Choco Rino - Manufaktúrák - Csokoládéműhelyek
A Sweetic csokoládémestere, Zala Judit által megálmodott tökmag-áfonya praliné megkapta az Academy of Chocolate Awards 2020 díját, majd a gasztronómia Oscar-díjának is nevezett Great Taste Awardson nyert elismerő két aranycsillagot. Különleges elismerésekben részesült nemrég a szigetszentmiklósi Sweetic csokoládé manufaktúra pralinéja. A Zala Judit által megálmodott tökmag-áfonya bonbon megkapta az Academy of Chocolate Awards 2020 díját, majd a gasztronómia Oscar-díjának is nevezett Great Taste Awards-on nyert elismerő két aranycsillagot. A fényesen csillogó bonbon belsejében kétféle töltelék található. Több érmet is nyertek a magyar versenyzők egy csokoládé versenyen - · Panoráma - hír6.hu - A megyei hírportál. A frissítő, kicsit édesebb áfonya nagyon jól harmonizál a remek minőségű tökmagkrémből készült réteghez, s mindezt, az ízvilághoz passzoló leheletvékony étcsokiburokba töltötték. A bonbon felületének játékos zöld, csodásan csillogó díszítése is az ízvilágot idézi. Világhírű lett a magyar csokoládé Forrás: Sweetic Buda A nemzetközi gasztronómiai versenyeken a Sweetic két további alkotása is sikerrel járt: a Great Taste Awards-on egy aranycsillagot kapott a tejcsokoládé burokba töltött pekánpraliné ropogós mogyorókrokanttal.
- Több érmet is nyertek a magyar versenyzők egy csokoládé versenyen - · Panoráma - hír6.hu - A megyei hírportál
- 5 világbajnok magyar kézműves csoki, amit ismerned kell! | Mindmegette.hu
- Eléonore Csokoládé Manufaktúra - NugatKer Kft
Több Érmet Is Nyertek A Magyar Versenyzők Egy Csokoládé Versenyen - &Middot; Panoráma - Hír6.Hu - A Megyei Hírportál
Ha csokoládét eszel, ne csupán az ízlelőbimbóid dőzsöljenek; legyen jó a kedélyednek, az orrodnak, a szemednek, a vérnyomásodnak, a bőrödnek (s ha a csokival koccintani lehetne, a fülednek) is! …Föltűnt: az utóbbi években országszerte gombamód szaporodnak a csokoládé szentélyei, ezek a kis illatos-csábító ékszerdobozok. Igaz mindez annak ellenére, hogy az édesszájú Európában, ahol a világ csokoládétermésének hatvan százalékét elmajszolják, mi ugyancsak hátul kullogunk: fejenként és évente négy kilót fogyasztunk. Az osztrákok ennek dupláját eszik, a svájciak még többet. Azért haladunk: tíz éve alig három kilónál jártunk. Egyre fontosabb a minőség is; ez lehet az oka annak, hogy ilyen látványosan megszaporodtak a kis családi vállalkozások, boltok, manufaktúrák. 5 világbajnok magyar kézműves csoki, amit ismerned kell! | Mindmegette.hu. Pedig nyugodtan kimondhatjuk: magyar csokoládé nem létezik. Nemcsak azért, mert kakaóbab nem terem széles e hazában, hanem mert a csokoládé 19. századi meghonosítói mind külföldiek voltak. Csak néhány legendás név a sok közül: Stühmer, Kugler, Gerbeaud, Hauer, Meinl, a Stollwerck testvérek.
5 Világbajnok Magyar Kézműves Csoki, Amit Ismerned Kell! | Mindmegette.Hu
Update: megtudtuk, hogy a tavalyi érmesek közül a ChocoCard és a Sweetic nem is nevezett a versenyre. A magyar érmeseken túl Észtország is szépen szerepelt, egy arany-, két ezüst- és egy bronzérmet kaptak gyártóik. Szlovákia egy arany- és három bronz, Szerbia egy-egy arany- és ezüst, míg Csehország egy bronzérmet szerzett. Fotó: chocoMe, Harrer, Csokiss, Maya
Eléonore Csokoládé Manufaktúra - Nugatker Kft
Cadeau Bonbon Manufaktúra Sok évtizeddel ezelőtt Gyuláról indult világhódító útjára a Cadeau Bonbon Manufaktúra, és azóta már az ország több nagyvárosában is megnyílt Csokoládézókban kóstolhatjuk meg a sok finomságot. Valentin-napra is egy igazi gyümölcsös, fűszeres és nugátos válogatással készülnek, amelynek egyszerűen nem lehet ellenállni. Sweetic Csokoládé Manufaktúra A tulajdonosok, Judit és Viktor tudják, hogy milyen a jó ajándék, és üzletükben minden kapható, ami csokoládéból készült: bonbonok, táblás csoki, sütinyalókák, mégpedig olyan ízekben, hogy egy nap sem lenne elég, ha mindegyiket végig szeretnénk kóstolni.
Messze nem csak Milkából, Kinderből és Lindtből áll a világ - lehet, hogy jóval többet hallunk róluk, pedig vannak olyan magyar kézműves csokoládék, amelyek nem egy díjat bezsebeltek már a hazai és a nemzetközi versenyeken. Hat magyar kézműves csokoládét szeretnék bemutatni, amelyek nem feltétlenül tartoznak a legismertebbek közé, pedig illene tudnunk róluk. Egytől egyig precízen kidolgozott, gyönyörűen díszített, valódi kakaóbabból készülő díjnyertes csokoládék, amelyeket vétek lenne kihagyni. ChocoMe Mészáros Gábor, a ChocoMe manufaktúra alapítója egy saját fejlesztésű, egyedi ízvilággal rendelkező étcsokoládé receptúrát dolgozott ki, nagyon sok kakaóültetvényt látogatott meg, hogy elsajátítsa a kakaóbab-termesztés mikéntjét. Beszélt az ültetvényen dolgozó farmerekkel, szakemberekkel, mindent meg akart érteni - és az eredményt tekintve úgy tűnik, sikerült is neki. A manufaktúra sok díjat tudhat magáénak, nemcsak a felhasznált kakaóbab, hanem a gyümölcsök, fűszerek, magvak, kávébabok, virágszirmok is kiváló minőségűek.