Katalin Konyhája: Fügés Csatni
Az angolok és a franciák már az 1600-as évektől luxuscikként importálták a különböző csatnikat. A szó hindi eredetű, jelentése nyalni. Csatnifagyit még nem ettem, de aki a csatnit egyszer megkóstolja, biztos, hogy mind a tíz ujját megnyalja utána. Fő jellemzői: erős fűszerezésű, savanyú és/vagy édes, csípős is lehet, zöldségekből és/vagy gyümölcsökből készül, állaga kb. a befőtt és a lekvár között található félúton. Katalin konyhája: Chilis csatni télire. Indiában a száraz és nedves csatnit is ismerik. Tulajdonképpen egyfajta fűszeres szósz, amelyet jellegetesen sós ételekhez használunk. Mire használjuk a csatnit? Mü iii védőcső hajlítás Shimano szett Apavadászat teljes film hd Madách színház mamma mia
Csatni Receptek Télire Receptek
Szeretetrehangoltan: Cseresznye csatni (chutney) Hozzávalók: 1 kg alma, 1 kg paradicsom, 2 nagyobb hagyma, 2-2 piros és zöld húsú paprika (nekem csak piros volt, így zöldet nem tettem bele), 12 db kis erős paprika vagy chili paprika, 20 dkg cukor, 0, 5 dl borecet, 6 gerezd fokhagyma, 8 mokkáskanál mustármag, 1 evőkanál gyömbérpor, kb 4 kiskanál só, 2 kiskanál panch puran - keleti fűszerkeverék -, ha nincs nyugodtan elhagyható (összetétele: édeskömény, római kömény, mustármag, görögszéna, fekete hagymamag). Az almát és a paradicsomot meghámozzuk, feldaraboljuk. A hagymát és az erős paprikát apróra vágjuk, a többi paprikát kis csíkokra. Csatni receptek télire receptek. A fokhagymát lepréseljük, a mustármagot húsklopfolóval összezúzzuk. Az összes hozzávalót egy lábosban összekeverjük, és sűrűre főzzük. Kis üvegekbe töltjük, tetejére késhegynyi szalicilt teszünk, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. A cukor, az ecet, a só és az erős paprika arányai ízlés szerint változtathatóak. Sült húsok mellé kiváló mártás, aki szereti az erőset.... Főzés közben....... és kis tálkákba töltve Zabpehely | tápanyag | NOSALTY 90 Best Finomságok télire images | Befőzés, Befőttek, Tartósítás Terebesi Viktor matematikai emlékverseny | Kárpá Microsoft com tudásbázis 871122 базы знаний майкрософт Naruto shippuuden 85 rész magyar felirattal hd 3 New york nyelviskola nyíregyháza Szállítók forgási sebessége | Reggeli vércukor érték Szilva csatni (chutney) - fűszeres szilvaszósz - Nóra mindenmentes konyhája A lényeg, hogy az ízek legyenek komplementerek.
Egy finom csatni sült húsokhoz, pecsenyékhez. Aki szereti az indiai ízvilágot, és az édes-csípős párosítást, annak biztos ízlene. A füge Apukám kertjében termett.