Erdélyi Tárkonyos Raguleves Recept Med
Fagyasztott zöldségeket is használhatunk. A tárkony ízét a savanyú közeg hozza ki, sőt valójában a leves karakterét is ez határozza meg, így az ecet vagy citromlé hozzáadását nem hagyhatjuk el, a hozzáadott mennyiséget viszont az egyéni ízlés is befolyásolja. Barátainknál ez a leves ünnepi fogás, általában karácsony első vagy második napján készítik, és a húson kívül csak gombát, borsót és sárgarépát tesznek bele. (Az ünnepi leveshez tipp a recept után. ) kb. Erdélyi raguleves tárkonnyal- Tárkonyos raguleves 12. recept | Gasztrostúdió.hu. 20-30 dkg (csontos) hús 3-4 szem közepes méretű burgonya 30-40 dkg zöldségféle vegyesen és ízlés szerint (sárgarépa, fehérrépa vagy paszternák, borsó, gomba, kelbimbó, kelkáposzta, karfiol, zöldbab, karalábé, zeller) 1 kis fej hagyma tárkony (friss, ecetben eltett vagy szárított) friss petrezselyemzöld 3-4 ek. (tárkony)ecet vagy citromlé só, őrölt bors 2 dl sűrű főzőtejszín 2 ek. liszt 1-2 ek. olaj vagy zsír levesbetét színes penne vagy orsótészta 1. A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. A húst kockákra vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, ízlés szerint daraboljuk vagy szeleteljük.
- Erdélyi tárkonyos raguleves recept na
- Erdélyi tárkonyos raguleves recept ica
- Erdélyi tárkonyos raguleves receptions
- Erdélyi tárkonyos raguleves recept idag
Erdélyi Tárkonyos Raguleves Recept Na
Ha már puha minden, tedd bele a petrezselymet, szórd meg liszttel, és főzd fel. Tejföllel tálald. Erdélyi raguleves 3 dkg vaj 2 evőkanál tejföl 2 babérlevél 1 csomag csirkeaprólék 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1 dl tejföl A zöldségeket tisztítsd meg, karikázd fel, majd a babérlevéllel tedd fel főni. A csirkeaprólékot tedd bele, majd ízlés szerint sózd meg. Erdélyi tárkonyos raguleves receptions. Egy serpenyőbe tedd bele a vajat és a lisztet, és készíts belőle rántást. Amikor a hús már megpuhult, sűrítsd be a rántással a levest, és főzd néhány percig. A lisztet és a tejfölt keverd csomómentesre egy kis tálkában, és tedd a levesbe. Főzd pár percig, és már tálalhatod is.
Erdélyi Tárkonyos Raguleves Recept Ica
A gyerekek nem rajonganak a levesért, de ezt még ők is szeretik! Mikor ezt a levest készítem, a második fogás el sem szokott fogyni! :) Hozzávalók (10 személyre) 60 dkg bárány- vagy borjúhús, 10 dkg azaz kis fej vöröshagyma, 10 dkg zsír vagy olaj, 50 dkg vegyes zöldség, 15 dkg zeller, 1 liter csontlé, 2 dl tejszín, 10 dkg liszt, 5 dkg vaj, 2 tojássárgája, csipetnyi őrölt bors, kevés só, 1 csokor petrezselyemzöld, ecetes tárkony. Elkészítés Pirítsuk meg zsírban az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a kis kockára vágott húst. Sózzuk, borsozzuk, és kevés csontlével felengedve főzzük. Amikor a hús már félig megpuhult, adjuk hozzá a vékony metéltre vágott vegyes zöldséget, s így főzzük a húst teljesen puhára. Tárkonyos raguleves krumpligombóccal recept. Közben kevés vajas rántást készítünk, ezt kevés tejszínnel fölengedjük és a leveshez keverjük. Végül finomra vágott petrezselymet és tárkonyt a levesbe tesszük, tojássárgájával és tejszínnel dúsítjuk, csészében tálaljuk.
Erdélyi Tárkonyos Raguleves Receptions
Rövid idő múlva felöntjük kb. 2-2, 5 liter hidegvízzel. Hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyem és zellerlevelet, a zöldborsót, és a kockára vágott paprikát. Fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, tárkonnyal, felforraljuk, majd alacsony lángon készre főzzük. Közben a tejfölt, tejszínt simára keverjük a liszttel, majd egy keveset a levesből hozzákeverünk, hőkiegyenlítést végzünk. Hozzáadjuk a leveshez, és kiforraljuk. A galuskához valókat elkeverjük, és egy kanállal a levesbe szaggatjuk, ha szükséges, utánízesítjük. Végül kevés tárkonyecettel pikánssá tesszük. Elkészítettem: 20 alkalommal Receptkönyvben: 285 Tegnapi nézettség: 9 7 napos nézettség: 94 Össznézettség: 121235 Feltöltés dátuma: 2013. október 11. Finom, pikáns leves. Hozzászólások (1) Tóth Erzsébet 2017-01-15 12:27:56 Köszönöm szépen! Erdélyi tárkonyos raguleves recept ica. Finom lett! Hozzávalók ízlés szerint
Erdélyi Tárkonyos Raguleves Recept Idag
Erdélyi raguleves Finom, tartalmas leves. 50 dkg savanyú káposzta 25 dkg zöldbab 20 dkg zöldborsó 4 db burgonya 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 2 evőkanál finom liszt 50 dkg sertés comb 2 dl 20%-os tejföl 2 liter víz 1 csapott ek só 0. 5 kávéskanál bors 5 evőkanál étolaj 1. A répákat megpucoljuk, felkarikázzuk, és az olajon megdinszteljük. 2. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, és felengedjük vízzel. 3. Beletesszük a megmosott és kinyomkodott káposztát és a megpucolt, felkockázott burgonyát. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. 4. Erdélyi tárkonyos raguleves recept med. Amikor a hús félig megpuhult, akkor hozzáadjuk a leveshez a zöldbabot és a zöldborsót. 5. Végül behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel.
Jó étvágyat kívánok!