Magas Amiláz Érték
"magas amiláz érték" Tisztelt Doktornő! Szeptemberben hasnyálmirigy-gyulladással kórházban kezeltek. Egy hétig voltam bent, majd azóta itthon diétázom. Január elején voltam vérvételen, az amyláz értékem 123. Hogy lehet, hogy még mindig magas? Korábban ittam alkoholt, de tavaly július óta nem iszom semennyit. A GGT értékem mégis magas. Hogy lehet ez? AmilázBlood • Optimális Amunt a amiláz amiláz. Köszönöm válaszát Az amiláz érték önmagában nem ad elég megbízható eredményt arra vonatkozóan, hogy van-e hasnyálmirigy betegsége vagy sem. Kérdés, hogy az amiláz érték a szérumban vagy vizeletben emelkedett-e. A megadott érték hagyományos rendszerben megadott érték felső határa, tehát nem is kóros. A gammaGT értékét nem adta meg, ezért nem lehet megmondanom, hogy ez jelentős eltérés vagy sem. De azt tudni kell, hogy a tartós és rendszeres alkoholfogyasztás okozhat olyan májkárosodást, ami eredményezheti a tartós enzimemelkedést. Az alkohol mind a hasnyálmirigy mind a máj elváltozását okozhatja.
- AmilázBlood • Optimális Amunt a amiláz amiláz
- Laboreredmények - Amiláz / Amiláz / Laboreredmények
- Alfa - Amiláz - Dr. Balaicza Erika
Amilázblood • Optimális Amunt A Amiláz Amiláz
A csírázást először serkentik, majd gátolják. Csíráztatásakor a hőmérsékletet és a pH-t a gabonában levő amiláz működési optimumához igazítják, hogy a keményítőt mono- és diszacharidokra bontsa, amit az élesztő megerjeszthet, alkoholt és szén-dioxidot termelve. A biotechnológiai módszerekkel baktériumokból és gombákból előállított amilázt a liszt feljavítására használják. Az amiláz által előállított mono- és diszacharidokból kelesztéskor alkohol és szén-dioxid lesz, ami felfújja a tésztát. Az így kezelt lisztből sütött termék jobban barnul sütéskor. Laboreredmények - Amiláz / Amiláz / Laboreredmények. Rozs esetén az amiláz hatása többek között a tészta savanyításával ellensúlyozható. Alfa-amilázt tartalmazó tablettákkal többek között láztalan nyakfájást kezelnek. Jegyzetek [ szerkesztés] ↑ (1) Robert Hill and Joseph Needham, The Chemistry of Life: Eight Lectures on the History of Biochemistry (London, England: Cambridge University Press, 1970), page 17; (2) Richard B. Silverman, The Organic Chemistry of Enzyme-catalyzed Reactions, 2nd ed.
Laboreredmények - Amiláz / Amiláz / Laboreredmények
Az eredetileg α-konfigurációjú kötés invertálódik, a lehasadó maltóz β-konfigurációjú lesz. Működésének optimális pH tartománya 4, 0-5, 0. [5] Gyümölcs érése során pont ez a folyamat zajlik, az enzim az elraktározott keményítőt maltózzá bontja, a gyümölcs megédesedik. γ-amiláz [ szerkesztés] Ez az enzimcsalád ( EC 3. 3) a lánc nem-redukáló végéről α- D -glükózt hasít le, amely a folyamat során β- D -glükózzá invertálódik, azaz a lehasadás itt is enantioszelektív, mint a β-amiláz esetében. Természetesen a közegre jellemző anomer egyensúlyi arány idővel beáll. Alfa - Amiláz - Dr. Balaicza Erika. Működésének optimális pH tartománya 3 körüli, ezzel ez a legsavasabb környezetre specializódott amiláz. izoamilázok [ szerkesztés] Ezek az enzimek a ( EC 3. 68) a glikogén, amilopektin és β-limit dextrinjeik α(1→6)-glikozidkötéseit hasogatják el, ezért oldalágtalanító enzimnek is nevezik. A maltóz a legkisebb egység, amit képes leválasztani. Baktériumokban, gombákban, növényekben, és állatokban egyaránt előfordul. Az ember szervezetében a hasnyálmirigy termeli.
