Ízőrző: Narancszselés Szaloncukor
Ha megdermedtek, szépen be lehet őket csomagolni, vagy bonbonos kapszlikba helyezzük őket. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: Elkészítés lépésről lépésre Recept ajánló 20-40 perc között 7 Tapasztalatot kíván 0-20 perc között 19 5 Legújabb cikkek 2022-06-28 0 Keményítő kisokos Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről Elolvasom 2022-06-10 Főzzünk be kevesebb cukorral! Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral! Narancsos csokis szaloncukor teszt. 2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. Elolvasom
Narancsos Csokis Szaloncukor Muffin
Házi szaloncukor készítéssel nekünk már nem kell bajlódnunk, mint nagyszüleinknek. Ettől függetlenül egyre többen térnek vissza a régi ízekhez és készítenek szaloncukrot házilag. A gyári ízek után igaz felüdülés egy ilyenbe beleharapni. Akár karácsonyi ajándék is lehet belőle. Marcipános szaloncukor házilag ⋆ KellemesÜnnepeket.hu. A szaloncukor a karácsony kedvelt édessége. Házi szaloncukor diós-narancsos ízesítéssel hozzávalói 20 dkg darált dió, 10 dkg kókuszreszelék, 50 dkg mazsola, 1 narancs héja reszelve, 1 fél narancsból nyert narancslé, 1 kávéskanál fahéj, 30 dkg étcsokoládé (min. 60%-os).
A beoltásos módszer lényege, hogy a csoki 2/3-át megolvasszuk mikróban vagy vízgőz felett, majd a maradékot szilárd formában hozzákeverjük és hagyjuk, hogy felolvadjon, ezt kevergetéssel lehet elérni. Ha a hagyományos eljárást választjuk, akkor az összes csokit felolvasztjuk 40-42 fokra, majd folyamatosan kevergetve lehűtjük 27 fokosra, majd visszamelegítjük 31-32 fokosra. Akármelyik módszert is használjuk, már az olvasztás közben el kell kezdeni készíteni a szaloncukor alapját: egy kis kanállal veszünk ki a csokiból és egy sütőpapírral bélelt tálcára teszünk belőlük, erre fog kerülni a töltelék, ez lesz az alap. Erre rárakjuk a tölteléket, ovális formákat, majd mehet a hűtőbe egy kis időre. Amikor a temperálással végeztünk kivesszük a hűtőből a félkész szaloncukrokat és a csokiba mártjuk villa segítségével talppal felfelé. Kicsit lekocogtatjuk a csokit róla, hogy ne maradjon felesleg, majd a sütőpapírra helyezzük. Ha a csoki megdermed csomagolhatjuk is. Házi szaloncukor diós-narancsos ízesítéssel » Balkonada recept. Diós-narancsos szaloncukor házilag Hozzávalók a diós-narancsos szaloncukorhoz 50 g darált dió 25 g kókuszreszelék 125 g mazsola 1 narancs reszelt héja 1 evőkanál narancslé 1 csapott teáskanál őrölt kardamom vagy fahéj magas kakaótartalmú étcsokoládé A diós-narancsos szaloncukor elkészítése A mazsolákat válogassuk át, szedjük ki belőle a szárakat, majd öntsünk rá forró vizet és tegyük félre.