Jamie Oliver Karácsonyi Receptek
Az aktuális rész ismertetője: Az évek során Jamie Oliver karácsonykor már sokféleképpen kísérletezett a klasszikusok elkészítésével. Idén azonban a legtutibb receptjeit mutatja be: láthatjuk, hogy milyen rendkívüli fogásokat készít családjának karácsonyra. Mindannyiunkhoz hasonlóan Jamie is szeretne annyi időt barátaival és családjával tölteni a nagy napon, amennyit csak lehet. Így olyan ünnepi menüt állított össze, aminek elkészítésével nem kell órákat tölteni a konyhában. A műsor ismertetése: Egyéb epizódok:
Jamie Oliver Karácsonyi Receptek En
7. A csirkét a zöldségkupacra tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk-borsozzuk. 8. Kb. 2 órán át sütjük, akkor jó, ha szépen megpirult a csirke. Ha szükséges, időközben önthetünk alá egy kis vizet, hogy a zöldségek ne égjenek meg. 9. A csirkét egy vágódeszkára tesszük, letakarjuk alufóliával és egy konyharuhával, és pihentetjük 15 percig. 10. A tepsiben visszamaradt zsiradékot egy serpenyőbe kanalazzuk, felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet – folyamatos kevergetés mellett –, majd felöntjük a borral és az alaplével, és besűrítjük. Idén Jamie Oliver Karácsonyi receptek című új kiadványának a lapozgatása indította be a folyamatot, de hát nehéz lett volna a hatalmas könyv színes, vidám és szívmelengető fotói és íncsiklandó receptjei láttán érzelemmentesnek maradni. Egyszer csak azt vettem észre, hogy az alábbi dalt dúdolom magamban, természetesen Dean Martin hangján, és tudtam, hogy ennyi volt, itt van újra: Ez a vaskos, tartalmas és valóban impozáns könyv tizenhét év munkáját sűríti magába.
Jamie Oliver Karácsonyi Receptek Nosalty
Ez az ünnepi kivitelű és tartalmú szakácskönyv hozza a szokásos Jamie Oliver-színvonalat Rohamléptekkel közeledik a karácsony, ideje előkeríteni a jól bevált recepteket, és begyűjteni az új ötleteket, amelyeket nem az ünnepen fogunk kipróbálni (hiszen minden családban megvannak a megszokott menük), viszont a hosszú téli estéken rengeteg időnk lesz tesztelni őket. Jól időzítve jelent meg Jamie Oliver új szakácskönyve, hiszen ezúttal nem a megszokott, gyorsan összedobható ételeket kapjuk tőle, hanem igazán exkluzív ételsort állíthatunk össze a bőségesen rendelkezésre álló leírásokból. Szép nagy féltégla lett belőle (400 oldal, és nem éppen kis méretben), kiváló karácsonyi ajándék Jamie-rajongóknak és minden konyhatündérnek, aki szeret kísérletezni. A kivitelezés és a tartalom is ünnepi, Jamie egész családja szerepel benne, a fotós jól elkapta a meghitt pillanatokat, nem tűnik művinek a fényképek hangulata, és persze a rajtuk látható ételek is rendkívül ínycsiklandozóak. Rengeteg recept található benne, van itt minden az előételen keresztül a húsokon át a vega és vegán fogásokon keresztül a desszertekig, amelyek természetesen elsősorban angol receptúra szerint készülnek, de azért a nemzetközi kitekintés sem hiányzik.
Ha marad a vajból, a csirke külsejére is kenünk belőle. 5. A citromokat félbevágjuk, és megtömjük vele a csirkét a kakukkfű-, zsálya-, rozmaringágakkal együtt. 6. A vöröshagymát meghámozzuk és félbevágjuk, a répát és a zellert megpucoljuk, és nagyobb darabokra vágjuk. A zöldségeket egy nagy tepsibe halmozzuk, hozzáadjuk a csirkeszárnyakat, az egész fokhagymagerezdeket és a babérleveleket. 7. A csirkét a zöldségkupacra tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk-borsozzuk. 8. Kb. 2 órán át sütjük, akkor jó, ha szépen megpirult a csirke. Ha szükséges, időközben önthetünk alá egy kis vizet, hogy a zöldségek ne égjenek meg. 9. A csirkét egy vágódeszkára tesszük, letakarjuk alufóliával és egy konyharuhával, és pihentetjük 15 percig. 10. A tepsiben visszamaradt zsiradékot egy serpenyőbe kanalazzuk, felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet – folyamatos kevergetés mellett –, majd felöntjük a borral és az alaplével, és besűrítjük. Tovább olvasom Karácsonyi receptek Fordította: Dobos Anna Megjelenés dátuma: 2017-10-31 Terjedelem: 408 oldal Méret: 189 x 246 mm Kötés: KEMÉNYTÁBLA, VÉDŐBORÍTÓ ISBN: 9789633553985 7 500 Ft 6 000 Ft Állandó 20% kiadói kedvezmény Rendelhető, raktáron Szállítási idő 1-3 munkanap Ez az impozáns könyv tizenhét év munkáját tetőzi be.