Káli Medence Étterem
ESKÜVŐK TELJESKÖRŰ LEBONYOLÍTÁSA BORKÓSTOLÓ MAGÁNRENDEZVÉNYEK LEGÉNYBÚCSÚZTATÓ TEJFAKASZTÓ Családias hangulat – Hamisítatlan káli-medence légkör 80 fős fedett kerthelyiség Nyitvatartás: 12:00 – esti órákig ERDÉSZNÉ LEVESE SZÉP ILONA MÓDRA 1000/1600 Ft burgonyás franciasalátával KIJEVI CSIRKEMELL 2100 Ft VADDISZNÓPÖRKÖLT 3000 Ft KÁLI MANDULÁS SZELET 850 Ft vanília öntettel, tejszínhabbal, gyümölcsmártással Asztalfoglalás Az Öreghegy-Fogadó a Balaton – felvidéki Nemzeti – park területén található a Káli – medencében, Szentbékkállán a Balatontól kb. 10 km-re. A parasztbarokk stílusban épült fogadót kellemes park övezi, kilátással a nyugalmat árasztó természet harmóniájára, a Káli-medencére. Káli medence étterem és panzió. Idelátogató vendégeink számára színes és sokrétű szolgáltatást biztosítunk.. Éttermünk 80, teraszunk 40, fedett kerthelységünk 70 fő fogadására alkalmas. Ételeink ízeikben saját jellegűek, választékosak és minőségiek. Rendezvények teljeskörű lebonyolítása Esküvők teljeskörű lebonyolítása Magánredezvények Legénybúcsúztató Tejfakasztó Vegye fel velünk a kapcsolatot!
Bor És Gasztronómia | Kálium Vendégház Mindszentkálla
A Balaton-felvidéki borvidék a Dunántúl közepén, a Balaton északi partjának középső–nyugati részén található. Területe nem egységes, éppen hogy csak összefüggő, ugyanis középső részébe beékelődik a Badacsonyi borvidék: – keleti része (ami gyakorlatilag a Káli-medence) a Balatonfüred-Csopaki borvidék és a Badacsonyi borvidék között helyezkedik el; – nyugati része pedig a Keszthelyi-fennsík, illetve Sümeg tágabb környéke. A Balaton-felvidék borai diszkrét illatúak, zamatosak és elegánsak. Káli Medence Étterem — Medence Porszívó Robot. A nappalok melege testessé, az éjszaka a hegyekből alászálló hűvös levegő pedig gyümölcsössé és szép savszerkezetűvé formálja őket. Egyes kiváló adottság termőhelyeken — ezek többsége a vulkanikus kőzeteken alakult ki — hosszú érlelésre is alkalmas, rendkívül komplex borokat termelnek. Közeli borászatok, éttermek a teljesség igénye nélkül… Az itt felsorolt pincék borainak és az éttermek ételeinek nagy részét már mi is kóstoltuk…, mindegyiket jó szívvel ajánljuk. A kiválasztott borászatra, étteremre kattintva részletesebb leírást és a borászat/étterem elérhetőségét találjátok, ahol asztalfoglalással/borkóstolóval kapcsolatosan is érdeklődhettek.
Káli Medence Étterem — Medence Porszívó Robot
Füst és család Varga László Az étterem tulajdonosa egyben a hely séfje is. Varga Lászlóról, a Balatoni Kör elnökségi tagjáról van szó, aki a pandémia tavaszi lecsengése után – kis túlzással – az otthoni sütés-főzés után gondolt egyet, és megnyitotta a megújult Káli Gourmet Bistrót. Segítségül pedig hívta a családot is. A teraszt felesége pásztázza, a vendégeket pedig – többek között – lányuk szolgálja ki. Bor és gasztronómia | Kálium Vendégház Mindszentkálla. Az étlapot ugyanez a koncepció tükrözi: az ételek hétről hétre változnak, kis túlzással, attól függ, hogy éppen milyen kedve van a szakácsnak. A jó hír, hogy az ételek minősége bőven megugorják az egyszerű vasárnapi ebédek színvonalát; mindezt úgy, hogy nem veszítette el a klasszikus, házias konyha jellegét sem. A hely egyik fő jellegzetessége egy magyar találmányú speciális füstölő, amivel szinte mindent, még a csokitortát is megfüstölik. Rendelésnél a BBQ fogásokkal nem lehet hibázni. Hogy ennyire azért ne legyen könnyű, mi egy könnyedebb főételt és az előételek és egyben az étterem nagyágyúját választottuk: lazacos pappardelle, spenóttal és caprival, illetve füstölt velőcsont.
A dehidratáció ellen pedig balatoni borok, gin-tonik és limonádé. Az ételek tálalása is ötvözi a fine dining precízségét az otthoni konyha egyszerűségével. Amellett, hogy ízben beleköthetetlen ételeket kóstoltunk, minden falatot külön meg kell becsülni, hiszen tényleg egyetlen ember munkáját dicséri. Káli medence éttermek. Mondani sem kell, hogy a tészta házi recept alapján készült, könnyed és omlós lazachússal, a füstölt velő csontnál pedig érdemes kiélvezni minden pirítósra kent falatot, hiszen könnyen belefeledkezhetünk, hogy egy előételről van szó. Egyetlen apró és elhanyagolható rossz híre és gyermekbetegsége a helynek, hogy egy hasonlóan nagy és nyüzsgő eseményhez, mint az aznap megtartott oldtimer verseny már kevés egy ember. De itt jön képbe a már említett balatoni hendikep: leszámítva azokat, akik egy lángosozó tempójába várnák az ételek érkezését, minden apró kezdeti hibát ellensúlyoz a helyszín és annak kifogástalan fogásai. Amikor éppen volt ideje Varga Lászlónak, készségesen elmesélt mindent az étterem történetéről.