Mindig Így Készítem: Ez A Legjobb Rakott Kelkáposzta Recept | Femcafe
Rengetegen kérték már el ezt a receptemet, így hát most közhírré teszem! Rakott kelkáposzta - Hozzávalók 1 jó nagy kelkáposzta (úgyis összeesik majd) fél kg darált hús 2 zacskó előfőzött jázminrizs 2 dl tejföl 1 vöröshagyma 3 db pörköltkocka só, bors 3 evőkanál liszt olaj Elkészítés A hagymát aprítsuk fel és olajon pirítsuk meg. A húst tegyük rá, ízesítsük a fűszerekkel és pirítsuk meg. Amikor megvagyunk, öntsük fel 4 dl vízzel és tegyük bele a három pörkölt kockát majd jó alaposan főzzük össze (kábé 20 perc) az egészet. Közben két előfőzött jázminrizst főzzünk meg és szűrjünk le. Ezután habarjuk be a szószt (a lisztet a tejföllel és egy kis vízzel vízzel csomómentesre keverjük és hozzáöntjük a darált húshoz). Addig főzzük, míg besűrűsödik a szaft (5-10 perc). Közben a kelkáposztát leveleire szedjük és 10 percre forró sós vízbe dobjuk majd leszűrjük. Rakott kelkáposzta recept. Kivajazunk egy tepsit és elkezdhetjük a rétegetezést. Alulra kelkáposzta, rá darált hús és arra rizs. Amíg tartanak az alapanyagok, ugyanígy haladjunk rétegről rétegre.
Rakott Kelkáposzta Recent Version
Erre tedd a rizst, majd a húst, és még egy réteg kel következik. Arra simítsd rá a tejfölt, szórd meg sajttal, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd pirosra körülbelül 30 perc alatt.
Rakott Kelkaposzta Receptek
Elkészítése: A kelkáposztát megtisztítjuk, negyedeljük, kivágjuk a torzsáját és enyhén sós vízben megfőzzük. A rizst 1 ek olajon megfuttatjuk, dupla mennyiségű forró vízzel felöntjük, sózzuk és megfőzzük. A vöröshagymát kockára vágjuk és 2 ek olajon megdinszteljük. Rádobjuk az áttört fokhagymát, majoránnát, rátesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk és nagy lángon zsírjára pirítjuk. Ha a káposzta megfőtt leöntjük a vizet és hagyjuk hűlni. A húst összekeverjük a rizzsel. Egy nagyobb tepsit (kb 38×30 cm) kivajazunk és meghintjük zsemlemorzsával. Rakott kelkáposzta recept LigetiK konyhájából - Receptneked.hu. Az alján egyenletesen elterítjük a káposzta felét, rászórjuk a húsos-rizses keveréket, majd a tejföl felével meglocsoljuk. Elrendezzük rajta a káposzta másik felét, tetejére tejfölt öntünk és ráreszeljük a sajtot. Kb 200 fokon addig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején. Fél óra pihentetés után szeleteljük és tálaljuk, plusz tejfölt kínálunk mellé.
Rakott Kelkáposzta Réception Mariage
Egy 19*29 cm-es jénayba alulra káposztát teszek, erre megy a rizses hús, majd addig rétegzem, míg káposztával lezárom az egészet. Felkeverem a tejfölt, pici vizet is löttyintek hozzá, hogy ne legyen olyan sűrű és lekenem az egész tetejét. 190 fokon addig sütöm, míg a tejföl szép színt kap a tetején. Ennyi az egész! Mégis annyira hosszadalmas és dzsuvázós kaja. 😀 (Sok a mosogatnivaló utána…) Kicsit másképp Ha kicsit új külsőt szeretnénk adni ennek az egésznek, akkor akár a leveleket egyben is megfőzhetjük, kivágva a vastagabb eret (anno nem jutottam el odáig! :D). Ebbe tekerhetjük a darált húsos rizses húst, majd feltekerve, a batyukat egymás mellé téve a jénayba megsüthetjük kicsit. Akár tejföllel rajta akár utólag meglocsolva. Mindig így készítem: Ez a legjobb rakott kelkáposzta recept | Femcafe. Nekem így is bejött! Nyilván elterjedtebb a hagyományos verzió, de ha valami újra vágysz, próbáld ki ez utóbbit is. 🙂 Te is így készíted? Jó étvágyat hozzá!
Elkészítés: A kelkáposztát leveleire szedjük és enyhén sós vízben előfőzzük. A töltelékhez a hagymát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. Ezt olajon megpirítjuk, megszórjuk egy kevés piros paprikával és felöntjük vízzel. Rakott kelkaposzta receptek. Miután felforrt hozzáadjuk a rizst, sóval és borssal ízesítjük. A kelkáposztát lecsöpögtetjük, tepsibe tesszük és rárakjuk a készre főzött rizses húst. Az egészet tejföllel megkenjük és forró sütőbe helyezzük. Miután megsült négyzetekre vágva kínáljuk.