Olasz Szalmagyopár Fűszer

Curry olasz szalmagyopár bio fűszer és gyógynövény A curry olasz szalmagyopár bio fűszer és gyógynövény örökzöld, bokros növésű törpecserje. Levelei keskenyek, ezüstös zöldek, enyhe curry szagot árasztanak. Virágai nyár végén nyílnak, apró, sárga szalmavirágok, melyeknek szintén curry illatuk van. Curryfű, olasz szalmagyopár / Helichrysum italicum LEÍRÁS Az olasz szalmagyopár a fészkesvirágzatúak családjába (Asteraceae) tartozó, Mediterráneumból származó évelő, örökzöld félcserje. Magassága 0, 5, szélessége 0, 5-1 méter. Teljes méretét 2-5 év alatt éri el. Habitusa bokros, hajtásrendszere sűrű. Levelei szálasak, ezüstszürkék, virágzatát apró, sárga csöves virágok alkotják. Három alfajt különböztetnek meg, a Helichrysum italicum subsp. microphyllum a Baleár szigeteken, Szardínián és Korzikán honos, a H. italicum subsp. serotinum az Ibériai-félszigeten terjedt el, a H. italicum pedig a Földközi-tenger mellékén mindenütt előfordul. Legyen saját fűszerkertünk - 6. rész. Dél-Európában a tradicionális gyógyászatban az olasz szalmagyopár herbáját allergia, megfázás, köhögés, bőr-, máj- és epehólyag -betegségek, gyulladások, fertőzések és álmatlanság kezelésére hagyományosan régóta alkalmazzák.

• Curry fűszernövény ((Murraya koenigii) - Kezdő Kertész
• Olasz szalmagyopár, Curry
• Olasz szalmagyopár: egy curry illatú fűszer | Hobbikert Magazin
• Legyen saját fűszerkertünk - 6. rész

Curry Fűszernövény ((Murraya Koenigii) - Kezdő Kertész

Nem szabad összetéveszteni a curry elnevezést, mert eredetileg két, egymástól különböző növényt jelent, egymástól független indiai kifejezésből is "honosították" a britek. A kari egy elsősorban Dél-Indiában népszerű fűszernövény (Murraya koenigii, régebbi nevén Chalcas koenigii), a Távol-Keleten honos citrusféle cserje, amelynek levelét használják fűszerezésre, Indiában főleg vegetáriánus ételekhez. A curry pedig egy fűszerkeverék. A karhí édeskés-savanykás szósszal készült nyugat-indiai étel. Ma már a curry szó általában bizonyos őrölt fűszerek keverékét jelöli. Ezt a keveréket a gyarmatokról hazatelepülő angolok fejlesztették ki, hogy egyfajta tipikus indiai ízt utánozhassanak szárított fűszerek segítségével. A fűszerkeverék összetétele erősen változó lehet; karilevelet nagyon ritkán tartalmaz. Olasz szalmagyopár: egy curry illatú fűszer | Hobbikert Magazin. Curry fűszerkeverék Legfőbb alkotóelemei: római kömény, kurkuma, lepkeszegmag, csilipaprika, de szerepelhet benne akár további 10-20 féle fűszernövény, pl: görögszéna, gyömbér, koriandermag, mustármag, szegfűszeg, édeskömény, fokhagyma, feketebors stb.

Olasz Szalmagyopár, Curry

Olasz Szalmagyopár: Egy Curry Illatú Fűszer | Hobbikert Magazin

Egyetlen boltban vásárolt, előre csomagolt fűszer sem vetekedhet az otthon termesztett fűszernövényekkel, melynek illata elárasztja a lakást és az általuk ízesített ételeknek igazi házias ízt kölcsönöz. Szerencsére, a legtöbb fűszernövény otthoni gondozás mellett is életben marad, akár a teraszon, akár napsütötte szobai környezetben. Ültetési szabályok Abban az esetben, ha a fűszernövények a kertben foglalnának helyet, két kritériumra kell figyelni az ültetés során; napsütötte területre és jó vízelvezetésű talajra lesz szükség. Ez azt jelenti, hogy a nap legalább hat órán át érje a növényeket, emellett pedig méltányosan öntözzük őket. Bár nem elsődleges szempont, de a saját érdekünkben elengedhetetlen, hogy olyan helyet találjunk nekik, ahol könnyedén elérjük őket, hogy a mindennapi főzésnél kéznél legyenek. Gondozás A palánták ültetése után egyszerű feladatunk van, várjuk, hogy megbokrosodjon a növény és learassuk a leveleket, virágokat. Azonban elkerülhetetlen, hogy időnként ápoljuk őket, mert mint más kerti növény is, úgy ezek is gondozásra szorulnak.

Legyen Saját Fűszerkertünk - 6. Rész

vadhúsokhoz), páclébe, fűszerolajba, mártásokba ízesítőnek. Elengedhetetlen fűszer-összetevője a magyar konyha káposztás ételeinek és a savanyúságoknak. A babérlevél aromaanyagai lassan szabadulnak fel, ezért minden esetben az étellel együtt kell főzni. A babérlevelet sokoldalúan felhasználhatjuk a főzés során A növény helyi fájdalomcsillapító hatásának köszönhetően a belőle készült kenőccsel eredményesen kezelhetők a reumatikus fájdalmak, zúzódások és ficamok, de étvágyjavító és antibakteriális hatása is ismert. A sötétzöld színű babérolajat – melyet a növény terméséből vonnak ki -, párologtatásra is felhasználhatjuk, emellett a kozmetikai iparban is sokoldalúan felhasználható: láb-, köröm- vagy hajápoló olaj, arctisztító, arcmaszk, masszázsolaj értékes összetevője. A görög-római szokásból ismert "illatos koronát", a babérkoszorút nemcsak az olimpia vagy a költők versenyeinek győztesei, vagy a római hadvezérek, császárok, de Milánóban mind a mai napig a diplomájukat sikeresen megvédő egyetemisták is viselhetik a dicső alkalmon.

A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.