rétes Tészta
Ma egy receptet osztok meg veletek, öcsikém kérésére. Akinek van hozzá kedve, próbálja ki nyugodtan. Akkor kezdjük is. Hozzávalók: 1 margarin 2 pohár tejföl 2 tojás 1 tojássárgája 1 kávéskanál só 1 evőkanál ecet 80 dkg liszt kb. 3 dl olvasztott zsír Elkészítése: A margarint elkeverjük a tejfellel (hagyj meg vagy két kanállal belőle, mert a tetejét majd be kell kenni vele), 2 egész tojással, 1 tojássárgájával, 1 evőkanál ecettel. ehhez adunk 80 dkg lisztet, hogy nokedlitészta keménységű legyen. Összegyúrjuk, és lisztes deszkára borítjuk, majd 6 cipóra osztjuk. Egyenként kinyújtjuk, és olvasztott zsírral lekenjük minden hajtott oldalát, tehát magunk felől egy hajtás, lekenjük. Rá a szemben lévő oldalt, lekenjük, rá a jobboldali felét, lekenjük. Rá a baloldalt, félretesszük. Jön a másik gombóc kinyújtása. Mire mind a hatot kinyújtottuk PIHENTETÉS NÉLKÜL még egyszer elkezdjük előröl mind a hat csomagot. Ha az egész kész van, nejlontasakba rakjuk, és 2-3 órára betesszük a hűtőbe. 242. Rétes nyújtófás recept. (Fagyasztóban akár hónapokig is eláll!
Ezután a töltelékre hajtjuk a tészta két oldalát, és a rudak végeit összenyomjuk. A rudak tetejét tojással megkenjük, és forró sütben kb. 20 perc alatt aranysárgára sütjük. Egyszerű Rétes Tészta. Porcukorral meghintve tálaljuk. Lehet a töltelék almával, meggyel kinek mi az igénye. Ezt a tésztát gyorsabb elkészíteni mint a húzogatós rétest. Almatölteléket lereszelem jó kicsavarom a létl, és cukorral, fahéjjal ízesitem úgy töltöm meg a tésztát. Ez most bolti réteslapból van csinálva, mert nem volt sok idm, kett réteslapot teszek egybe, 1dob Egy 330 g tejfölt kikeverek 1 dl olajjal, majd megkenem a fels lapot vastagon és meghintem a töltelékkel feltekerem, megkenem tojással és mehet az elmelegített sütbe..