Fejes Káposzta Eltevése Télire Hidegen
Forrás: USDA tápanyag adatbázis A fejes káposzta vagy édes káposzta (Brassica oleracea convar. alba) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. Fejes káposzta eltevese tire reviews Hol játszódik a mamma mia című film Fejes káposzta eltevese tire parts Fejes káposzta eltevese tire Fejes káposzta eltevese tire dealers Fejes káposzta eltevese tire services Fejes káposzta eltevese tire size
- Fejes káposzta eltevése telire
- Fejes káposzta eltevése télire hagymával
- Fejes káposzta eltevése télire dunsztolás nélkül
Fejes Káposzta Eltevése Telire
Puszi:Piroska 2012-11-05 14:01:19 Szia Piroskám! Soha ne félj semmit feltenni, mert majdnem mindent, mindenki másképp készít el. Ezért is érdekes ez az oldal! Mindig van valami új. Puszi: Anci Éva-Anyóca 2012-11-04 13:35:27 Nagyon jó ötlet, köszönöm, én nem ismertem, vagy nem így.. :-D Éva-Anyóca 2012-11-04 14:27:03 Szokták vízzel is hígítani, de így az eredeti, saját levében. Piroska Torma 2012-11-04 22:08:28 Piroska, ennek olyan íze lesz, mint a kovászos káposztanak? A turom végülis sikerült, miután tettem a tejbe egy kis házi yoghurtot:) kellemes hetet, Torma:) 2012-11-05 07:08:44 Szia Torma! Örülök, hogy végül sikerült a túród. A káposzta olyan íz? lesz, mint a hordós káposzta, amit télire szoktunk eltenni. Fejes saláta eltevése télire | Life Fórum - Part 7. Ha apró szem? sóval teszed el többet kell hozzáadni, fontos a só mennyisége, mert csak az tartósítja és, ha lehetséges jód mentes legyen. Neked is kellemes hetet. Piroska 2012-11-05 09:02:11 Juj de jo! Akkor ezt is ki kell probalnom! Köszi a gyors valaszt, minden jot, Torma:) pussycat 2012-11-08 12:47:26 Eppen most kerestem kaposzta receptet!
→ A mi történetünk Wc papír tartó állvány Dunaújváros albérlet Luxus autók
Fejes Káposzta Eltevése Télire Hagymával
S itt jön még egy hasznos trükk, amit szintén Géza barátomtól tanultam: 10 liter forralatlan vízhez 42-45 dkg sót javallott tenni. Így a káposzta nem lesz sem nagyon sós, sem sótalan, a leve pedig kellemesen savanykásra érik, ami sokáig eláll. Eddig az 1 liter vízhez 1 evőkanál sót tettem, ami az én régi nagy evőkanalammal mérve nagyjából ugyanazt a sókoncentrációt adja, de nem kell annyit számolni és nem annyira macerás. Általában úgy szoktam ezt csinálni, hogy a tízliteres fazekamat kb. Fejes Káposzta Eltevése Télire — Főtt Ázsiai Gyalult Káposzta | Experience Fresh. kétliternyi vízzel felteszem a kályhára melegedni, majd megmérem a sót, s ha 42-45 dkg közötti értéket mutat, akkor zuttyintom bele a vízbe. Itt folyamatosan kavargatom, míg feloldódik a langyosodó vízben - meleg vízben hamarabb oldódik a só - majd felöntöm hideg vízzel és úgy öntöm a hordóban lévő káposztára. Vigyázat, ne forraljuk fel a vizet, mert ezzel kiöljük belőle a tejsavbaktériumokat, amik beindítják a tejsavas erjedést! Figyeljünk arra is, hogy a klóros víz szintén ártalmas a tejsavbaktériumoknak, de mivel nálunk nem klórozzák ha kell ha nem a vizet, én sima csapvizet használok a só feloldásához.
Céklát és vöröskáposztát azért nem teszek bele, mert nem csak a káposztalevet festi meg szép rózsaszínre, hanem a káposztát is, csakhogy az nem rózsaszín lesz, hanem mocskos szürke. Egyszer próbáltam fiatal koromban, mert hallgattam másokra, de amikor megláttam, milyen ronda lesz tőle a káposzta, rögtön lemondtam a rózsaszín káposztaléről. Na, azt hiszem, minden fontos dolgot leírtam, amit a káposzta sózásáról tudni kell, ha valami nem világos, kérdezzetek! Rozi erdélyi,székely konyhája: Káposzta savanyítása hordóban | Fermenting, Cabbage, Sprouts. Jó káposztasózást, majd jó étvágyat!
Fejes Káposzta Eltevése Télire Dunsztolás Nélkül
Egy nagyobb tálba tesszük, a sót rászórjuk, jól összevegyítjük, kicsit meg is gyúrjuk, hogy összeessen. Lefedjük, és legalább 3-4 órát hagyjuk, hogy a só elolvadjon (én estétől reggelig hagytam). Még egyszer jól összevegyítjük, és belerakjuk az üvegbe, közé téve a csombort, kaprot és tormát, majd rátöltjük a levet, amit engedett. Az üveg tetejére egy tányért teszünk, és szobahőmérsékleten hagyjuk kiforrni. Ez kb. 3-7 nap a melegtől függően. Fejes káposzta eltevése télire dunsztolás nélkül. Amikor a forrás lecsendesedett, a lé visszahúzódott, az üveget lezárjuk, 2-3 nap után fogyaszthatjuk. Elkészítettem: 20 alkalommal Receptkönyvben: 185 Tegnapi nézettség: 9 7 napos nézettség: 94 Össznézettség: 45328 Feltöltés dátuma: 2012. november 04. Receptjellemzők fogás: köret konyha: erdélyi nehézség: könnyű elkészítési idő: nagyon gyors szakács elkészítette: család kedvence szezon: ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, ovo vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: vasárnapi ebéd Speciális étrendek: gluténmentes, cukormentes, tejmentes, tojásmentes, laktózmentes, vegán Az üveget nem kell nyakig tölteni, hogy legyen helye a megemelkedett lének.