Alfa - Amiláz - Dr. Balaicza Erika
Továbbá magas érték mérhető gyulladásos nyálmirigy elváltozásoknál (pl: mumpsz). Veseelégtelenség kapcsán is emelkedik értéke a szérumban, viszont vizeletben csökken. Egyes gyógyszerek szintén emelik az amiláz szintet, mint pl. Oddi-szfinkter spazmust okozók (kodein, morfin és más narkotikumok), hasnyálmirigy gyulladást okozó szerek (aminoszalicilsav, glükokortikoidok, merkaptopurin, penicillinamin). dr. Balaicza Erika Belgyógyász főorvos Biológiai daganatkezelés, vitamininfúziók, immunerősítés, allergiák és intoleranciák, Lyme-kór, emésztési zavarok… kezelése Tel: 06/20-588-28-10 Tel: 06/70-422-44-39 Online bejelentkezéshez kattintson ide Kövesse írásaimat a Facebookon is!
[8] Erősen savas közegben kicsapódnak, ezért a gyomorban nem működnek. Ugyanígy a gyümölcssavak is csökkentik aktivitását. A hőmérsékleti optimum 45 °C. [8] Kórtünetek [ szerkesztés] Az amiláz megnövekedett aktivitása a vérben ezekre a betegségekre utalhat: mumpsz, a nyálmirigyek vírusos gyulladása akut hasnyálmirigy-gyulladás az amiláztermelő sejtek károsodása miatt krónikus hasnyálmirigy-gyulladás az epevezeték elzáródása veseelégtelenség a kiválasztás hatékonyságának romlása miatt Az amilázérték egyszerűen mérhető. A hasnyálmirigy-gyulladás fő tesztje volt, de a lipázaktivitás mérésével hátrányba szorult, azonban még mindig fontos mérőszám. A laborok vagy az összes amilázt, vagy a hasnyálmirigy-amilázt mérik. Az utóbbi esetben a nyálmirigyek megbetegedései azonban nem mutathatók ki. Normálértékek emberben [ szerkesztés] Az egészséges emberre jellemző értékek a mérés módja szerint: Szérum Alfa-amiláz, összesen 28–100 U/l Alfa-amiláz, hasnyálmirigy 13–53 U/l Alfa-amiláz, nyálmirigy < 47 U/l Újszülött alfa-amiláza, összesen < 80 U/l Vizelet (a mérés hőmérséklete 37 °C) Spontán vizelet < 460 U/l Gyűjtött vizelet < 270 U/l Felhasználása [ szerkesztés] A sörgyártásban a gabonában eleve jelenlevő amilázt hasznosítják.
Ptialin, azaz nyálamiláz negyedleges szerkezete. A kalciumion sárgával, a kloridion zölddel jelölve Az amilázok a keményítő cukrokká bontását végző enzimcsalád. Egyaránt megtalálhatók növényekben és állatokban. Az ember szervezetében a nyálban és a hasnyálmirigy váladékában fordulnak elő. Ha keményítőtartalmú élelmiszert elég sokáig rágunk, akkor az az amiláz hatására enyhén megédesedik az ember szájában, ami az enzim működésének a következménye. 1833-ban a francia Anselme Payen fedezte fel árpamalátában, és a diasztáz nevet adta neki. [1] Ez volt az első enzim, amelyet felfedeztek. Ma már géntechnikával is készítenek α-amilázt. [2] Osztályozása [ szerkesztés] Mivel lebontja a poliszacharidokat, a glikozidázok közé sorolják, és mivel hidrolizál, a hidrolázok közé is tartozik. Fehérjeszerkezetük alapján az amilázok a glikozil hidrolázok 13-as, 14-es és 15-ös osztályába tartoznak. [3] α-amiláz [ szerkesztés] A metalloproteinek közé tartozó enzimcsalád ( EC 3. 2. 1. 1), amelynek tagjai csak kalciumion jelenlétében működőképesek.