Palacsinta Recept Nagymama Teljes
Szinte nincs olyan ember a földön, aki ne szeretné a nagyszülei főztjét. Vannak olyan családi receptek, amiket generációról generációra továbbviszünk, olykor kicsit megreformálunk. Nálunk a hortobágyi palacsinta receptje ilyen, amelyet bár sosem sikerül olyan finomra elkészítenem, mint ahogy a nagymamám csinálta, mégis nekem az egyik személyes kedvencem. Az én drága nagymamám emlékére. Hozzávalók (kb. Palacsinta Recept Nagymama: • A Palacsinta Receptje,Ahogy Nagymamám Készítette. 16 darabhoz) Palacsintatésztához: - 1 liter tej - 2 db tojás - hogy Mami sem, én sem mérem ki a lisztet, addig teszem bele és kevergetem, amíg a kívánt sűrű állagot el nem érem, (de körülbelül 30-40 dkg kerül bele). - fél teáskanál só - olaj a kisütéshez A töltelékhez: - fél kg. darált pulykahús - 1 nagy fej hagyma - 2 gerezd fokhagyma - 1 db pörköltkocka - 1, 5 dl tejszín - kis doboz tejföl - 1 teáskanál pirospaprika Az öntethez: - 2 dl tejszín - 3 dl tejföl - 1 db pörköltkocka - 1 teáskanál paprika - ízlés szerint só, bors Lapozz a recept folytatásához!
Palacsinta Recept Nagymama Van
A palacsinta olyan a magyar konyhában, mint a tiramisu az olasz konyhában. Mindenki ismeri és szinte mindenki szereti. Ebből kifolyólag rengeteg féle recept létezik. Legyen az töltött, hajtott, vágott, sós vagy édes a lényeg mindegyiknél maga az alap tészta receptje. Ha az jól sikerül akkor szinte garantált a siker. Na de milyen is az a legjobb palacsinta recept? Ez nemsokára kiderül, de azt előre garantálom, hogy imádni fogjátok. TIPP: Ha nincs otthon mérleged, a liszt kiméréséhez kis könnyítés, ha előveszel egy 2, 5dl-es bögrét. Almás palacsinta, mint a nagymama klasszikus receptje. hasznos infók Mennyiség kb. 15-20 darab Kalória: kb. 75-100/darab Hozzávalók 2 tojás (L-es méretű) 2 bögre finomliszt (250g) 1 ek porcukor vagy kristálycukor (kb. 40g) 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 350 ml tej 250 ml szódavíz 3-4 evőkanál étolaj ELKÉSZÍTÉS: A tojást, a cukrot, és a vaníliás cukrot összedolgozzuk egy viszonylag nagy edényben. Ezután mehet hozzá a liszt és a só. Folyamatos kevergetés mellet elkezdhetjük hozzáönteni a tejet. A kevergetés alatt azt értem, hogy folyamatosan pörög a habverő vagy a botmixer.
Palacsinta Recept Nagymama Magyarul
A krémhez a tejet öntsd egy lábosba, majd amikor elkezd forrni, rakd hozzá a diót és a cukrot. Kis lángon, folyamatosan kevergetve főzd öt percig, vagy amíg sűrűvé, krémessé nem válik. Klasszikus krumplipalacsinta nagymamáink konyhájából | TopReceptek.hu. Húzd le a tűzről, és öntsd hozzá a rumot. Várd meg, míg langyosra hűl, és kend a palacsintákra, majd tekerd fel, vagy hajtogasd össze. Annyi tölteléket rakj bele, hogy ne folyjon ki a tésztából. Porcukorral, dióval kínáld.
1994-ben Rochdale-ben sütötték ki a világ legnagyobb palacsintáját, amely 15 méter átmérőjű, 3 tonna a súlyú, és kb. 2 millió kalóriát tartalmazó édesség volt. A RECEPT, AHOGY NAGYMAMÁM KÉSZÍTETTE: Hozzávalók/Kb 30db palacsintához/: 30 dkg liszt, 2db tojás, 6dl tej, 1mokkáskanál só, 2evőkanál olaj, szódavíz Keverjük össze a tejet, a lisztet és a tojást fakanállal, közben tegyünk hozzá annyi szódát, hogy azért elég sűrű legyen, addig kevergessük amíg el tűnnek belőle a csomók. /Ha egy kis olajat teszünk a masszába nem fog leragadni a tészta/, és a sót se felejtsük ki. Hagyjuk pihenni a masszát kb 1/2 óráig. Olajjal kenjük ki a palacsinta sütőt/nagymamámnak volt madártolla, mindig azzal kenegette/és egy kis merőkanállal csurgassuk a tésztát a forró palacsintasütőbe úgy, hogy teljesen beterí hegyű késsel forgassuk meg, hogy mind két fele szépen megsüljön. Palacsinta recept nagymama magyarul. /Ügyesebbek fel is dobhatják és a levegőben megfordul. / Tölteléknek bármit használhatunk/amit otthon találunk/kakaót porcukorral kikeverve, lekvárt, diót, nutellát, stb... JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!