Kelt Rétes Meggyes
Sat, 2012-11-24 18:04 Annyira örülök, hogy rátaláltam a receptedre. Régóta kerestem ezt e receptet, még nagymamám csinált nekünk ilyet, vagyis majdnem ilyet. Ő darássan készítetette, csak fogalmam sem volt, hogy mi a neve, de már tudom, :-) Köszönet neked!!! Esetleg leírnád nekem a darás receptjét is? Talán minthogyha tojással készítette volna, de tényleg nem emlékszem, csak a finom ízére, még ennyi év után is. BackerMan / Sz-es Sun, 2012-07-15 13:25 Szia! Tökjó lehet a süti. Kár, hogy nem írtad le pontosan a hozzávalók mennyiségét. Itt gondolok a mák és a meggyre. A sütés hőfoka is hiányzik és szerintem mehetne kicsit több cukor is bele. És még egy kérdésem lenne, hogy kb. hány fokra melegítsem elő a sütőt? Üdv: Zsuzsa P. / Gargoyle Mon, 2011-01-31 18:53 Jesszus, de gyönyörű! És nagyon finom lehet! Már sasollak egy ideje, tetszenek a receptjeid. Kelt rétes (gibanica) – Gasztroangyal | Magyarország finom.. A svéd húsgolyó is kifogástalan volt, na de ez!.. egy költemény. Gratulálok! Eszter Bogi:o) / Bia Mon, 2011-01-31 18:44 Ez csodaszép! Megkóstolnám!
Kelt Rétes Meggyes 8
Kelt petra Zalai kelt meggyes rétes Cooper De lehet, hogy nem is írtál a tésztába. klivi / klivi Sun, 2012-07-15 14:12 Szia Sz-es, Kb. 25 dkg mákot szoktam tenni bele, ízlés szerint cukrozva. Ha valaki édesítőszerrel szeretné készíteni, azzal is lehet. A tésztába nem kell sok cukor, hiszen ez rétestészta. Meggyet szintén ízlés szerint, lehet többet-kevesebbet. De megfogtál a mennyiségekkel, tudod, én már elég régóta sütök-főzök, nem nagyon szoktam méregetni... :) 180 °C-on, gázsütőben 4-es fokozaton sütheted. Kelt rétes meggyes csabi. Üdv. Sun, 2012-07-15 21:48 Köszönöm. Én nem olyan régóta sütögetek. Szinte kezdőnek számítok. Anya-banya Mon, 2012-06-11 19:41 Szia klivi! Visszahoztad a gyerekkorom, amikor a nagymamám körül sürgölődtem a konyhában. Sajnos mire korban oda értem, hogy én is süssek, Ő már nem tudta átadni a fortélyokat. Isteni a recept, köszi szépen. Tue, 2012-06-12 07:16 Nincs mit, sok sikert! Livi Mon, 2012-04-16 17:12 Köszönöm Ági, nagyon kedves vagy! :) makutyi Wed, 2011-11-30 19:25 Nekem nagymamám mindig kelt (ő úgy mondta kőttes) édes káposztás rétest sütött.
Sodrófával 2 cm vastag kis lepényeket nyújtsunk a cipókból, és a tetejüket kenjük meg olvasztott zsírral, majd ismét hagyjuk kelni őket körülbelül 20-25 percig. Ezután egyenként, először sodrófával kicsit kinyújtjuk a konyhaasztalon, melyet egy tiszta terítővel borítottunk, végül kézzel óvatosan elkezdjük kifelé húzni. (Mindig apránként és nagyon finoman húzzuk kifelé a vastagabb felénél. ) Amikor elkészültünk, és szép vékony lett a tésztánk, megtöltjük, és a terítő segítségével föltekerjük. Elkészült a zalai kelt rétes, ahogy a mami csinálta - Ketkes.com. Miután U alakban belehelyeztük a kizsírozott tepsibe, alaposan át kell kenni a tészta tetejét olajjal vagy zsírral ott is, ahol az U alak szárai összeérnek, mert ha nem kenjük meg eléggé, akkor sütéskor össze fog ragadni. Mielőtt megsütnénk, még egyszer hagyjuk kelni kb. 10 percet. Előmelegített sütőben pár percig 200 fokon süssük, majd azt követően vegyük vissza 180 fokra a hőmérsékletet, és 30 perc alatt süssük készre. Tálaláskor szórjuk meg a tetejét porcukorral. T úrós töltelék A túrót keverjük ki a tojások sárgájával, adjuk hozzá ízlés szerint a cukrot, a végén a tojások keményre vert habjával forgassuk össze.