A Világ Legjobb Kávéja Pdf
A nagy magasságú termesztési körülményeknek köszönhetően az ország ismert, hogy a világ legjobb kávéját termeli. Az ország különösen híres Harrar kávéjáról, amelyet Etiópia keleti részének hegyvidékén termesztenek kis gazdaságokban. Harrar általában egy bor akcentussal, egy kicsit astringency., A növekedési körülményektől függően fűszeres vagy gyümölcs ízű is lehet. A világ legjobb kávéja online. Costa Rica A Costa Rica-i kávé ismert, hogy klasszikus ízű, általános jó hírnévvel rendelkezik-ez leginkább azért van, mert a bab minden fronton jól lekerekített. Általánosságban elmondható, hogy az ország kávéi nedves feldolgozott Arabicák. Érdekes tudni, hogy 1989-ben törvényt fogadtak el, amely megtiltotta az alacsony minőségű babok ültetését az országban, ösztönözve a Costa Rica-i gazdálkodókat, hogy valódi kiválóságot keressenek., Az Arabica kávébab növénye nagyon finom, mert különleges éghajlati viszonyokra van szüksége a virágzáshoz, mint például a magas tengerszint feletti magasság és az enyhe hőmérséklet. Az ország hegyvidéki régióinak vulkáni talaján növekvő kávébab sima és puha, gazdag, diószerű ízű.
A Világ Legjobb Kávéja Teljes
A legnevesebb vidékek a Cauca, Huila, Narino, Santander és Tolima régiók. Kolumbiában kizárólag arabica kávét termesztenek. A legelterjedtebb fajták a Typica, Bourbon, Tabi, Cattura, Colombia, Maragogipe és Castillo. Kolumbiába a kávé 19. század elején érkezett Nyugat-Indiából. A kávét sok helyen gyümölcsfák árnyékában termesztik, mint a banán, ami egyedi ízeket kölcsönöz a kávénak. A kávét általában mosott eljárással készítik elő, ezzel az aromák és ízek intenzitása növekszik. A kolumbiai kávék citrusos, virágos, földes, édes, bogyós gyümölcsös ízjegyekkel, magas savtartalommal és tömör textúrával rendelkeznek. Különlegességünk a Kolumbiai szüreti gyümölcskávé, mely egy igazi gyümölcsbomba, édes narancs ízzel. A világ legjobb török kávéja magyar - interjú. 4. Indonézia Az egykori Holland-India területét és a maláj szigetvilág legnagyobb részét foglalja magába a világ 4. legnagyobb kávétermelője Indonézia. Az országot több mint 13'000 sziget alkotja, melyeknek közel a fele lakott. A 17. század végén hollandok telepítették be a kávécserjéket.
Ospina (72. 000 Ft) Családi vállalkozás termeli bő 200 éve, Kolumbia egyik legrégebbi kávéültetvényén. De szükség is van időre, lévén a kávéfa az ültetés után 3-5 évvel fordul termőre, és még aztán is éveknek kell eltelnie, mire megfelelő minőségű bab szüretelhető róla. Az Ospina különlegességét a termőtalajul szolgáló vulkanikus hamu adja. Ebből ered a diós és karamellás íz. Kopi Luwak (50. 000 - 150. 000 Ft) Indonézia az otthona, ritka, és mindig is drága volt – utóbbi oka az előállítás módja, amiről Morgan Freeman és Jack Nicholson tart az alábbiakban rövid ismertetőt. A név két indonéz szóból (Kopi – Kávé és Luwak – Civet macska) tevődik össze. Pörköléskor a szemek édessé válnak, ízükben rózsa, szilva és tea aromája keveredik. A világ legjobb kávéja teljes. Finca El Injerto (300. 000 Ft) Szuper ritka kávé Guatemala La Libertad és Huehuetenango régióiból. Jellemzője, hogy a szemek mérete mindössze harmada az átlagos arabicáénak. 2006-ban ő taszította le a "Cup of Excellence" trónjáról az El Salvador Los Planes Pacamara-t. Ízében a jázmin és a rózsa dominál.