Lapos Heti Menü
Győr Lapos Menü — Heti Menü | Lapos Kisvendéglő
A karamellhez a cukrot borítsuk kisebb lábosba és karamellizáljuk alacsony lángon, a lábost sűrűn rázogatva. Közben a tejszínt melegítsük fel és adjuk a barna karamellhez. Hagyjuk alacsony lángon addig forrni, amíg a visszadermedt karamell újra folyós állagú lesz. Keverjünk bele 3-4 evőkanál vajat és hagyjuk hidegen helyen kicsit dermedni a kész karamellt. Rétegezzük a süteményt: tegyük az első lapot a tepsibe és kenjük meg a karamell krém 1/3-ad (legközelebb 1/6-od) részével. Lapos heti menü győr. Helyezzük rá a másik lapot, majd újra a krém következzen... és így tovább az utolsó lapig, illetve utolsó krémig (itt jegyzem meg, hogy szerintem a 6 laphoz nem lesz elég ez a mennyiségű karamell krém, valószínűleg dupla adagot kell készíteni belőle) A kész sütit legalább 1 napot pihentetni kell, hogy megpuhuljon a tészta. Ekkor a langyos vízhez öntöm. A szobahőmérsékletű liszthez hozzáadom a sót és az élesztős vizet, majd kézzel vagy a robotgép tészta karjával addig gyúrom, amíg sima felületű, rugalmas tésztát nem kapok.
SZERETNE ELSŐKÉNT ÉRTESÜLNI HÍREINKRŐL, ÚJDONSÁGAINKRÓL? IRATKOZZON FEL HÍRLEVELÜNKRE! TERMÉKAJÁNLÓ #Vörösbor #fahéj #menü Néha főzzünk sörrel! A pita segítségével - a különböző nemzetek lapos kenyérre hangolt receptjeiből merítve - könnyedén készíthetünk előételeket, főételeket vagy változatos szendvicseket, sőt a pitát is elkészíthetjük mi magunk. A lepénykenyér elkészítéséhez semmi másra nincs szükség, csak lisztre, némi élesztőre és vízre. A rugalmas, kör alakúra nyújtott tésztát pedig kisüthetjük a sütőben, vagy akár egy száraz serpenyő vagy palacsintasütő is megteszi. Ez utóbbiak használatakor arra ügyeljünk, hogy a tészta belsejében képződő forró gőz könnyedén utat talál a tésztán lévő repedéseken keresztül, és akár égési sérüléseket is okozhat. Ha különféle őrleményeket, extra alapanyagokat is adunk a tésztához, arra figyeljünk, hogy ezek az adalékok könnyedén megéghetnek, amíg a kenyér sül. Ha nincs kedvünk pitát készíteni, akkor szinte bármelyik nagyobb élelmiszerboltban hozzájuthatunk, sőt az albán, görög, török vagy keleti pékségekben is vehetünk belőle.