A krumpliba abból a 20dkg vajból kell rakni? Vagy az a 20dkg megy a tésztába, a krumplit meg törjem össze kis vajjal? Holnap sütném, nagyon tetszik a recept, nagy pogácsaev? k vagyunk! :)
2010-04-26 15:32:01
Szia Edit! Èn a 20 dkg-t beletettem a tésztába, és ezen felül tettem a krumplihoz kb 5 dkg-t.
2010-04-26 16:14:27
Gargoyle nagyon köszönöm a választ! Valahogy én is így gondoltam! :)
2010-04-27 05:43:17
Sziasztok! Krumplis pogácsa, hajtogatva – Lipinka. Kicsit izgulok mert elösször fogok pogit sütni. Pénteken lessz a nagy nap hogy kipróbálom ezt a jókat olvasok róla, ezért bizakodva állok a sütés elé. Remélem nekem is sikerül:-)
2010-04-30 12:35:46
Megsütöttem és nagyon finom lett! Van kalakinek esetleg egy jó sajtosrúd receptje? RozsahegyiK
2010-06-03 17:35:48
Sziasztok! Segítene valaki: az 1 cs friss éleszt?, az a téglalap alakú, azt hiszem 5 dkg-os csomagoságú? El? re is kösz a választ: Kriszta
1
2
3
4
›
Hozzávalók
Címlapról ajánljuk
Grillezz! Na, ezért sárga a sárga görögdinnye
A görögdinnyével egész nyáron tele van a zöldséges, a piac és a saját hűtőnk is.
Krumplis Pogácsa, Hajtogatva – Lipinka
Csodaszép, leveles lett és fenséges, mindig így sütöm, nekünk ez vált be! Hozzávalók:
25 dkg finomliszt
25 dkg rétesliszt
3 dkg élesztő
1 dl étolaj
250 ml tej
1 mk. cukor
1 db tojás
2 db főtt burgonya
1 csapott ek. só (ez egy közepes kanál)
A kinyújtott lapra:
12, 5 dkg fagyos margarin
A lekenéshez:
1 db tojás sárgája
szezámmag ízlés szerint
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, 1, 5 dl cukros tejben felfuttatom. A liszteket a sóval összekeverem, hozzá adom a megkelt élesztőt, majd az étolajjal,, tojással és a megmaradt tejjel jól bedagasztom. 1 cm vastagra kinyújtom, 1 db főtt, kihűlt burgonyát és a fele fagyos margarint reszelem rá. Először a két oldalról, majd felülről, ezután alulról behajtogatom. ½ órát hagyom pihenni. Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni
Újból kinyújtom, 1 db főtt burgonyát és a megmaradt fagyos margarint ráreszelem. Újból hajtogatom, 30 percig pihentetem. Kinyújtom 2, 5 cm-re, tojás sárgájával lekenem, pogácsa szaggatóval kiszúrom.
Hozzávalók:
1 kg burgonya
kb 40-50 dkg liszt
só
olaj
Elkészítés:
Kb 1 kg burgonyát héjában megfőzni. Majd áttörni, vagy lereszelni. Hozzáadni sót és annyi lisztet, hogy ne ragadjon a tészta, nyújtható legyen. Tulajdonképpen ugyanaz, mint a szilvás gombóc tésztája, de valamivel több liszt kell hozzá. Kinyújtani kb. 3-4 mm vastagra. Majd megkenni vékonyan olajjal. Feltekerni, de nem mint a kalácsot, hanem inkább csak egymásra hajtogatni 3x-4x. Utána késsel picit mintázni, majd 7-8 cm-es darabokra vágni. Kiolajozott tepsibe rakni és 200 fokon megsütni. Ha szépen pirul a teteje, már kész is. Jó étvágyat! Kinek a kedvence ez a recept? favorite
Kedvenc receptnek jelölés
Kedvenc receptem
Recept tipusa:
Sós sütik,
report_problem Jogsértő tartalom bejelentése