- Balatoni Halászlé - Rakottkel.Hu

Lobogó tűzön elkezdjük főzni. 3. Vacsorára tökéletes: Íme, egy egyszerű halászlé recept - Blikk. Legalább 30-40 percig főzzük, hagyhatjuk a tűzet teljesen kialudni, hogy szépen lassan elfőzöcskézzük a végén. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (3. 8 / 5) 3. 8 5 9 9 személy értékelt 10 527 megtekintés Kapcsolódó receptek: Sült lazac spárgával, borsóval, spenóttal és dióval Sült lazac batátával, paradicsommal, spárgával és zöldborsóval Brokkolis tőkehalfilé kuszkusszal és gombával Fehérboros-chilis-fokhagymás tintahalkarikák Rántott harcsa lilahagymával és majonézes krumplival

1. Egyszerű halászlé réceptions
2. Egyszerű halászlé réception
3. Egyszerű halászlé recent version
4. Egyszerű halászlé recent article

Egyszerű Halászlé Réceptions

Elkészítés Elkészítés: Az olajon üvegesre párolom a hagymát. Megszórom fűszerpaprikával, összekeverem, és azonnal felöntöm vízzel. Beleteszem a darált paprikát vagy lecsót (ha van otthon ilyen), illetve a megtisztított, felvágott krumplit, répát, gyökeret. Kb. Egyszerű halászlé réceptions. 40 percig főzöm, majd az egészet leszűröm, a sűrejét némi lével összeturmixolom, és félreteszem. A megmaradt lébe beleteszem a halászlékockákat, és a halszeleteket, felöntöm a hiányzó vízmennyiséggel, és 20-30 percig lassú tűzön főzöm. Az összeturmixolt zöldségeket a legvégén lassan belekeverem.

Egyszerű Halászlé Réception

2012-04-30 Típus: Bogrács, Halételek, Hallevesek Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Haladó Hány főre: 4-6 Előkészítés: 30 perc Főzési/Sütési idő: 40 perc Elkészítés: 1:10 p A halászlé az egyik legkeresettebb magyar recept, igazi Hungarikum. Akkor igazán finom, ha saját fogta halból készítjük. Itthon főként Karácsonykor és Újévkor esszük, illetve nagy pecázásokat követve kedvelt. Fontos, hogy mikor a levest készítjük, akkor ponty legyen többségben a halak között, de természetesen használhatunk kiegészítésként keszeg, vagy kárász fajokat is. Ezeket szerezd be: 2 kg ponty 1 kg keszeg vagy kárász (lehet egyéb hal is) 50 dkg vöröshagyma 15 dkg pirospaprika só, bors Recept elkészítése 1. A halászlé főzését, először az alaplé elkészítésével kezdjük. A halak farkát és fejét és z apróra vágott hagymát kévés vízben megpároljuk. Leszűrjük, majd az apró halakat átpasszírozzuk. Ezt a sűrű alaplevet átöntjük a bográcsba. Egyszerű halászlé réception. 2. A halat felöntjük a vízzel, majd beleszórjuk a pirospaprikát, megsózzuk-borsozzuk, majd a 3-4 cm-esre vágott halszeleteket hozzáadjuk.

Egyszerű Halászlé Recent Version

Ez idő alatt teljesen leválik a csontokról a hús, szétfőnek az hozzáadott anyagok és kiválasztódik a kicsit kocsonyás anyag is a csontokból. Elkezdjük a passzírozást, ezzel dől el a halászlé minősége. Egy tésztaszűrő és kanál segítségével többször átpasszírozzuk a sűrű anyagot, közben folyamatosan kiszedjük a nagyobb szálkákat, csontokat. A tálban összegyűjtött sűrű masszát minden alkalommal felöntjük annyi meleg vízzel, hogy ellepje, majd ezt passzírozzuk át újra. Addig folytatjuk, amíg kellő mennyiségű az alaplevünk. Ezt a levet újra felrakjuk főni, teszünk bele – mennyiségtől függően - 2-3 evőkanál pirospaprikát és a konyhakészre megtisztított, besózott halszeleteket. Forrástól számított 15-20 percig főzzük, de már csak lassú tűzön, hogy a szeletek ne essenek szét. Megkóstoljuk, ha szükséges, utánasózzuk. Tálaláskor a halszeleteket szűrőlapáttal kimerjük a tányérokba, és erre szedjük a levet. A tökéletes halászlé - Recept | Femina. Tipp: Ha a halszeleteket előre besózzuk, és úgy rakjuk a lébe, biztosan nem fogjuk elsózni, vagy nem lesz sótlan, mert így jobban tudjuk érzékelni a szükséges sómennyiséget.

Egyszerű Halászlé Recent Article

Ha megfőtt az alaplé és a hal húsa leesik a csontról, akkor át passzírozzuk. Újra feltesszük a tűzre, felforraljuk, ha forr be főzzük a ponty patkókat, és a harcsa szeleteket. Erős paprikával tálaljuk. Hasonló receptek

Családunkban több horgász is volt, így gyakran került hal az asztalunkra. Halászlét leginkább a karácsonyi ünnepekre főztünk. Készítésének ezt a módját egyik munkatársamtól tanultam, akivel gyakran főztünk céges rendezvényeken. Egyszerű és isteni halászlé Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A tökéletes halászlé Hozzávalók 6 személyre Alapléhez 3 db pontyfej 3-4 farokrész 2 szelet busa 2 kárász vagy keszeg 2 nagy fej hagyma 1 db tv. paprika 1 paradicsom ízlés szerint 2-3 cseresznye- vagy más erős paprika 2 kisebb marék só 3-4 evőkanál jó minőségű pirospaprika 1 teáskanálnyi törött bors A halászléhez fejenként 2-2 szelet pontypatkó Elkészítési idő: 1 óra 5 perc Elkészítés: Az alaposan megtisztított haldarabokat berakjuk egy nagyobb fazékba, és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy arasznyival túlérjen a halféléktől. Nagyobb lángon elkezdjük főzni mindaddig, amíg hab keletkezik a tetején. Ezt folyamatosan szedjük le egy fém teaszűrő segítségével. Amikor letisztult a víz, tegyük bele a többi hozzávalót, majd az egészet legalább másfél órán keresztül közepes lángon főzzük.