Puffasztott Rizs Recept
Puffasztott Rizs Recept Na
ALAPANYAGOK Grillázs: 300 g kristálycukor 250 g vaj 1 db sűrített tej konzerv 250 g darált vagy aprított dió Puffasztott rizses töltelék: 4 db tojás 4 ev. kanál kakaó 200 g porcukor 200 g margarin 1 csomag (kb. 100 g) puffasztott rizs Szükségünk lesz még: 2 db ostyalap Grillázs szelet: A cukrot edénybe tesszük, majd kis lángon addig melegítjük, amíg karamell nem lesz belőle. Én a cukrot nem keverem, csak megvárom, amíg megolvad és gyönyörű aranybarna lesz. Amikor a cukor elkészült, hozzáadjuk a vajat. Amikor már a vaj is elolvadt és elkeveredett a cukorral, akkor jön hozzá a sűrített tej. Megvárjuk, míg ez az alap fel nem forr, majd levesszük a lángról. Még amíg forró, belekeverjük a darált vagy aprított diót. Elkeverjük, kikészítjük az ostyalapokat és rákenjük a karamellás-diós tölteléket. A kenés előtt az ostyalapokat legalább 10 percig nedves kendőn pihentetjük. Így az ostyalap megpuhul és könnyebben tudjuk felcsavarni. A karamellás ostyalapokat felcsavarjuk, alufóliába csomagoljuk és kihűtjük.
Puffasztott Rizs Réception Mariage
Ezután forrósítsunk fel olajat majdnem 200 fokra és dobjuk bele a rizsszemeket. Miután kipuffadtak szedjük le őket és tegyük papírtörlővel kibélelt tányérra. A házilag készített puffasztott rizs hátránya, hogy ízesíteni nem lehet, azonban nagyon sok mindenre használható. Különböző süteményekhez kiváló alapanyag. A rizs fogyasztásának egészségmegőrző szerepe is van. Sok ásványi anyagot és magnéziumot tartalmaz, valamint vitaminok közül sok B1, B2 és B6-t tartalmaz.
Puffasztott Rizs Reception
Hozzávalók: fél csésze méz egy csésze mogyoróvaj három csésze pufasztott rizs 15 dkg csokoládé Egy korty étolaj vagy kókuszzsír Recept: Ezt a remek sütés nélküli édességet a Facebookon néztem ki. (Ha másra nem is, recept gyűjtésre mindenképpen szuper a facebook. ) Nyári melegben különösképpen ajánlom, remek, hogy nem kell a forró tűzhelynél bíbelődni. Kezdőknek is szuper, szerintem képtelenség elrontani. Egy hőálló tálkába kanalazzuk bele a mogyoróvajat és a mézet, majd mikrohullámú sütőben olvasszuk össze, de ne túl forróra, csak annyira, hogy félig folyós legyen. Ekkor keverjük hozzá a pufasztott rizst, hogy jó alaposan bevonja a rizsszemeket mindenhol az édes manna. Egy sütőpapírra borítsuk ki, majd szépen elegyengetve simítSuk körülbelül 2- 3 cm vastag téglalappá. Tegyük a hűtőbe dermedni legalább egy fél órára. Egy tálkában a csokoládét olvasszuk fel kevés kókuszzsírral vagy étolajjal (én ez utóbbit használom, kicsit idegenkedem a kókuszzsírtól). Simítsuk rá a csokoládét a puffasztott rizsre szépen, egyenletesen, majd tegyük a hűtőbe újabb fél-egy órára, hogy a csoki megszilárduljon.
Elkészítés: A csokoládét felolvasztjuk és kedvünk szerint színezzük. (Nekem kétféle volt, lila és zöld. ) Fondantból vagy marcipánból szemeket készítünk. A szeleteket belemártjuk a csokiba, majd kedvünk szerint díszítjük.