Fehér Tea Fogyasztása
Az oolong, szintén kevésbé ismert itthon, de már a legtöbb boltban kapható. Félúton van a fekete és a zöld tea között, a feldolgozási folyamat során az megsodort, hervasztott tealeveleket az erjesztési, oxidációs folyamat során félúton, így mindkét teafajta pozitív tulajdonságait hordozza. A fehér tea a teák királya, a császárok itala. A teacserje legfelsőbb, még ki nem bontakozott levélcsúcsait, teabimbóit, és közvetlen mellettük lévő legfiatalabb leveleit szüretelik le, melyek még nem oxidálódtak. Mivel érthető módon ebből viszonylag kevesebb tea lesz, kis része ez a növénynek, illetve egy évben mindössze két tavaszi napon szedhető ebben az állapotban, ezért régen csak a császárok fogyasztották, ezért a császárok itala. Elkészítési jellegzetessége, hogy nem annyira forró, mindössze 70-80°C hőmérsékletű vízzel kell elkészíteni, rövid ideig áztatva (3-5 perc). A fehér tea vérnyomáscsökkentő és koleszterincsökkentő hatásai mellett kiváló méregtelenítő hatású, illetve zsírbontó hatásával segíti a fogyást és csökkenti az éhségérzetet.
- Fehér tea elkészítése | Fehér tea - Teázzunk.hu
- Zöld, fehér, fekete - így készítsd el a teád, hogy tökéletes legyen! | Mindmegette.hu
- A különleges fehér tea | Mindmegette.hu
- Fehértea - Fehér tea és egészség
Fehér Tea Elkészítése | Fehér Tea - Teázzunk.Hu
A víz, amit használunk hozzá, jó ha nem csapvíz, inkább forrásvíz vagy szűrt víz kell. Nem kell forráspontig várni, elég, ha 80-90 °C-os a víz. Az alacsonyabb hőfok miatt érdemes tovább áztatni (5 perc), vagy fokozatosan adagolni és áztatni. Mire figyeljünk fehér tea választásakor? A fehér tea készítmények egytől egyig nagyon finomak és hatásosak. Lényegében a forgalmazóban különböznek, illetve az ízesítésükben. A tiszta fehér teák mellett vannak, amelyekhez ízesítésre egyéb növényt vagy gyümölcsszármazékot adnak (málna, narancs, áfonya), és vannak amelyek filtereiben egyéb gyógyhatású növények is helyet kapnak (aloe vera, echinacea) ezáltal komplexebb hatást lehet velük elérni. A kiegészítő hatóanyagoktól függően találkozhatunk "detoxikáló" vagy "fogyasztó", és "energizáló" fehér teákkal. Rossz választás nincs, egyedül arra figyeljünk, hogy megbízható boltból, webshopból szerezzük be, csak így garantálható a minőség! A bio-fehér teák még tisztább forrásúak, bár ezt a tea fajtát egyébként is nagyon kivételes módon termesztik, és készítik elő, így nem lehet szennyezett, hiszen ellenőrzött és engedélyeztetett ültetvényekről származhatnak kizárólag.
Zöld, Fehér, Fekete - Így Készítsd El A Teád, Hogy Tökéletes Legyen! | Mindmegette.Hu
A teacserje leveleiből, rügyeiből készül a fekete, a zöld, az oolong és a fehér tea. A fekete tea úgy születik, hogy a tealeveleket hervasztják, sodorják, fermentálják, szárítják (ilyen pl. Assam, Ceylon, Darjeeling, a kínai teák). A zöld tea ezzel szemben fermentálás nélkül készül. Például a Japánból származó, porrá őrölt matcha zöld tea igen jó minőségű. Az első szüret után a leveleket megszárítják, majd átválogatják, végül kőmozsárban zúzzák finom porrá. Kiváló ital-, sőt, jégkrémalapanyag. Az oolong tea félig fermentált, érdemes natúran inni. A Kína délkeleti részén termesztett tea rendkívül ízletes. Félig már erjedt tealevelekből készül, amelyek sem a fekete, sem a zöld teák közé nem sorolhatók. Sikerének egyik titka: fogyasztása nemcsak gyorsítja a zsírégetést, hanem gátolja a kalóriadús ételek felszívódását is. A minimálisan feldolgozott, szárított fehér teát a teák királynőjének is nevezik, hiszen a Dél-Kínában termesztett tea igazi ritkaság, fogyasztása több ezer évig csak a császárok kiváltsága volt.
A Különleges Fehér Tea | Mindmegette.Hu
A BioMed Central's Open Access Journal újságban megjelent kísérleti eredmények szerint a teafőzet nemcsak megakadályozza új zsírsej- tek keletkezését, hanem segíti a meglévő, érett zsírsejtek leépítését. További német kísérletek alapján elmondható, hogy a fehér tea ki- vonattal kezelt zsírsejtekben a későbbiekben kevesebb zsír raktározódik el. A német Winnefeld kutatás eredménye szerint, a fehér tea kivonat a zsír lerakódásért felelős gén működését akadályozza. A fehér tea hatóanyagai egyrészt elősegítik a lipidek aktivitását (zsírsejt leépítők) és növelik azok mennyiségét, másrészt meggátolják az elő- zsírsejteket, hogy új, érett zsírsejtekké fejlődjenek. Konklúzió: kutatók abban bíznak, hogy a fehér tea egyedi hatóanyagaival a fejlett országok egyre nagyobb problémája, a túlsúly megol-dásában segítséget nyújthat. Forrás: White Tea extract induces lipolytic activity and inhibits adipogenesis in human subcutaneous (pre)-adipocytes
Fehértea - Fehér Tea És Egészség
2016. szeptember 20. - 17:09 Kutatások igazolják, hogy akik rendszeresen fogyasztanak zöld teát, nem csak egészségesebbek, de gyorsabb az anyagcseréjük, és sportolás közben is több kalóriát égetnek el. A fogyásért és a zsírégetésért az epigallokatekin-3-gallát (EGCG) nevű antioxidáns felelős, ami csak a zöld teában található meg, nem pedig a zöldtea-ízesítésben. Emiatt teljesen felesleges vérszemet kapnunk a boltban és zöld teás fagylaltot, cukorkát és süteményt venni, nem ezektől fogunk pontosan hogyan kell fogyasztani ezt a "csodaitalt" ahhoz, hogy a legoptimálisabb hatást érjük el vele? Az ízesített zöld teák ugyanolyan hatékonyak, mint az ízesítés nélküliek. Szakértők szerint az ízesített változatokban lévő ízanyagok szerencsére semmit sem vonnak le a tea hatékonyságából, egy Sencha citru s pédául remek frissítő is. Ugyanakkor figyeljünk oda arra, hogy ha a teában cukor van, az jelentős kalóriatöbbletet eredményezhet, így a diétánkat nem fogja elősegíteni. Érdemes kerülni az édesítőkkel készült verziókat is - valójában a legjobb, ha a zöld teát üresen fogyasztjuk.
A polifenolok közé tartoznak az említett antioxidánsok is, melyek a szervezet védekező rendszerét támogatják, erősítik az immunrendszert. Hasonlóképpen a fekete és zöld teához a "teák császára" is elősegíti a koncentrációt.