Krumplis Tészta Szalonnával
Krumplis tészta szalonnakabátban Hozzávalók (4-5 személyre): 50 dkg száraztészta 50 dkg burgonya 1 fej vöröshagyma zsír vagy olaj pirospaprika bors só 20-25 dkg kolozsvári szalonna A krumplit főzd meg héjában, hámozd és törd meg. A vöröshagymát reszeld meg, s kevés olajon pirítsd halvány sárgára, szórd meg pirospaprikával és keverd bele a burgonyát, sózd, esetleg borsozd is. A tésztát főzd meg és keverd össze a forró hagymás krumplival. A bekevert tésztát tedd egy kolozsvári szalonna-szeletekkel jól kibélelt tepsibe, majd a tetejét is takard be szalonnával. Tedd sütőbe, közepes lángon süsd mintegy fél óráig. A végén erős lángon pirítsd meg a tetejét is. Ezt a variációt Kováts Antalnak köszönhetjük. Nápolyi krumplis tészta | Street Kitchen. Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda: csom ó pont. Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!
- Nápolyi krumplis tészta | Street Kitchen
- Szalonnás krumplis tészta - Modern háziasszony
- Krumplis tészta füstölt szalonnával - Receptkereső.com
Nápolyi Krumplis Tészta | Street Kitchen
Leszűrjük. Közben a megfőtt paprikás krumplit a serpenyőben a krumplinyomóval jól összetörjük. olaj 1. A káposztát megtisztítjuk, kettévágjuk, a torzsáját kivágjuk, a fejet lereszeljük. Alaposan megsózzuk, átforgatjuk, és kb. 20 percig pihentetjük, majd alaposan kinyomkodjuk. 2. Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a kinyomkodott káposztát, majd magas hőfokon, állandó keverés mellett kb. 20 perc alatt világosbarnára pirítjuk. 3. Közben bő sós vizet forralunk, kifőzzük benne a tésztát, leszűrjük, lecsepegtetjük, és összekeverjük a pirított káposztával. Alaposan megborsozzuk, majd megsózzuk ízlés szerint. Grenadírmars / Fotó: RAS Archiv Grenadírmars, avagy krumplis tészta 50 dkg krumpli, 2 ek. vaj vagy tejföl, 1 fej vöröshagyma, 1 ek. zsír vagy olaj, 1 ek. édesnemes pirospaprika, 50 dkg kocka tészta 1. Krumplis tészta füstölt szalonnával - Receptkereső.com. A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Ha elkészült, leszűrjük, a vajjal vagy a tejföllel áttörjük. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, a zsíron/olajon megfonnyasztjuk.
Szalonnás Krumplis Tészta - Modern Háziasszony
Krumplis Tészta Füstölt Szalonnával - Receptkereső.Com
A krumplikat meghámozzuk, megmossuk, majd evőkanálba téve addig vágjuk be őket keresztben, amíg nem koccan a kés a kanál peremén. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A fokhagymát meghámozzuk, és nagyon vékony lapocskákra vágjuk fel, majd ezeket a lapocskákat beletesszük a krumplinyílásokba. A krumplikat ezután beletesszük egy kiolajozott tepsibe (vagy mint ahogy azt a képen is látjátok, egy kb. 3 literes üvegtálba), és sózzuk, borsozzuk. A csirkemell csíkokat betesszük a krumplik közé, majd a szalonnákat is a krumplik köré/krumplikra/a húsok köré tesszük, majd letakarjuk fóliával a tepsit. 40 percig fóliával, majd 20 percig fólia nélkül sütjük krumplit. Már csak az maradt hátra, hogy reszelt sajttal megszórjuk az egészet, majd annyi időre visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt megpirul a tetején. Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 60 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 1129 Tegnapi nézettség: 2 7 napos nézettség: 11 Össznézettség: 117665 Feltöltés dátuma: 2013. július 02.
Már 6, 383 recept a Kifőztükön Szalonnás-túrókrémes rakott krumpli Hozzávalók 2 személyre 50 dkg krumpli 15 dkg húsos szalonna 4 nagyobb tojás 12 dkg túró 4 púpozott evőkanál tejföl só őrölt bors A tojásokat keményre, a megpucolt krumplit puhára főzzük. A szalonnát apróra kockázzuk, majd zsírjára, de nem túl szárazra sütjük. Egy 24 cm átmérőjű kerek formát kikenünk vékonyan olajjal, és a felkarikázott krumpli felét az aljára rakjuk. Megszórjuk kevés sóval és borssal. Ezután következik a felszeletelt tojás, ezt befedjük az áttört – és két evőkanál tejföllel kikevert – túróval, majd megszórjuk a sült szalonna felével. Rákarikázzuk a maradék krumplit. Sózzuk, borsozzuk, a maradék tejföllel lekenjük, és a szalonnával megszórjuk. 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.